鰻 夫婦セット【1062681】

◎うなぎ白焼き:国産のブランド鰻を活きたまま包丁で開き、じっくりと焼き上げました。わさびと醤油で食べて良し、付属のタレをかけてかば焼きとしても大変美味しく召し上がれます。
◎白魚干し:霞ヶ浦で捕れた白魚を、鮮度を落とさぬよう手早く釜茹でし、天日干しで乾かせたお礼品です。味、食感ともに海のシラスより段違いに美味しいです。クセがなくお子様にも大変人気があります。シラス好きの方は是非、霞ヶ浦産の白魚を一度食べてみてください。赤穂の塩使用。

■生産者の声
母・兄・次男の家族3人とパートさん1人の4人の佃煮屋です。
うなぎの白焼きから、煮干、佃煮の製造、小売り販売までを手掛けております。
昔ながらの味・製法にこだわり続けてきました。
大手のような大量生産ではなく、1つの煮物、一匹のうなぎ、一釜の煮干し、すべて手作業です。
是非一度、霞ヶ浦の職人の作った煮干し・佃煮・うなぎを食べてみてください。

■注意事項/その他
うなぎは冷蔵保存で一週間程度は持ちますが、鮮度が落ちる前にお早めにお召し上がりください。
白魚干しは、冷凍庫で保存していただければ長持ちします。容器ごと冷凍庫から出したり戻したりせずに、食べる分だけ小皿に取ってください。
解凍と冷凍を繰り返さないでください。味が落ちてしまいます。

提供元 常磐商店