山形県 最上町
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ふるさと納税 ご当地 サーモン ニジサクラ ニジマス サクラマス 焼きほぐし 【山形ご当地サーモン】ニジサクラの焼きほぐし
お礼の品について
容量 | ニジサクラ焼きほぐし 70g×2個 |
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アレルギー品目 | |
事業者 | 岩魚屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6048604 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
配送 |
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【山形ご当地サーモン】ニジサクラ
山形初のご当地サーモン
ニジサクラは、サクラマスの「美しい身の色と上品な味わい」ニジマスの「育てやすさ」、それぞれの長所を併せ持っています。
山形県では、2013年から山形らしいオリジナルのマスの研究を進め、5年の歳月をかけて「ニジサクラ」が開発されました。
山形県の魚「サクラマス」と、古くから養殖されている「ニジマス」を交配させた、山形県初のご当地サーモンです。
山形生まれ山形育ち
山形の清らかで豊富な水を引き込んだ県内各地の養殖場で育てられるニジサクラ。自然豊かな環境の中で、3年以上の歳月をかけて大切に育てられます。最上町内の養殖場においても生産されています。
おいしい秘密…
ニジサクラは、すべてメス。成熟せず卵を持たないため、産卵に使うエネルギーがすべて旨味となって凝縮されます。一生を通じて淡水の養殖場で育てられるため、生で食べることができます。
※山形県発行リーフレットより
ニジサクラの焼きほぐし
山形サーモンのニジサクラを塩だけで味付けし焼きほぐしにしました!
炊き立てごはんや、おにぎりの具としてお召し上がりください。
カテゴリ |
魚貝類
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川魚
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その他川魚
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
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最上町について
最上町は、山形県の北東部に位置し、秋田県、宮城県に隣接する農林業と観光の町です。町域中央部には小国盆地が開けているものの、大部分は奥羽山脈に属する山岳・丘陵地帯で、最北端には標高1,365mの神室山、最南端には1,075mの扇山がそびえています。気候的には寒冷多雨で、夏季には東風が吹き抜け、冬季は多雪。四方が山々によってさえぎられているため、かつては“小国”と呼ばれ、一つの独立圏を形成してきました。基幹産業は稲作を中心とした農業で、畜産や園芸を組み合わせた複合経営が進められています。また豊富な森林資源を活用した木質バイオマス事業が、雇用の創出や産業の振興にもつながっており、平成27年度には、国の「バイオマス産業都市構想」の認定を受け、今後もさらなる発展が期待されています。加えて、温泉や農林業体験などを利用した観光にも力を入れており、県内外から多くの観光客が訪れています。
山形県 最上町