山形県 米沢市
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しっとり、やわらか。山形県米沢市のおすすめ返礼品。鯉の甘露煮 鯉料理人気No1 鯉のやわらか煮 140g×4袋 みやさかや 骨まで柔らかい 鯉の甘煮 旨煮 うまに 甘露煮 山形 米沢 伝統郷土料理 コイ 鯉のお取り寄せ 鯉料理 川魚
お礼の品について
容量 | 140g×4袋 |
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消費期限 | 常温90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社タスクフーズ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5836836 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認から2週間程度 【着日指定可能】 ※郵便振込の場合:入金手続き日より20日以降の日にちをご指定ください。 【発送不可の期間について】 長期連休、お盆、年末年始の発送はお受けできません。 ※ご入金方法によっても異なります。 |
配送 |
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鯉の美味しさは、身だけでなく卵や内臓にあります。本製品は内臓をつけたまま筒切りにした切り身をそのまま丸ごと骨までお召し上がりように煮上げた逸品です。
原材料:やわらか煮:鯉(国産)、砂糖、醤油、還元水あめ、清酒、(一部に小麦・大豆を含む)
鯉 こい やわらか煮 甘煮 うま煮 お中元 お歳暮 贈答 ギフト 山形県米沢市の伝統郷土料理鯉の甘煮 やまがたのお節、お正月、ハレの日のご馳走に 山形県 米沢市
山形県米沢市の返礼品をご覧いただき有難うございます。
この製品は東北山形県の南部に位置する米沢市でこだわりの惣菜を製造している創業170余年の老舗みやさかやの人気商品です。みやさかやは江戸時代に鯉の甘露煮をはじめとする川魚の甘露煮の製造業者として創業しました。創業来、煮炊き一筋。熟練の職人が地場山形の米沢牛や山形県産黒毛和牛などの肉類をはじめ、野菜から、醤油や赤ワインなどの調理まで地場やまがたの素材にこだわりモノづくりを行っております。
鯉のやわらか煮は、皮から内臓、骨まで丸ごと食べられる鯉の甘露煮で、みやさかやの一番人気の商品です。カルシウムも無理なく摂取でき、鯉好きな方にはたまらない内臓も一緒においしくお召し上がり頂ける逸品です。
みやさかやで使用する鯉は、茨城県産を中心に国産もののみを使用します。地下140mからくみ上げた清冽な地下水で約3週間餌止めと泥抜きをしっかりと行うため、弊社の鯉料理は川魚特有の泥臭さがないことが特徴です。
山形県米沢市に伝わる鯉料理は米沢藩九代藩主上杉鷹山公によってもたらされたもので、以後二百年以上にわたって受け継がれてきた食文化です。
鯉のやわらか煮は伝統的な鯉の甘煮を圧力調理で骨まで柔らかくした逸品。形を残しながら柔らかく炊き上げる事は非常に難しく、職人が何度も圧力の強度や調理時間の試行錯誤を繰り返しやっとの思いで開発に結びついた製品です。
鯉の甘露煮は、タレが命。みやさかやでは代々継ぎ足しを繰り返してきた秘伝のタレで鯉を炊き上げてきます。
タレには砂糖、醤油、酒とシンプルな調味料を選んでおりますが、特に醤油にはこだわりをもっており、地場山形で醸造された本醸造の熟成醤油を用いております。
この醤油は角がなくまろみがある味わいで鯉の旨味をさらに引き立てる名脇役です。こだわりのタレを身にまとい、つやつやに炊きあがった鯉の甘露煮は食欲そそります。
商品はみやさかやの専用包装紙でお届けします。
ご自宅用にはもちろんですが、先様へのお歳暮やお中元、お見舞いや、お礼の品、快気祝いや父の日、母の日などの贈り物、ギフトとしてもご活用ください。商品の賞味期限は冷蔵で60日間日持ちします。冷蔵商品ですが、しっかり日持ちするので先様にも気を遣わせません。熨斗や名入れ、メッセージカードのご要望がございましたら下記までお気軽にお問合せください。
◆みやさかや 返礼品はコチラ◆
◆米沢市 イチオシ【 米沢牛 】
◆米沢牛 定期便!
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【 6ヶ月 定期便 】 米沢牛 (Aコース) 【 冷蔵 】 すき焼き 焼…
180,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」 きめ細かい霜降りの脂の良さ、うまみ、香りととろけるような食感など、食べたときの感動が計6回にわたってお楽しみいただけます。 牛肉 定期便 6回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ロースステーキ ももステーキ 山形県 米沢市
- 冷蔵便
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【 6ヶ月 定期便 】 米沢牛 (Bコース) 【 冷蔵 】 すき焼き 焼…
120,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」 きめ細かい霜降りの脂の良さ、うまみ、香りととろけるような食感など、食べたときの感動が計6回にわたってお楽しみいただけます。 牛肉 定期便 6回 冷蔵 国産 米沢牛 和牛 ブランド牛 ロースステーキ ももステーキ 山形県 米沢市
- 冷蔵便
- 定期便
- 別送
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【3ヶ月定期便】米沢牛 すき焼き・焼肉・しゃぶしゃぶコース【…
60,000 円
伝統の味わいと美味しさをあわせもつ類稀な牛肉「米沢牛」。 米沢牛をいろんな食べ方で体験していただけるよう、米沢牛各種を定期便にてお届けします。 定期便 3ヶ月定期便 肉 牛肉 米沢牛 すき焼き 焼肉 しゃぶしゃぶ 380g 全3回 ブランド牛 鍋
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【3ヶ月定期便】米沢牛 ステーキ・すき焼きコース【冷蔵】
200,000 円
《米沢牛を3ヶ月定期便でお届け!》希少部位のヒレを選べるのはこのコースだけ!
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【明治27年創業 老舗米沢牛専門店】牛肉 米沢牛 12ヶ月定期便 …
1,000,000 円
明治27年から米沢牛を取り扱う肉屋として営んできた「登起波」よりお届けする全12回の米沢牛定期コース。 米沢牛専門店として店主自らセリ市場へ出向き、こだわりの目利きを軸に「登起波ブランド」となる米沢牛を一頭買いで仕入れています。 松坂牛・神戸牛と並ぶ屈指のブランド牛「米沢牛」の最高級の肉質をお楽しみください。 定期便 12ヶ月定期便 全12回 牛肉 米沢牛 登起波 ステーキ すき焼き しゃぶしゃぶ 登起波漬 味噌粕漬
- 冷蔵便
- 定期便
- のし
- 別送
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【明治27年創業 老舗米沢牛専門店】牛肉 米沢牛 6ヶ月定期便 《…
500,000 円
明治27年から米沢牛を取り扱う肉屋として営んできた「登起波」よりお届けする全6回の米沢牛定期コース。 米沢牛専門店として店主自らセリ市場へ出向き、こだわりの目利きを軸に「登起波ブランド」となる米沢牛を一頭買いで仕入れています。 ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶと、部位によって変わるお肉の違い、そして、松坂牛・神戸牛と並ぶ屈指のブランド牛「米沢牛」の最高級の肉質をお楽しみください。 定期便 6ヶ月定期便 全6回 牛肉 米沢牛 登起波 ステーキ すき焼き しゃぶしゃぶ 登起波漬 味噌粕漬
- 冷蔵便
- 定期便
- のし
- 別送
カテゴリ |
加工品等
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惣菜・レトルト
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レトルト
加工品等 > その他加工品 > 魚貝類 > 川魚 > コイ |
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- 自治体での管理番号
- yo027-b027
- 地場産品に該当する理由
米沢市内で製造工程の主要な部分を行っているもの
米沢市について
米沢市のページにお越しいただき、おしょうしなっし(米沢の方言で「ありがとうございます」の意味)!
米沢といえば何を思い浮かべますか?
米沢牛?米沢らーめん?地酒?米沢織?…いろいろあります。
米沢は、寒暖の差が大きい気候条件、よく肥えた土壌、ミネラル豊富な水、澄んだ空気など美味しい食べ物が育つ条件に恵まれています。
このため、全国を代表する米沢牛をはじめ、みずみずしい果物や野菜などバラエティーに富んだ彩り豊かな食材があり、それらを活かしたお菓子や加工品などもそろっています。
また、米沢は古くから米沢織を基幹産業とした「モノづくりのまち」として栄えてきました。
近年では有機ELなど新たな技術の発祥の地になっています。
この高いものづくり力が、質の高い、そして、確かな商品づくりに生かされています。
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◆米沢市は、ふるさと納税の対象団体です◆
本市は、ふるさと納税の基準に適合しているとして、総務大臣の指定を受けました。
下記指定期間内に本市にふるさと納税(寄附)をしますと、個人住民税の寄附金特例控除の適用が受けられます。
(なお、適用を受けるためには寄附者様にて税額控除の手続きが必要になります。)
【指定の根拠】
令和5年9月28日付け総税市第97号
【指定期間】
令和5年10月1日から令和6年9月30日まで
山形県 米沢市