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地域の生産者応援の品＜訳あり品＞辛子明太子　家庭用　1.1kg　【04203-0447】

Name: ＜訳あり品＞辛子明太子 家庭用 1.1kg 【04203-0447】
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	辛子明太子　1.1kg
消費期限	製造から7日
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社　味莱他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5011860

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	※冷蔵発送のため、ドリップが発生する恐れがございます。 ※冷蔵発送・段ボール梱包のため、箱の水濡れが発生する恐れがございます。
配送	冷蔵時間指定別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

製造工程中に皮が破れてしまった明太子をご提供。
パスタやおにぎりの具など、色々なお料理にご利用いただけます。

卵の質や美味しさに違いはなく、
お召し上がりいただくには全く問題ありません。
訳あり品のため、通常よりも多めの分量でご提供いたします。

◆◆独自の調味液にじっくり漬け込んだ辛子明太子！　皮の破れのため訳あり増量品！◆◆

オホーツク海など北太平洋水域で旬の時期（12月から4月）に漁獲されたたらこを使用。
その中でも大きさ・質の良さなどを見極め、明太子に適したもののみを厳選！
独自の調味液にじっくりと漬け込んだ辛子明太子をお届けします。

今回は、皮が破れてしまった「明太子」を訳あり品としてご提供！
贈答用と比べて卵の質や美味しさに違いはありません。
増量品なので、様々なお料理にたくさんご利用いただけます！
どうぞご賞味ください。

【提供：株式会社　味莱】

解決！明太子・たらこのよくある質問！

おにぎりやパスタソースなど、いろいろなところで見かける「明太子」と「たらこ」。
見た目も似ている両者ですが、違いは何か知っていますか？
お客様よりよくいただく質問“「明太子」と「たらこ」の違い”についてご説明します。

「明太子」と「たらこ」は同じ原材料からできている？

まずは「明太子」と「たらこ」の名付けから見ていきましょう。
明太子はスケトウダラの韓国語名「明太（ミョンテ）」の子だから「明太子」。
たらこは「タラ」の子だから「たらこ」と名付けられました。
「明太子」も「たらこ」も名前の通り、どちらもスケトウダラの卵巣を使用した食品です。

「明太子」と「たらこ」の違いは唐辛子の有無！？

それでは、同じ原材料のスケトウダラの卵巣から作られる
「明太子」と「たらこ」の違いはなんでしょうか。

「たらこ」はスケトウダラの卵巣を塩蔵したもの。
「明太子」はスケトウダラの卵巣を塩蔵し、唐辛子などを使った調味液で
味付けしたものです。
つまり、唐辛子の有無によって名称が使い分けられています。

「明太子」の定義から見えてくる違い

実は明太子（※辛子明太子）は、スケトウダラの卵巣で作ったもの
のみが使用できる名称です。
※「明太子」＝「辛子明太子」です。

全国辛子めんたいこ食品公正取引協議会の規約では、以下のように
定義されています。

”「辛子めんたいこ」とは、すけとうだらの卵巣（卵を含む。）に唐辛子を
原料とする調味液等で味付けしたものをいう。”
出典：辛子めんたいこ食品の表示に関する公正競争規約

「たらこ」は主にスケトウダラの卵巣を使用していますが、
マダラの卵巣で作ったものも「たらこ」と呼ぶことができます。

明太子とたらこ、レシピの代用はできる？

前述のとおり「明太子」と「たらこ」の違いは、味付け（唐辛子の有無）です。
代用した際は、レシピとは異なる味に仕上がります。

スケトウダラの卵巣からできている「明太子」と「たらこ」。
大きな違いは唐辛子の有無の味付けでした。
コンビ二エンスストアなどでおにぎりを買う際、「明太子」と
「たらこ」が分からなくなった時は“辛い方が明太子！”と覚えておいてくださいね。

提供：株式会社　味莱

塩竈市内の工場でたらこ・辛子明太子の製造をしております。

家族の絆が深まるようなワクワクする食生活を提案し、
安全安心な「食」を提供することで健康生活の手助けをし、
その活動を通して幸せな社会の創造に貢献することを使命とします。

自治体からの情報

◇◇◇ 御礼品の選択方法・お届けのご案内◇◇◇

※※※ 必ずお読みください ※※※

●塩竈市では、1万円以上のご寄附をいただいた方に感謝の気持ちを込めて御礼品をお送りしております。

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●年間での寄附回数制限なく、お申し込みごとに御礼品をお受け取り頂けます。

●ふるさと納税制度の趣旨から、塩竈市民の方からのご寄附に対しては、御礼品をお送りしておりませんのでご理解願います。

●お申込後のキャンセル・御礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。

●御礼品はお申し込みから10日～1か月程度でお届けいたします。
　※御礼品によりお届けまで時間がかかる場合があります。詳しくは御礼品詳細ページをご確認ください。

●配送日の指定はお受けしておりませんが、長期不在の予定等ございましたら要望欄にご記入ください。
　※長期不在等寄附者様のご都合により御礼品の受取りができなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。

●お申込の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。

●掲載商品の写真はイメージです。色調が実物と異なる場合があります。
　また、御礼品協力事業者の都合等により、お届け時点で商品のデザインや仕様などが変更される場合がございます。

●盛付例、イメージ以外での掲載商品には、記載内容以外の器や小物類等は含まれません。

【御礼品・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
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ふるさと納税お問合せセンター
TEL 0120-300-567 （フリーダイヤル）
受付時間平日8：30～17:30
〔土日祝日・お盆期間（8/11～16）、年末年始（12/30～1/3）はお休みです〕
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<寄附金受領証明書等の送付について>
※２月下旬から３月下旬に寄附いただいた方については、寄附金受領証明書等の送付が４月以降となりますので、ご了承ください。
急ぎで必要な場合はお手数ですが下記問合せ先までご連絡ください。

【お問合せ先】
〒985-8501宮城県塩竈市旭町１番１号
　塩竈市役所　財政課
　電話：022-355-5814
　 FAX：022-367-3124
　E-mail:zaisei@city.shiogama.miyagi.jp

塩竈市について

塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
　
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
　
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。

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