宮城県 塩竈市
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塩竈の伝統菓子処 ごしまや「仙台だがし」 【04203-0222】

寄付金額 10,000 円 以上の寄付でもらえる
お礼の品について
容量 | 仙台だがし 12種類、39個入り |
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消費期限 | 製造から30日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 卵、乳、小麦、大豆 |
事業者 | 有限会社 五嶋屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4568830 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
宮城を代表する伝統和菓子『仙台だがし』をお届けします。
ひとつひとつの仙台だがしが全て手作りです。
機械化され、量産したお菓子にはない手作りならではの素朴で趣のある仙台だがしをお楽しみください。
【提供:有限会社 五嶋屋】
伊達氏の時代から伝わる、昔ながらの和菓子
「仙台駄菓子」とは伊達氏62万石の城下である
仙台で作られた伝統的な和菓子のことをいいます。
この「仙台駄菓子」という名前自体は昭和30年代頃からの
新しい呼び名ではありますが、駄菓子の由来自体は
江戸・元禄の頃より受け継がれております。
また、駄菓子のそれぞれの形には歴史と伝統があり、
神仏の御供物として庶民の信仰の対象や縁起物とされていました。
仙台駄菓子は誰言うとなく幼い頃のなつかしい思い出であり、
郷土味ゆたかな甘味として大変喜ばれ、親しまれております。
仙台駄菓子は主原料のもち米や大豆に黒砂糖を加えた手作りの和菓子です。
かつては「固い」というイメージもありましたが、
菓子職人の改良や工夫により、やわらかく甘さを抑えたお菓子になっています。
弊店では、古来の型式製法をそのままに、
原料の仕込みから製造、すべてを手作りで行っています。
職人の意気込みをひとつひとつの菓子に込め、
洗礼された技と心でつくりあげた名残りゆかしい逸品を、
どなたさまにもおいしく召し上がって頂けますようにと、製造しております。
有限会社 五嶋屋

昭和37年に宮城県塩竈市で創業。
以後約60年間に渡り仙台だがし・和菓子各種を製造・販売しております。
地元塩竈のお客様とともに歩み続ける伝統の店「菓子処 五嶋屋」。
長年引き継がれてきた伝統的な素材と技が、
本来持っている素材の奥深さと四季の表情を鮮やかに映し出すとともに、
遠い昔を偲ばせてくれる菓子のひとつひとつをご堪能ください。
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最上級のもち米に青紫蘇を加えほのかに塩味のする塩竈の伝統菓子です。 銘菓「志ほか満」は古代製塩法でできた塩の様子を表した軟落雁です。 一枚一枚木型で丁寧に手作りし表面には天然記念物の鹽竈桜(しおがまざくら)を型押ししています。 クルミ入りの「長寿楽」は黒糖の風味が豊かな軟落雁で好評です。 【提供:丹六園】
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- 自治体での管理番号
- 4568830
自治体からの情報

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●掲載商品の写真はイメージです。色調が実物と異なる場合があります。
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電話:022-355-5814
FAX:022-367-3124
E-mail:zaisei@city.shiogama.miyagi.jp
塩竈市について
塩竈市は宮城県のほぼ中央に位置し、奥州一の宮鹽竈神社の門前町として、またみなとまちとして海とともに歩んできたまちです。
歴史上では国府多賀城や伊達藩の港、明治以降には国内有数の港湾都市として、近代では近海・遠洋漁業の基地として発展し栄えてきました。
盛んに水揚げされている鮮マグロなど、新鮮な魚介類が豊富にあり港町独特の食文化がつくられています。
すし店の数も多く、水産加工業も盛んで、笹かまぼこや揚げかまぼこなどの水産練り製品など、日本有数の生産量を誇るものが数多くあります。
また、「奥の細道」には松尾芭蕉が塩竈から松島へ舟で渡ったことが綴られていますが、塩竈には日本三景・松島の観光の海の玄関口としての一面もあります。
あまり知られていませんが、八百八島といわれる松島の島々のうち半分以上は塩竈市の行政区にあります。
特に人が住んでいる浦戸諸島には、菜の花、潮干狩り、海水浴、釣りやマリンスポーツなど海や島を楽しむため多くの人が訪れています。
