岩手県 洋野町
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ウニとアワビの贅沢なお吸い物 いちご煮缶 3缶
お礼の品について
容量 | 【特産品番号135】 いちご煮(うにとあわびのお吸い物) 425g入り3缶 厳選された “ウニ”と“アワビ“を潮汁に仕立てました。 |
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消費期限 | 製造日から3年 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | ㈱宏八屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4947922 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
※入金確認後、1~2週間程度で発送となります。 ※ご不在の期間がある場合は、備考欄にご記入をお願いします。 |
配送 |
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種市産の厳選された ウニとアワビを潮汁に仕立てたものです。古くから三陸地方では最上のお客様をもてなす際にお出ししました。炊き込みご飯などにもご活用いただけます。「いちご煮」という名前は、アワビの旨味が溶け出した淡く白いスープの中に浮かぶウニが、まるで朝もやの中に山いちごが揺れているような風情に似ていることから付けられたと言われています。炊き込みご飯や茶わん蒸しなど各種料理の出汁・スープとして幅広くお使いいただけます。
※令和5年11月27日より寄附金額を変更いたしました。
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いちご煮の美味しい召し上がり方
そのままで
いちご煮を開缶後、鍋に移し替えて、温めてお召し上がりください。
三つ葉や青ジソやネギを散らしますと風味がより一層増します。
炊き込みご飯
お米の炊き汁として、うにとあわびのお吸い物いちご煮(本品)の汁を使います。炊きあがる少し前にいちご煮の具材を入れて炊き込みますと、磯の香り豊かな炊き込みご飯が出来上がります(1缶で2~3合のお米が目安)
茶碗蒸し
具とスープを分けて、具材は茶碗に移します。卵3個と汁をよくかき混ぜて裏ごしし、具を入れた茶碗にスープを入れて、蒸し器で10分ほど蒸せば完成です。
カテゴリ |
加工品等
>
缶詰・瓶詰
>
魚貝類
魚貝類 > イカ・タコ・ウニ > ウニ 魚貝類 > アワビ・ホタテ・他 > アワビ |
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- 地場産品に該当する理由
町内の工場において原材料の仕入れから製造、梱包までの全工程を行うことにより相応の付加価値が生じている
洋野町について
美しい自然に恵まれた、海と高原の町「洋野町」は、平成18年1月1日、岩手県の旧種市町と旧大野村が合併し誕生しました。
久慈広域圏に属しており、北は青森県三戸郡階上町、南は久慈市、東は太平洋に面しており、西は九戸郡軽米町に接しています。
洋野町は、大きく西部高原地域と東部海岸地域に大別され、 西部高原地域は、夏季は東部海岸地域に比べて気温が4℃~5℃高く、冬季は積雪が多く、内陸型気候を示しています。一方、東部海岸地域は、海岸気象の影響を受け、春から夏にかけて「ヤマセ(偏東風)」に伴う濃霧が発生するため、湿度が高く日照時間が西部高原地域に比べて短い気象条件下にあります。
岩手県 洋野町