岩手県二戸市

AA-15　【グランプリ受賞】シェフが愛用する冷凍ホワイトアスパラガス

Name: AA-15 【グランプリ受賞】シェフが愛用する冷凍ホワイトアスパラガス
Price: 20000 JPY

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お礼の品について

容量	フルーツアスパラガス「白い果実」フローズン Excellent 250g×2袋（約500g/ 約5人分） ※1本53g超の極太Excellentサイズオランデーズソース付き(60g) 便利なレシピ付き
消費期限	賞味期限：製造日より365日以内 ※商品到着後は要冷凍（-18℃以下で保存してください）　解凍後の再凍結は品質の劣化につながりますので、ご遠慮ください。
アレルギー	卵卵
事業者	株式会社馬場園芸
お礼の品ID	4959288

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年 ※限定数に達した場合、受付終了いたします。
発送期日	随時発送 ※入金完了確認後、およそ1週間後より順次発送。 ※GWおよび年末年始は発送対応できません。 ※長期ご不在予定のある場合、その旨事前にお知らせください。
配送	冷凍時間指定別送

《商品の特徴》
採れたてのフルーツアスパラガス「白い果実」を適温で加熱し、急速凍結した商品です。
都内高級レストランやホテルのシェフにご愛顧いただいております。
ホワイトアスパラガスは味と鮮度が直結している野菜です。だからこそ、一番美味しい状態を味わって頂きたいとの想いから、収穫後すぐに加工を行いました。
フルーツアスパラガス「白い果実」の甘さ・旨味はそのままに、しっかりとした食感とジュワッと口の中に広がるジューシー感をお楽しみください。

《フルーツアスパラガス「白い果実」とは》
糖度6～8度という驚きの甘さとみずみずしさ、まるで果実のようなホワイトアスパラガス。それがフルーツアスパラガス「白い果実」です。
岩手県北部に位置する二戸市浄法寺町。北国・岩手の中でも特に寒さが厳しく冬の訪れが早いこの町で、フルーツアスパラガス「白い果実」は育ちます。
春から秋にかけて露地でじっくり栄養を貯め込んだ株を、11月初旬に堀り上げて遮光ハウスへ。そして、全国的に供給量の少ない12月上旬より出荷が始まります。
昼夜の寒暖差が大きい浄法寺では、夜間の低温によりアスパラガスの呼吸が抑制され、糖の消費が少なく済むことで、驚くほど甘いホワイトアスパラガスを作ることができます。
また、土寄せせずに育てるため、サポニンの生成が抑えられ、苦みが少なく柔らかな食感になります。
甘くて、柔らかくて、みずみずしい。それはまさにフルーツアスパラガス「白い果実」の名にふさわしい美味しさです。

《調理方法》
凍った状態のまま調理します。
一番おすすめの食べ方は、シンプルにグリルです。フライパンでじっくり両面を焼いて、塩とオリーブオイルでお召し上がりください。
自然解凍し、マヨネーズなどでそのままお召し上がりいただくのもおすすめです。

※画像はイメージです。

フルーツアスパラガス「白い果実」フローズン

《受賞歴》
「白い果実フローズン」にっぽんの宝物グランプリJAPAN2019大会　最強素材部門　グランプリ受賞

シンプルに、グリルしてオリーブオイルと塩で。

「白い果実フローズンのグリル　ビスマルク風」　レシピ動画はこちらから

採れたてのフルーツアスパラガスを自社加工場で加熱し、急速凍結。レシピ付きで便利。

生産する馬場園芸の皆さん

ホワイトアスパラはこちらから

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カテゴリ	野菜類 > アスパラガス・茄子 > アスパラガス

二戸市について

岩手県の県北に位置する二戸市は、東北最大級のヒメボタルの観賞地である「折爪・馬仙峡県立自然公園」や続日本１００名城に選ばれた「九戸城跡」、瀬戸内寂聴師が名誉住職を務める「天台寺」、そして座敷わらし伝説の残る「金田一温泉郷」など魅惑の名所がたくさんあります。
また、当市が誇る生産量日本一の漆は、世界遺産である日光東照宮の修復マテリアルとして使用されたり、国外でのプロモーションも行っています。その上質な漆でつくられた漆器に併せて、”うるしはちみつ”など特産品開発にも力を入れています。
このほか、たくさんの推奨特産品をふるさと納税のお礼の品としてご用意しております。
『二戸市ふるさと寄附金』をとおして、皆様とご縁ができることを楽しみにしています！
１万円以上のご寄附をいただいた皆様へ、特産品をお送りしています。金額に応じてお選びください。

※法人様もお申し込みいただけます。
※１年に何回でもお申し込みいただけます。

【ご注意】

※お礼の品の送付は、二戸市外にお住まいの方に限らせていただきます。
※寄附金控除証明書は後日、お礼の品とは別便にて郵送いたします。（およそ1か月以内にお送りしております）
※お礼の品によっては申込期限がある場合があります。詳しくは、ふるさと納税担当までお問い合わせください。

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