チョイス限定

70年培った職人の鋳物技術で作ったダクタイルシリーズのスペシャルセットです

【IH対応】岩鉄鉄器 ダクタイルシリーズ フライパン ポット 鍋 鉄たまご ダッチオーブン

※衛生面の問題からお客様のご都合による返品、交換は一切お受けできません。予めご了承ください

モノを大切に。一生、使う。丁寧な暮らし始めませんか？

鉄器ってどんなイメージがありますか？

重い、お手入れが大変、くっつく、錆びる。IHでは使えないと思っている方も多いのでは。
岩鉄鉄器のダクタイルシリーズはそのイメージをすべて覆す新しい鉄器です。
軽い、お手入れが簡単、くっつきづらく錆びにくい、IHでも使える！
家庭で気軽に。毎日のキッチンツールとして。

そして使うほど馴染み、愛着がわきます。ずっと暮らしに寄り添う鉄器です。

手にした瞬間から意識が変わる。もっと丁寧に、充実した時間を過ごしたくなるはずです。

焼く、炊く、蒸す、揚げる。全部が得意分野です！

耐熱温度は300度。この耐熱温度によって、お店でしかできないようなジューシーな焼き上がりに。
お肉のうまみをしっかり閉じ込めます！

蓄熱性と熱伝導率が高いので、昔の羽釜で炊いたように一粒ずつがお米が立ちます。
キラキラ光る極上のご飯は毎日食べたくなります。

蓋と本体が噛み合わせがしっかりしているので、少ない水分で蒸し料理も得意。
野菜の栄養素を逃がさす、色どりも鮮やかに調理できます。

温度が一定に保たれる鉄器の特性と底の深い構造から、揚げ物にもオススメです。

面倒なメンテナンス不要！お手入れはとっても簡単。

岩鉄鉄器のダクタイルダッチオーブンも、ダクタイルパン同様に独自の特殊な表面改質処理によって、一般の鋳鉄ダッチオーブンに比べて圧倒的に錆びづらくなりました。
普通の鉄製品に比べると、シーズニングなどの手入れもカンタンに行えます。
もし焦げ付いてしまっても亀の子たわしでゴシゴシ洗えるので、気軽にお使いいただけます。

焦げつきづらく、錆びづらい。百年使えるフライパン

岩鉄鉄器、独自の特殊な表面改質処理によって、一般のフライパンに比べて圧倒的に錆びづらくなりました。
そして軽い！片手で楽々持てるのも魅力。
毎日の料理に欠かせないフライパンになります。

焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるは万能なダクタイルポットで

あらゆる料理がこのダクタイルポットひとつで。
末永く愛用できる鉄鍋です

世界一軽い！薄さ1.6mmの岩鉄ダッチオーブン

高品質のダッチオーブン（ダッジオーブン・マルチオーブン）です。
蓋はひっくり返してグリルプレート（鉄板）としてご活用いただけます。

鉄分が「ちゃんと」補給できる

日頃、どうしても不足しがちな鉄分も、 岩鉄鉄器を使っていれば、調理するたび自然に鉄分が補給できます。
「そんなの他の鉄製品でも同じじゃないの？」と思うなかれ。
一般的に普及している鋳鉄製のスキレットやフライパンは、表面にホーロー塗装などを行っているので、鉄分を補給するのは難しいのです。
さらに、鉄イオンは塩素を吸着する効果があるため、水道水の嫌な塩素臭もなくなります。
いつでも健康に、気持ちよく使える。
これが「本物の鉄」で作り上げた岩鉄鉄器の実力です。

アウトドアシーンの相棒に。キャンパーも納得の頼りになる一品

よくあるご質問

Q:使い始めにすることはありますか？
A:全体を中性洗剤で軽く洗ってください。空焚きの必要はありません。
錆止め加工をしていないので、シーズニング(錆止めを落とす焼き込み等の工程)の必要はございません。
使い始めは熱したダクタイルパンに大さじ3杯の油を入れ全体によく馴染ませ、キッチンペーパーを菜箸などに掴み、
全体に塗り込むように油を拭き取ります。その後はすぐにお使いいただけます。

Q:使用後のお手入れは？
A:洗った後は軽く拭くだけで大丈夫です。自然乾燥でも大丈夫です。
万が一焦がしてしまった場合は、亀の子タワシなどでこすって洗い落して下さい。
※金属性のタワシや研磨剤がついているスポンジ等は表面を削ってしまうのでご使用になれません。

Q：汚れが落ちない場合どうしたらいいですか？
A:お湯を入れ沸騰させると汚れが浮いて落ちやすくなります。
それでも落ちない場合は一度乾かしてからプラスチックのヘラ等(金属性を除く)で擦り落として下さい。

Q：万が一塗装が取れた場合は錆びますか？
A：表面の塗装が取れても下の鋳物自体の表面に錆びない処理をしてありますので、錆びる心配はございません。

Q:調理後の食材を入れたままでも大丈夫ですか？
A:そのまま食卓にだして、温かい料理をお楽しみください。※大変熱くなっておりますのでヤケドにはお気をつけください。
　食材が残るようでしたら入れたままにせず、別の容器に移して頂くようお願いします。

Q:金属の調理器具は使えますか？
A:お奨めしておりません。表面が削れてしまいますとそこから錆びる可能性があります。
　耐熱性のプラスチックやシリコン、木のヘラをご使用ください。
岩鉄鉄器は食品衛生法の適合した塗料を使用しておりますので身体に害はありません。

A:IHクッキングヒーターは使用できますか？
Q:使用可能です。IHの場合、火力は弱～中でご使用ください。
またメーカーによって使用できない場合がございますのでお使いのIHの注意書きをご確認ください。

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