小麦粉セット 栽培期間中 農薬不散布 青森県産 ネバリゴシ 中力粉 400g×3 国産小麦 全粒粉 お試しセット [製麺 や パン作りにおすすめ]|小麦 小麦粉 国産小麦粉 パン 国産全粒粉 [0570]
お礼の品について
容量 | ■ネバリゴシ 中力粉 ・石臼挽き 400g×1 ・石臼挽きの白 400g×1 ・細挽き 400g×1 |
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消費期限 | ■賞味期限:製造日より1年(裏面に記載) ※15℃以下の冷蔵庫で保存し、開封後はお早めにご利用ください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | 有限会社インフィニティー 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6096989 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
入金確認後、おおむね2~3週間程度で発送となります。 ※離島へのお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。 |
配送 |
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栽培期間中農薬不使用
青森県つがる市産ネバリゴシを100%使用した、挽き方の異なる香り高い全粒粉3種類セット。
《石臼挽き》
国内で最高級といわれる羽黒青糠目石で目立てした石臼で時間をかけて挽きました。
粗めのふすま入りで食感を楽しめます。
《石臼挽きの白》
石臼で挽いた全粒粉を丁寧に篩(ふるい)にかけ、粗めのふすまを取り除きました。
《細挽き》
石臼挽きよりもキメが細かく、滑らかな粉質なのが特徴です。
作業性もよく初心者の方にもおススメ。
青森県の奨励品種でもあるネバリゴシ。
中力タイプなのでうどん等の麺類やパン作りなどにおススメです。
低アミロースで、特に製めん適性が高い品種となります。
全粒粉(ぜんりゅうふん)とは、小麦をまるごと挽いた小麦粉のことをいいます。
通常の小麦粉は表皮や胚芽を取り除いて胚乳だけを使うのに対し、全粒粉は普通の小麦粉では捨てられてしまう表皮や胚芽も粉にするのが特徴。
お米でいうと、精米されたものが通常の小麦粉、玄米が全粒粉といった違いとなります。
また、全粒粉は食物繊維を多く含んでおり、カリウムや鉄、マグネシウムなどのミネラルやビタミンB1が薄力粉や強力粉よりも多いのも特徴です。
我々(有)インフィニティーでは、国産小麦の需給率の向上と、皆様の美容や健康に繋がるよう小麦の栽培や加工に取り組んで参ります。
《健康におすすめ 全粒粉》
通常の小麦粉は表皮(ブラン)や胚芽をのぞいて製粉します。※お米でいうと、精米
それに比べ小麦の粒をまるごと挽いたのが「全粒粉」です。※お米でいうと玄米
表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。
また、一般的に栄養価が高いといわれる玄米と比べ、食物繊維は約3.7倍、カルシウムは約3倍含まれています。
《小麦ブランとは》
小麦ブランには「第六の栄養素」ともいわれる「食物繊維」が豊富に含まれています。
また食物繊維以外にも、ビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、現代人に不足しがちなミネラルが多く含まれています。
いつも食べているパンやお菓子、麺類などを「小麦ブラン」に置き換えることで、効率よく栄養を接種できます。
■提供事業者:有限会社インフィニティー
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栽培期間中農薬不使用 青森県つがる市産、製粉をしていない(玄小麦)ネバリゴシ100%となります。 青森県の奨励品種でもあるネバリゴシ。 中力タイプなので、うどん等の麺類やパン作りなどにおススメします。 低アミロースで、特に製めん適性が高い品種です。 ふすま(小麦ブラン)、胚乳、胚芽をそのまま含み、食物繊維やマグネシウム、カリウム、ビタミンB1、B6、Eなどの栄養があります。 雑穀としてお米と一緒に炊くか、もしくはご自分で小麦を挽いて、新鮮な小麦粉でパンや自家製麺などを作っても◎。 我々(有)インフィニティーでは、国産小麦の需給率の向上と、皆様の美容や健康に繋がるよう小麦の栽培や加工に取り組んで参ります。
- 常温便
- 別送
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青森県産 国産大豆 おおすず 800g×3 自家製 [味噌作りや煮豆に…
10,000 円
青森県つがる市産大豆「おおすず」 青森県の奨励大豆品種4種の内の1つ「おおすず」。 大きな莢(さや)が鈴なりになることから命名されました。 大粒品種で加工時に柔らかさが出るため、豆腐や煮物、味噌などの加工にも向いています。 バランスの良い栄養素が含まれている「大豆」。 たんぱく質や炭水化物、脂質、食物繊維やミネラルにビタミン類まで、たくさんの栄養素が豊富に含まれています。 また、大豆たんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれており、生活習慣予防にも期待ができるといわれています。
- 常温便
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カテゴリ |
加工品等
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- 自治体での管理番号
- 26430570
自治体からの情報
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つがる市について
つがる市は、旧木造町、旧森田村、旧柏村、旧稲垣村、旧車力村が合併して誕生した、青森県で9番目の市です。
”新田の歴史が彩る 日本のふるさと”を基本理念に掲げ、「未来に希望を感じる活力あるまち」「思いやりとやさしさにあふれるまち」「郷土に誇りと愛着を感じるまち」をその目指す姿としています。
青森県 つがる市