青森県 むつ市
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雪竹自家製カスタードプリン 10個セット【1278896】
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について ・雪竹自家製カスタードプリン[10個] 原産地:青森県むつ市/加工地:青森県むつ市 ■原材料・成分 卵、牛乳、砂糖/バニラオイル(原材料の一部に卵、乳成分を含む) |
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消費期限 | ■賞味期限:製造日から10日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | レストランゆきたけ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5445109 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申し込み後1~2週間程度で順次発送予定 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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むつ市の搾りたて牛乳で作った、とってもクリーミーな手作りプリンです。
卵もむつ市の養鶏場で育てられた新鮮な卵を使っています。
生乳本来のおいしさや自然の甘みがある牛乳を使っていることにより、表層に舌触りなめらかな白色の膜が出来上がっているのが特徴です。それは、一口目に、まるで生クリームをのせているのかと勘違いされるほど。
カラメルも自家製で、味のバランスを考え多めに入れているのもこだわりです。スプーンを底まで入れると、じわじわっと染みわたります。
レストラン「ゆきたけ」の夫婦が、心を込めて作ったこだわりのプリンをどうぞ!
■生産者の声
イタリアンレストラン「ゆきたけ」が、むつ市の新鮮な牛乳を使ってつくりました。むつ市の「お菓子のプロ」と「牛乳のプロ」が、コラボしてつくった、おいしいデザートです。プリンのパッケージには、レストランのロゴが使われています。
イタリアンレストランゆきたけ
イタリアンレストランゆきたけは昭和50年創業、カウンター10席だけのレストランから始まりました。
チーズを使った料理やハンバーグ、カツレツなどは当時の流行のはしりで、地域内外問わずたくさんのお客様が訪れ賑わいました。その後、現在の場所に移転しご夫婦で支えあいながら今年で49年目を迎えます。
ご夫婦2人で準備から調理全てを担当するため、以前のように店舗での料理の提供は難しくなりましたが、テイクアウトや各イベントへの出店、お土産屋さんやスーパーなどで商品を販売しています。
ふるさと納税では、レストランでも愛された、こだわりの“雪竹特製カスタードプリン”をご用意いたしました。地域内の生産者さんとの繋がりを大切に、新鮮な素材を使用した味わいをぜひお試しください!
昔ながらの洋食レストランが作るプリン
スイーツは、料理学校の講師経験のある奥様が担当されています。プリンの一番のこだわりは地域内の生産者から直接仕入れる新鮮な卵や牛乳を使用していることと、甘さすっきりの自家製カラメルをたっぷりと入れていることです。
特に、牛乳はむつ市の斗南丘牧場(ボン・サーブ)から搾りたてを仕入れるため、新鮮でミルクの味がしっかりと感じられます。
スプーンを瓶底まで入れて、染み出してきたカラメルを一口目から絡めて食べるのがご夫婦おすすめの食べ方です。プリンの上層部は、牛乳の乳脂肪分が薄い層のように固まっており、食感の違いを生み出しています。新鮮な原料の素朴な味わいとなめらかな食感、レストランでも愛され続けたカスタードプリンはまさに絶品です。
むつ市で初めての創作イタリアン
関東出身でシェフをしていた澄夫さんと、むつ市出身で料理学校の講師をしていた奥様は、都内のレストランで出会いました。そこから約半世紀、夫婦手を取り合ってお店を営んでいます。
昭和50年、レストランゆきたけはむつ市の田名部地区にある常念寺近くに店を構えました。周辺は昔からの繁華街で、夜の灯りが煌々と輝く夜の街でした。
当時では珍しい(むつ市内で初めて)チーズを使った洋食や、生地から練ったピザ、ハンバーグなどは話題を呼び、10席しかないカウンター席はたくさんのお客様で賑わいました。
仕事終わりの若者や、会社員など1日の締めにレストランを訪れるお客様も多かったそうで、仕事の疲れを料理で満たして帰る、そんな風景が店内に広がっていたそうです。
レストランゆきたけのロゴは、天使がラッパを吹いているような可愛らしいモチーフで、東京で働いていたレストランから譲り受け、大切に受け継いでいます。以前はマッチやコースターなどのグッズも作り、お店の常連さんから親しまれてきました。
レストランゆきたけから、みなさまへ
むつ市には、牧場が作る新鮮な牛乳、農家が作る一球入魂かぼちゃなどの素晴らしい産品がたくさんあります。自家製カスタードプリンは、自分たちが心から美味しいと思う素材にこだわって作っています。イベントでは、カスタードプリンや、かぼちゃプリンなどむつ市の産品を使ったスイーツを作って販売しています。
以前のようなレストラン営業は難しくなってきましたが、テイクアウトやイベントで料理を提供することで、たくさんの方に味わっていただけたら嬉しいです。
特にカスタードプリンは、20年ほど前に誕生したこだわりの一品です。瓶の形から、口どけや味、カラメルの量など試行錯誤しながら今の形になりました。新鮮な卵と牛乳の味を活かした、素朴な美味しさのなめらかなプリンです。
子どもたちと家族みんなで美味しく食べていただけると思います。お家でのリラックスした時間や、おもてなしにもどうぞ。
店舗情報
レストランゆきたけ
📍住所:青森県むつ市
カテゴリ |
菓子
>
ゼリー・プリン
>
プリン
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- 自治体での管理番号
- 44719
むつ市について
むつ市は、本州最北端の下北半島に位置しており、津軽海峡、平舘海峡、陸奥湾の3つの海に囲まれ、「陸奥湾ホタテ」「海峡サーモン」など海の食材が豊富にあります。
市の面積の多くが下北半島国定公園に指定されており、日本三大霊場の「恐山」や、「薬研」「湯野川」に代表される温泉、国の天然記念物である「北限のサル」など、豊かな自然の恵みを受けた地域となっています。
また、むつ市を含む下北半島5市町村は、「大地・生態系・人々の営み」のつながりを学び、楽しむ日本ジオパークに認定され、平成28年9月に「下北ジオパーク」が誕生しました。
◆◆◆ むつ市からのお知らせ(以下、ご確認ください) ◆◆◆
当市は一般社団法人しもきたTABIあしすと(以下「しもきたTABIあしすと」)に返礼品配送等を委託しております。
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④寄附金受領証明書と別便で送付します。
■個人情報の取扱い
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恐れ入りますが、あらかじめご了承ください。
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