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お礼の品について
| お礼の品ID | 451430 |
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お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
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| 配送 |
いつかは食べられる命だから一頭一頭を大切に育ててあげたい
いつかは食べられる命だから一頭一頭を大切に育ててあげたい
ブランド豚肉ホエー豚の先駆け的な存在
脂がほんのり甘く、肉汁がジューシーなブランド豚肉のホエー豚。源ファームは、十勝ホエー豚農家の先駆けとして知られている養豚農家です。
ホエーは、チーズを作る際に固形物と分離された副産物で、たっぷりのミネラルやビタミン、生きた乳酸菌が含まれています。源ファームでは、栄養豊富な｢ホエー｣を与え飼育した、ケンボロー種の最上級豚肉のみを販売。ケンボロー種は、日本には7％しかない希少種。低カロリーで高タンパクのくせの無いヘルシーな世界ブランドの豚肉で、特に生ハムやソーセージ等の加工品に向いています。
最上級豚肉のケンボロー種をさらに美味しく育て上げる源ファームの秘訣
源ファームのこだわりは、一頭一頭を目の行き届く範囲で愛情を注いで育てていること。
「これ以上豚を増やすことは考えていません。数を増やすと目が行き届かなくなる。すべての豚に目が行き届く範囲を守りながら、出産から育成・加工まで全てを自社で行うことが安心感や安全性につながると思うんです」そう教えてくれたのは源ファームの大美浪さん。豚の健康状態をみながら丁寧に育てている大美浪さんの誠実な姿勢は、源ファームの豚肉の味が証明しています。
子どもや家族、大事な人に 安心して食べさせられる豚肉を目指して
源ファームのソーセージやハムは芳醇な香りと旨さで文句なくおいしいのですが、さらなる特徴は添加物を全く入れていないこと。
「子どもがいるお母さん、あとはお孫さんのために買っていかれる方も多いですね。リピーターも多くいらっしゃいます。子どもや家族に食べさせるものはなるべく安心なものを自分の手で選びたいですよね」
レストランで提供しているお料理は、ホエー豚そのものの味を感じていただけるよう、難しい味付けはせずとてもシンプル。
十勝のご当地グルメでもある豚丼は特に人気の高い商品です。
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源ファーム
■住所：北海道広尾郡大樹町字開進111-1
■TEL：01558-9-6116
■交通・アクセス：とかち帯広空港より車で４０分
■営業時間：11:00〜17:00
■定休日：毎週月曜・火曜
自治体からの情報
【期間限定！クラウドファンディング挑戦中】チーズやソーセージ！大樹町の特産品を楽しみながら、ロケット開発を応援しよう！
現在大樹町では、宇宙のまちづくりを目指して期間限定のふるさと納税型クラウドファンディングに挑戦しています！目標額は500万円。チーズやソーセージなど、大樹町ならではのお礼の品もご用意しておりますので、ぜひ特産品を楽しみながら応援いただけたら幸いです！（上記画像よりクラウドファンディングページへ飛びます。）
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大樹町について
北海道大樹町は人口が5400人の一見普通の田舎町。
でもちょっと普通じゃないらしい。
家から30分圏内にあるのは海、山、川、そう全部。
満天の星空なんて、もう最高。
この町ではアウトドアは非日常ではなくて、日常。
町の夢は「宇宙の出発駅」になること。
夢は大きく、面白く。
地域みんなが家族のように、こども達を育ててる。
北国の豊かな暮らしのほっこり感と、
この町で生まれる新たなチャレンジのワクワク感が混ざり合う不思議なまちが、
私たちが暮らすまち「大樹町」です。
【 大樹町の５つの特徴 】
①ユニークな宇宙のまちづくり
1980年頃から宇宙のまちづくりを掲げる大樹町。多目的航空公園では、JAXAや民間企業・大学による航空宇宙実験が行われ、町としても宇宙旅行の出発駅となるスペースポートの実現に向けて取り組んでいます。ご当地宇宙食や野外フェスなど宇宙をテーマにしたまちづくり活動も盛んです。
②海・山・川が、全部ある！
美しい山並みの日高山脈。カヌー愛好家の聖地と言われる日本一の清流歴舟川。太平洋と海岸に広がる美しい原生花園や湖沼群。海・山・川が全て中心市街地から30分圏内という好アクセス。アウトドア好きにはたまらない大自然、アウトドアフィールドが広がっています。
③大自然でのびのび子育て
大樹町の子育て環境はあたたかく、学びに溢れ、とてもユニーク。酪農や漁業が身近にある強みを活かした「食育」授業。森に子ども達の秘密基地をつくったり、自然をまるごと遊び場にしてしまうこともできます。子どもが子どもらしくおもいきり遊び学ぶことができるのが、大樹の子育ての魅力です。「子どもたちはまちの宝」。地域みんなが家族のように、あたたかく子供たちの成長を見守っています。
④チャレンジが生まれるまち
大樹町では日々新たなチャレンジが生まれています。グルメで町おこしを目指した「チーズ＆サーモン丼」、町内外の若者が企画する野外音楽フェス「宇宙の森フェス」、テレワークセンター構想など、チャレンジがまた新たなチャレンジを呼ぶワクワクの連鎖が広がっています。
⑤都会からの好アクセス
東京から飛行機で2時間もかからずにとかち帯広空港に到着。空港からは、北海道らしい牧歌的な農村風景を眺めながらドライブしてたったの40分で大樹町に到着します。
