鮭より旨い鮭　ブランド銀毛鮭　銀聖(ＧＩＮＳＥＩ)

お礼の品概要

銀聖（ぎんせい）は、日高沖の定置網で漁獲される秋鮭の中から、次の基準を満たすもののみを厳選しています。
１　原魚は、日高沖産とし、他の管内産は認めない。
２　原魚の鮮度保持を厳守したもの。
３　原魚一尾の重量が３．５ｋｇ以上であること。（新巻鮭などに加工すると、余分な水分が抜け重量が軽くなります。）
４　銀毛さけ（体色は銀色）の中でも他に遜色のない鮭。
銀聖として認められるのは、日高で水揚げされるサケのうち僅か数パーセントです！
◎銀聖切身セット
[01-027]ブランド銀毛鮭「銀聖」4種の味の切身セット
[02-029]ブランド銀毛鮭「銀聖」と３種の鮭の切身セット

◎銀聖切身といくらのセット
[01-134]銀聖いくら醤油漬と銀聖鮭3種の味の切身セット
[02-207]銀聖いくら醤油漬(500g)と「銀聖」ほか３種の鮭の切身セット

◎銀聖いくら
[01-135]銀聖いくら醤油漬小分けパック(60g×5)
[01-017]銀聖いくら(醤油漬400g・塩400g)セット
[02-218]銀聖いくら醤油漬(500g×1箱)
[02-055]銀聖いくら醤油漬(500g×2箱セット)
[02-068]銀聖いくら醤油漬(500g×4箱セット)
[02-070]銀聖いくら醤油漬(500g×6箱セット)