昔ながらの「長期熟成」で作ったベーコンです。 【コロポックル村】ブロックベーコン長期熟成無添加(北海道赤井川村)
お礼の品について
容量 | ブロックベーコン(2~3パック):計600g前後 |
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消費期限 | 冷凍3カ月 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社赤井川コロポックル村 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4518371 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年お申込み頂けます。 |
発送期日 | 納付確認日より1ヵ月以内に発送 |
配送 |
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赤井川コロポックル村で、昔ながらの漬け込み期間の長い「長期熟成」の作り方にこだわったベーコンです。
山桜の原木を燻煙に使い通常より多い3回の燻煙は、薫り高いベーコンに仕上げる為です。
また強い燻煙は、防腐剤の役割も果たします。
無添加製品の為、解凍後は一週間程度を目安にご賞味ください。
【ベーコンの発送について】
納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
【赤井川コロポックル村】
札幌から車で1時間〜1時間30分の北海道赤井川村は全国有数のカルデラ盆地、盆地特有の朝晩の寒暖差や、清流余市川が豊富なミネラルを運び、旨味のある野菜の生産に非常に適している場所です。
全国有数の豪雪地帯でも知られ、真冬は2m以上の積雪があり「四季」がはっきりしているという特徴もあります。
私たちコロポックル村は、ここで有機JAS認証のアスパラガス栽培に取り組む全国でも珍しいアスパラ専業農家で「美味しい」「安心」「安全」をスタンダードにするべくオーガニックを基準として農業生産をしています。
食べる人を想像し、美味しい!と野菜から笑顔を作り出す、力のある野菜を作っていきたい。就農当初から変わらず目標にしている事です。
ストーリーや背景をお客様に押し付けるのではなく、食べた後から自然と思い起こさせるような野菜です。
【赤井川コロポックル村のお礼の品】
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【コロポックル村】スライスベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
18,000 円
昔ながらの長期熟成で作ったベーコンです。
- 冷凍便
- 別送
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【コロポックル村】ブロックベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
18,000 円
昔ながらの「長期熟成」で作ったベーコンです。
- 冷凍便
- 別送
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コロポックル村のトマトジュース:有機栽培トマト使用(北海道…
18,000 円
北海道の赤井川コロポックル村が栽培方法にこだわり育てるトマト。 ここで収穫された新鮮な有機栽培のトマトを搾ったジュースにしました。 コロポックル村では、有機栽培の野菜を栽培、地鶏の飼育だけでなく、カフェで収穫された新鮮な食材を使ったこだわりの自家製メニューでお客様をおもてなししています。 その中でも、こだわりの有機栽培トマトを100%使用して搾られたジュースは、濃厚で甘くトマト本来の味を楽しむことができる逸品です。 【トマトジュースの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
- 常温便
- 別送
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コロポックル村ホワイトアスパラのピクルス3本セット(北海道…
20,000 円
赤井川コロポックル村の有機栽培で育てたホワイトアスパラのみを使用して作られたピクルスです。 試行錯誤のうえ、ホワイトアスパラの素材本来の味を活かし、シャキシャキした食感の美味しいピクルスになりました。 ホワイトアスパラのピクルスは、そのままだけでなく、サラダや料理に添えたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【ピクルスの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
- 冷蔵便
- 別送
お礼の品感想
匂いだけで御飯食べれそう
冷凍便で届いた時点ですでにスモーキーな香りが漂ってきていました。
余計な添加物は一切使っていない、美味しくて自然な滋養を楽しんでおります。
本物のベーコンはなかなか買えないので大事に頂いております。リピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ramharさん|男性|50代
投稿日:2022年1月1日 15:32
ちょっと塩辛いのと筋張っていた
ブロックかスライスか迷い、ブロックにしてみましたが、思ったより筋があり嚙み切るのが大変でした。
味も私たちには少し塩気が多く感じました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
(^ ^)さん|男性|50代
投稿日:2021年12月20日 10:58
初めて食べた味
大きな塊のベーコン、にくにくしていて、食べ応え満点。普段食べているベーコンとは違うものでした。
焼いたりスープに入れたり、色々な調理法で楽しみました
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
ゲストさん|女性|70代以上
投稿日:2021年2月2日 19:12
しっかり作り込んだ味わい深いベーコンでした
いろいろと吟味して選んだベーコンでしたが、大正解でした!しみじみと滋味深く、パスタやベーコンエッグなどの日常的ななんでもない料理を上手に引き立ててくれました。もし可能でしたら、半分大の真空パック4袋などにしていただけるとより一層使い勝手がよくなるかなと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
でぶ和尚さん|男性|40代
投稿日:2020年12月23日 21:07
無添加ベーコン
小さい子どもがいるので添加物の多い食品は控えてます。ベーコンの無添加はなかなか売っていないので、こちらの品はとても魅力的でした。味も美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2020年5月22日 00:40
身が引き締まって旨味がすごい
厚めに切って焼いて食べたら、濃厚な旨味が楽しめました。お肉は身が引き締まっていて、とても美味しかったです。またお願いしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
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- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2020年3月6日 03:21
おいしい無添加ベーコン
無添加のベーコンを探していて注文しました。シンプルな材料で安心して食べられます。こだわって作られているようでしっかり燻製の風味が楽しめますし、量がたっぷりあって良かったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
もちもちさん|女性|30代
投稿日:2019年12月29日 14:33
カテゴリ |
肉
>
ハム・ソーセージ・ハンバーグ
>
ハム
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赤井川村について
赤井川村は「カルデラの里」。
四方を山々に囲まれ、四季折々に変化する景色はトンネルを抜けると見る人の心を魅了します。この特有の地形により、昼夜の寒暖差が大きいことから農作物が美味しく育ちます。また、世界屈指のパウダースノーを誇るキロロスノーワールドがあり「癒、食、遊」が揃った美しい村です。
このような美しい村を守っていくため、そして、農業をはじめこの村の営みが次世代へと受け継がれ、子どもからお年寄りまでが元気に暮らせるふるさとに共感していただき、”村に戀して”くださる方をお待ちしております。
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《ワンストップ特例申請書の受理について》
赤井川村では書類受付順に随時チェックを行っております。
ワンストップ特例申請書受理のご連絡は、整理番号を付してご登録のメールアドレスにのみお送りしております。
※郵送は行っておりませんので、メールにてご確認をお願い致します。
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北海道 赤井川村