北海道 小樽市
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生ハムの製法を用いた「雪あかり」特製のサーモンをご堪能ください! 雪あかり特製 サーモンのスモーク 生ハム 250g×3セット 計750g
お礼の品について
容量 | 250g×3セット 計750g |
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消費期限 | 製造日より3週間 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | ワインとチーズと有機野菜のお店 雪あかり 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6140292 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年受付しております。 |
発送期日 | 入金確認後、3週間ほどで発送いたします。 |
配送 |
|
小樽市のワインバー雪あかりで提供している知られざる人気商品。
サーモンなのに生ハム?と思うかもしれません。 しかしスモークサーモンとは違うんです。
雪あかりでは自家製で生ハムを作っています。
その製法を用いてサーモンに応用したので、名前が「北海道サーモンのスモーク生ハム」となるのです。
【ソムリエが編み出した技法「サーモンを燻製させない」】
スモークサーモンとは違い燻製オイルに漬け込むことで、
脂の乗ったサーモン本来の旨味が口の中でねっとりととろけます。
生の刺身ともスモークサーモンとも違う、独特のねっとりとした食感と塩味と燻製の香り。
樽の香りが感じられる白ワインや旨味のあるスパークリングワインとお楽しみください!
ワインだけでなく、ビールも やウィスキー、コクのある日本酒や焼酎ともぜひ合わせてみてください!!
■注意事項
※仕込みに16日程度かかります。その後の発送となりますのでご了承くださいませ。
■製造地
北海道小樽市稲穂2-7-2
ワインとチーズと有機野菜のお店雪あかり
■保存方法
要冷凍
■原材料名
サーモン(国産)、オリーブオイル、食塩
■返礼品提供事業者
ワインとチーズと有機野菜のお店 雪あかり
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小樽市の歴史ある伝統を保持しつつ、快適で持続的なまちづくりを実現するために、皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします
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