北海道 函館市
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 木樽仕込いか塩辛 90g×1 かんずり入いか塩辛 90g×1 ゴロ２倍いか塩辛 90g×1 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：90日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 小田島水産食品株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6781887 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後30日以内に発送 |
| 配送 |
|
創業百余年。函館市弁天町にある塩辛屋。今では数少ない木樽仕込で1週間熟成発酵させることにこだわり、まろやかで味わい深い塩辛となっております。
今回は、直売所でも人気の3種を食べくらべていただけるようセットにいたしました。
1番人気の「木樽仕込いか塩辛」と、2番人気の新潟の伝統薬味を合わせた唐辛子の香る「かんずり入いか塩辛」、3番人気のイカワタを通常より倍で仕込んだ濃厚な「ゴロ2倍いか塩辛」
百年変わらない函館の味をぜひ、ご賞味ください。
【原材料】
●木樽仕込いか塩辛
するめいか(国内産)、食塩、はちみつ／ソルビット、調味料(アミノ酸等 甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、酸味料(一部にい
かを含む)
●かんずり入いか塩辛
するめいか(国内産)、食塩、かんずり(唐辛子、糀、 ゆず、塩)、はちみつ、／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、酸味料 (一部にいかを含む)
●ゴロ2倍木樽いか塩辛
いか(国内産)、食塩、はちみつ、／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、甘味料(甘草、ステビア)、酸味料、増粘剤(キサンタン)(一部に いかを含む)
【生産地】
製造加工地：函館市弁天町20番7号 小田島水産食品株式会社
【保存方法】
冷凍
【注意事項】
※着色料不使用のため、自然な色合いとなります。
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
魚貝類 > イカ > 加工品等 > その他加工品 > |
|---|
- 自治体での管理番号
- HD221-001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
市内の工場において、仕入れた生の冷凍烏賊を解凍し、下処理、カット、味付け、発酵、計量、包装、冷凍までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの
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自治体からの最新情報
函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
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