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高知県 田野町 10,000円以上の寄附でもらえる

特選わら焼き土佐の鰹タタキ 2節入り

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10,000以上の寄附でもらえる
容量
鰹 2節  約400g×2
タタキタレ 約200g
薬味(ネギ・タマネギ・ミョウガ・ニンニク) 約200g
申込
随時受付
配送
ご入金確認後2週間程度
※基本的には、週末にお届けできるよう配送させて頂いております。
※悪天候等による海の状況によっては遅延する場合があります。

  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。
生薬味(ネギ・タマネギ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ)と地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タタキタレでご賞味ください。
※消費期限:到着の日より三日以内にお召し上がりください。

【四国一小さな町の特産品はまだまだあります!!】
田野町の特産品ページはこちらをクリック!!

提供元:道の駅田野駅屋
製造元:西岡鮮魚店

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※写真はイメージです。2節での発送となります。

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※写真はイメージです。2節での発送となります。

たたき

 かつおは、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しています。その季節に漁れた「鰹」を”初鰹”と呼びます。漁場が近い時期なので鮮度がよく脂はないが昔から刺身やタタキに使われています。
 五月から九月ごろまで太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品といえましょう。

内容量

鰹 2節 約400g×2
タレ   約200g
薬味(ネギ、タマネギ、ミョウガ、ニンニク)約200g

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