ふるさとチョイス プレミアム

ようこそ ゲスト 様

大分県 臼杵市 15,000円以上の寄附でもらえる

猪肉&猪飯&猪みそ&鹿のパスタソース 4点セット

大きい写真
15,000以上の寄附でもらえる
容量

猪肉(真空パック入り)500g
猪飯3合用 230g(化粧箱入り)
猪みそ(瓶入り)100g
鹿のパスタソース(真空パック入り)150g
申込
通年
配送

冷凍(猪肉&鹿のパスタソース:真空パック入り)
【配送日指定品】
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

山の幸をたっぷり食べて育っている臼杵市の天然の猪肉の鮮度と美味しさは抜群!猪肉とゴボウを本醸造醤油で半日かけてじっくり煮込んだ猪飯の素と、猪肉をニンニクと唐辛子とでピリ辛仕上げとした肉味噌と、鹿肉と野菜のパスタソースを加えたスペシャルセットです。

※猪肉のスライスの厚さが選べます。(4mm,6mm,10mm)
 ご希望を申込みフォーム下のご意見欄にご記入ください。

【賞味期限:3か月程度】

提供:(有)山川屋

このエントリーをはてなブックマークに追加

山川屋こだわりのジビエ

写真

大分県臼杵市は「有機の里」を目指し安心・安全な土壌と野菜作りを目指している町です。
そんな臼杵市の農業が盛んな地域に山川屋はあります。
地元猟師と提携しているのでとれて2時間以内に処理し、そこから更に5時間という十分な血抜きを施していますので臭みもなく、かつジビエの味わい豊かな肉に仕上がっています。

その1!500g(3~4人前)の猪肉

写真

十分な血抜きを行った猪の中でも40kg~60kgの間の、食べやすく、味のいい個体を中心にお届けします!初めて食べる方も安心のレシピをおつけしています。

その2!猟師が山に持って行く猟師飯「猪めし」

写真

山で手軽に栄養補給できるごはんとして、猟師の家庭でよく食べられている猪飯が簡単に作れる真空パック。炊きあがったご飯に混ぜるだけで猟師気分が味わえます。

その3!甘辛猪肉の肉味噌

写真

猪肉を甘辛く味付けした肉味噌です。アツアツのご飯にのせて食べたり、玉子焼きの具に入れたり、酒のつまみとしてつまんだりしてお召し上がりください。

その4!コトコト煮込んだ鹿肉のパスタソース

写真

さっぱりした赤身の鹿肉と野菜をコトコト煮込み、優しい味わいのパスタソースにしました。パスタにかけたり、パンにのせたりしてお召し上がりいただけます。