ふるさとチョイス プレミアム

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高知県 四万十町 10,000円以上の寄附でもらえる

食1グランプリで初日完売した 四万十生姜プリン【15個入り】

ふるさとチョイス限定
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10,000以上の寄附でもらえる
容量

・生姜プリン 7個
・キャラメル生姜プリン 8個
合計15個
配送

土日限定配送【着日指定不可】


※毎週金曜日に作られたプリンを作り立てで即日発送いたします。
 入金確認の翌週の土日にお届けとなります。
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期
  • ギフト包
  • のし

冬季限定プリンが大好評の声にお応えして復活いたしました。

本場の生姜と、地元の新鮮卵を使った本格派プリンは記憶に残る味わい。
町内外のイベントで毎回売切れの大人気の生姜プリンは四万十町を代表する特産品です
「生姜プリン」と「キャラメル生姜プリン」の2種類の味で合計15個のお得セット。
四万十町でしか食べることができないプレミアム
生姜プリンをご家庭へお届けしますよ。

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【冬季限定返礼品】が復活!

 記憶に残る本格派プリン!
 ここでしか食べられない、
「四万十生姜のプレミアムプリンセット」

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内容

生姜プリン 7個
キャラメル生姜プリン 8個
合計 15個

原材料 :生クリーム、牛乳、卵、グラニュー糖、生姜
賞味期限:製造から5日間
配送  :冷蔵

土日限定配送【着日指定不可】

毎週金曜日に製造されるプリンを冷蔵で即日発送いたします。
お届けは入金確認の翌週土日。
土日以外の着日のご指定には対応することは出来かねますのでご了承ください。
発送時はご登録メールアドレスにヤマト運輸からお知らせが届きますのでご確認の上早めのお受け取りをお願いいたします。

始まりは特産品プロジェクト

四万十町を代表する特産品を目指して
四万十町を代表する特産品を目指して


NHKからの取材も受けた四万十町が誇る特産品「生姜プリン」。

その始まりは約10年前まで遡ります。
当時から生姜栽培が盛んであった四万十町(旧窪川町)ですが、田舎特有のPR不足に頭を悩ませていました。

そこで立ち上がったのが四万十町特産品開発プロジェクト。
町ぐるみのプロジェクトに名乗りを挙げた主婦グループと、その気持ちに引き寄せられるように参加した有名シェフやデザイナー。
四万十町を背負って立つ商品を目指しながら試行錯誤を繰り返し完成したこの生姜プリン。

販売当初から地元イベントではもちろん、道の駅などでも大好評をいただき、今では四万十町を代表する特産品にまでなりました。

そんな四万十町自慢の生姜プリンをふるさと納税返礼品としてご出品いただけるよう説得を続け、今回冬季限定での出品にようやくこぎつけることができました。
生姜と言ったら高知四万十。町民自慢の生姜プリンを満を持してお届けいたします。

ここでしか作れないものを

本場の生姜をお手軽に楽しめます
本場の生姜をお手軽に楽しめます

生姜プリンとインターネットで検索すると「その起源は中国広東省広州市の名物」と出てきます。

風邪をひいた一人の老婆が「生姜を煎じて飲むように」と言われたが、辛いのが嫌いで砂糖を入れて栄養のある水牛の乳を使って煎じようとしたら固まったのが始まりと言われています。現在は広州市内もとより、香港やマカオなどの甘味処でもポピュラーなデザートのひとつとなっています。

日本ではテレビ番組の「伊藤家の食卓」で作り方が紹介されて知られるようになったそうです。

この生姜プリンに使用される生姜は契約農家さんが有機栽培で育てた本場の生姜のみ。本来の生姜プリンに生クリームや卵を加えることで風味豊かで触感も非常に滑らかな仕上がりに。療養薬ではなくここでしか作れない「本格スイーツ」としてしっかり味が確立しています。

また、生姜と牛乳の相性は良く、香りを立たせながら辛さをまろやかにしてくれるので、生姜好きな方にはもちろんですしお子様にも喜んで食べていただけます。

際立つ滑らかさに生姜の香りが冴えわたる

添加物不使用の蒸しプリン
添加物不使用の蒸しプリン

1カップ80mlのお手頃なサイズ。
この生姜プリンは添加物を一切使用しておりません。そのため日持ちはしませんがゼラチンなどを使ったケミカルプリンではなく、卵のチカラで固めた蒸しプリンですから触感の滑らかさは洋菓子店のそれにもひけをとりません。

材料にもこだわり、卵は四万十町産の新鮮卵に高知県産の牛乳を使用。
もちろん主役の生姜は本場四万十町産ですから香りとまろやかな辛味が違います。

また、フレーバーリリース性に優れた蒸しプリンですので、他にはない香りと味を一口目からダイレクトに感じることができます。

本場の生姜だからこその爽やかな辛みは、「記憶に残るプリン」としてお客様から好評をいただいております。
「冬に食べた生姜プリンの味が忘れられない。」との、うれしいお言葉もいただけました。

どちらも生姜が活きた「本格派プリン」
どちらも生姜が活きた「本格派プリン」

味は2種類のご用意となっております。

生姜プリン(プレーン)は、生姜の香りと辛味を最大限に生かしながらも牛乳と卵、生クリームでまろやかに仕上げております。少量のバニラエッセンスが全体のバランスをまとめてくれています。

しっかりとした生姜の香りの中に新鮮卵の濃さも感じられるので、多くの方に好評をいただいております。特に生姜好きな方には本場の生姜の違いを感じてもらえる逸品ともなっております。

生姜キャラメルプリンは、なんと通常のキャラメルの代わりに独自に開発した「みりんキャラメル」を使用しております。材料をすべて混ぜ合わせてから蒸しあげるためムラ無く仕上げることができます。

「みりんキャラメル」の色味が付いたプリンは、滑らかさそのままに香ばしさと深みが増し、後から爽やかな生姜の香りが口の中に広がります。

どちらの味も食べやすさがありながらも、生姜の風味をしっかりと活かした四万十町でしか作れない、食べられない独自性の高い本格プリンです。

昔ながらの優しいデザインが喜ばれています
昔ながらの優しいデザインが喜ばれています

可愛いパッケージにも注目が集まっています。
このパッケージは、特産品開発プロジェクトに賛同したデザイナーが手掛けました。

明るい未来と四万十町の人の明るさをイメージした赤を基調に、作り手であるお母さんのかわいらしさをイラストにしています。
昔ながらの優しい雰囲気も感じられ、送り物やお使い物としても大変お喜びいただいております。

15個入りの箱でお届けいたしますので、ご家族なら3日間の毎日の楽しみにもしていただけますし、ご近所さんへのちょっとしたおすそ分けにもちょうど良い量となっております。

ここでしか食べられない特別を

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特産品開発プロジェクトに始まり、レシピ作成には高知市内の有名洋菓子店シェフにもご協力いただいたこのプリン。
普段は地元のドライブインや道の駅だけでしか販売をしていません。

イベントに呼ばれることも多く、毎年開催される四万十町の一大イベント「米コメフェスタ」では1日に約500個が売り切れてしまいます。

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また、別の「食1グランプリ」に出品した際には、2日間のイベントにも関わらず初日で売り切れてしまったことからその入賞を逃したほどの人気です。

まさにここでしか食べられない特別な生姜プリンを2種類の味をセットにしてみなさまにお届けいたします。

四万十町が町を挙げて開発した自慢の特産品をこの機会にぜひお楽しみください。

冬季限定からの復活!

活動10年目を迎えた「やまぼうし(生産者さんグループ)のみなさん」
活動10年目を迎えた「やまぼうし(生産者さんグループ)のみなさん」

町役場のプロジェクトとして始まった「生姜プリン」も10年目を迎えようとしています。
おかげさまで地元の方にも愛され、地域を代表する特産品にまでなりました。

今回のふるさと納税の返礼品としての出品は、私どもにとって大変うれしいことで、始めは各種イベントの合間や、農作業の合間でできる限り頑張れればという考えでした。

しかしながら、予想以上の反響をいただき、都会の多くの方々とつながり合えたことで、

「都会の方々からの四万十町への期待に、私たちも応えたい。」
「生姜プリンを通して、もっとたくさんの人に四万十町を知っていただきたい。」

という気持ちが生まれ、メンバーで相談した結果、全員一致で今回【冬季限定】を外して頑張ることを決意しました。

残念ながら生産量に限りはございますが、私たちが大好きなここ四万十を好きになってくれた人、私たちが守っていきたいここ四万十を応援してくれる人に満足していただけるものを今後も一生懸命作り続けていきたいです。