神奈川県 茅ヶ崎市 かながわけん  ちがさきし

4月19日～24日のお申込み分は、4月25日以降に順次発送します。
1925年以来今もなお造り続ける伝統の味。素材の持つ良さを充分に引き出すために余計な添加物（保存料や増量剤等）や化学調味料は一切使いません。　使うのは昔から使われている微量の発色剤のみ。ハム造りに適した新鮮な豚肉を3週間程塩漬（熟成）させ肉のタンパク質を旨み成分のアミノ酸やペプチドに変化させます。自然漬込みで熟成させた肉は、余分な塩を水で塩抜きし桜の木で直火式スモークハウスで燻煙します。これにより表面に膜ができ防腐剤の役目をします。当たり前のことを愚直に守り続けて80年余り。これからも、伝統的なドイツ製法でハム造りを続けていきます。

※画像はイメージです。
※セット内容が変わる場合がございます。ご了承ください。

鎌倉時代よりはじまるみそぎの祭で、湘南名物の浜降祭から「はまおり」と名づけた神奈川県指定銘菓の「はまおり」は潮の香り漂う湘南の風光を色鮮やかに作りあげたものでございます。

さざ波の小石は「ざらめあられ」、姥島は烏帽子岩といって昔のりが取れました「海苔巻あられ」、磯の香りは「昆布あられ」と、また第26回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞した「湘南せんべい」は山形県産コシヒカリを使用し、お醤油味、胡麻、お砂糖、海苔巻の四種類を香ばしく焼きあげ「はまおり」、「湘南せんべい」共に国産有機大豆と国産有機小麦を使用した醤油で味付けしました。

素朴な形と色替え彩りもよく焼きあげた三河屋自慢の逸品でございます。そして自社無洗精米で作った「浜降あられ」も第23回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞を受賞し、大変柔らかな揚げせんでお子様から御年配の方々まで御好評をいただいております。
 
※画像はイメージです。

【配送不可：離島】
神奈川県産の牛乳100％を使用した、手作りモッツァレラチーズとモッツァレラチーズの中に繊維状に裂いたチーズ、生クリームを入れたブッラータチーズの詰め合わせです。特にブッラータチーズは流通量が少なく、「幻のチーズ」と言われ注目を浴びています。
当日の朝に搾った横浜オーガスタミルクファームの新鮮な牛乳を材料に手作りで製造、梱包・発送までその日のうちに。出来立てチーズは、触感も味も違います。
モッツァレラチーズは「Japan Cheese awards 2022」銀賞を受賞。

※画像はイメージです。
※賞味期間：製造日より冷蔵で7日間
※ご不在の場合など、いかなる理由でも返品・再配送はお受けできませんので、ご了承のうえお申し込みください。
※配送日時・時間帯・曜日などの指定はできません。長期不在のご予定がある場合のみ、お申し込みフォームの不在期間入力欄等に記載をお願いします。
※通常お届けまで、約4〜7日となります。
※在庫切れの場合や、時期によってはお届けまでのお日にちが通常お届けと異なる場合がございますので予めご了承ください。
※離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

卵、牛乳、不使用の無添加でヘルシーなベーグルです。
冷蔵庫で一晩低温でじっくり寝かせるので生地がギュッと詰まり、更に茹でてから焼くことでもちもちした食感を生み出します。
一度食べたらまた食べたくなる茅ヶ崎生まれのもちもちベーグルです。


※画像はイメージです。
※季節や日によってセット内容が異なります。味の指定は出来ませんのでご了承ください。
※好評につき、ご配送につきまして、【申込みの時期によっては】約1～2か月ほどお時間を頂戴する可能性があります。
※沖縄、離島にはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。

LTハンティングが進化したワイドレンジのバットパワーを秘めた究極のライトモデル

【配送不可：離島】
神奈川県産の牛乳100％を使用した、手作りモッツァレラチーズとモッツァレラチーズの中に繊維状に裂いたチーズ、生クリームを入れたブッラータチーズの詰め合わせです。特にブッラータチーズは流通量が少なく、「幻のチーズ」と言われ注目を浴びています。
当日の朝に搾った横浜オーガスタミルクファームの新鮮な牛乳を材料に手作りで製造、梱包・発送までその日のうちに。出来立てチーズは、触感も味も違います。
モッツァレラチーズは「Japan Cheese awards 2022」銀賞を受賞。

※画像はイメージです。
※賞味期間：製造日より冷蔵で7日間。
※ご不在の場合など、いかなる理由でも返品・再配送はお受けできませんので、ご了承のうえお申し込みください。
※配送日時・時間帯・曜日などの指定はできません。
※在庫切れの場合や、時期によってはお届けまでのお日にちが通常お届けと異なる場合がございますので予めご了承ください。
※入金確認後、翌月から12ヶ月連続のお届けとなります。
※離島へのお届けは出来ませんのでご注意下さい。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。