北海道 上川町 ほっかいどう  かみかわちょう

◆養殖している環境
大雪山国立公園のふもと北海道上川町でサーモンを養殖しています。
大雪山系から流れる清涼な水で、卵から成魚まで一貫管理して育てています。

◆鮮度の良さ
食感や風味を損なわないように、生のサーモントラウトから加工するワンフローズン加工です。

◆小分けで便利
約150gのブロックにしていますので、食べたい分を解凍してお召し上がりください。

◆解凍方法
美味しくお召し上がりいただくために重要なことは、「解凍方法」です。
冷蔵庫で半日以上ゆっくりと解凍してください。完全に解凍してからカットしてください。
お急ぎの方は、袋のままサーモンを氷水に入れて解凍してください。
※常温解凍、レンジ解凍などは、ドリップの発生や風味の劣化につながりますので避けてください。

◆おすすめの食べ方・レシピ
お刺身はもちろん、カルパッチョやマリネでも美味しく召し上がれます。

製品と一緒に、賞味期限について、おススメ解凍方法、食べ方のご案内リーフレットが入っています。

【産地】
サーモントラウト
北海道上川町

事業者名：王子サーモンロード株式会社
連絡先：01658-9-2020

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「感動人口、一億人へ。」

大雪山系黒岳の麓、光踊り口ずさむ川
生きる『水』

温泉地帯に恵まれた町。
昔、噴火によりできた黒岳。

そこから流れ出る水は、ミネラル分が豊富で

その土地に与える栄養を含んだ「食物」も、
「ひと味」の違いを感じさせてくれる。

【北海道上川町のとうもろこし「ゴールドラッシュ」 １０本セット　岸田農園産】
太陽の日差しを浴びて、黄金色に輝く「一粒」
その美味さは、食べ始めたら止まらない。
みずみずしさとフルーツのような甘さがクセになるプチプチ食感！
夏を始めるバーベキューのお友に。

【お礼の品のお問い合わせ先】
事業者名：岸田農園
連絡先：01658-2-2394
営業時間：9：00-18：00
定休日：不定休

「感動人口、一億人へ。」

大雪山系黒岳の麓、光踊り口ずさむ川
生きる『水』

温泉地帯に恵まれた町。
昔、噴火によりできた黒岳。

そこから流れ出る水は、ミネラル分が豊富で

その土地に与える栄養を含んだ「食物」も、
「ひと味」の違いを感じさせてくれる。

【上川の大豆と藁で醸す納豆】

いつもと少し違う、贅沢に食べる朝ごはんに。

◎限定100セット
上川町・辰巳農園の無農薬・有機肥料で育てた大豆「とよまどか」を、同じく辰巳農園の稲ワラだけで発酵させた納豆です。
全国にもほとんど例を見ない、ワラに住む天然の納豆菌だけで仕込む「クラフト納豆」専門メーカー『らくだ坂納豆工房』による製造となります。

培養された納豆菌とは異なり、天然の納豆菌は優しく発酵するため、最初は大豆の旨味がしっかり味わえ、熟成が進むにつれ納豆らしい風味が楽しめるようになります。

※すぐに召し上がれない場合はパックごと冷凍保存してください。品質はほとんど変わりません。

事業者　：らくだ坂納豆工房
連絡先　：06-6765-0930

2017年春　北海道上川町に新しく誕生した酒蔵。杜氏・小岩隆一氏が造る日本酒。
仕込み水は、大雪山系の湧き水を源流とする、酒造りには理想的な約７℃の天然水。
米は、上川地方を中心とした道産米の酒造好適米を使用。
極端なものではなく普通に美味しい、多くの人が喜んでくれる酒造りを目指して、地元の人たちと造る日本酒は、全てが「手造り小仕込み」。
北海道唯一の全量純米酒で、地元上川地区のみ販売のお酒です。

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

事業者名：上川大雪酒造株式会社　緑丘蔵
連絡先：01658-7-7388

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連絡先：01658-7-7388

北海道の大地・豊かな天然水・寒暖差の激しい気候で育ったメロンは最高の味に仕上がっています！
口にした瞬間からメロンが口からなくなるまで至福の時を堪能下さい！

※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合がございます。
こちらの商品は2024年8月初旬ごろにお届けを予定しております。

事業者：岸田農園
連絡先：01658-2-2394

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