新潟県 糸魚川市
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専門家お墨付き 新潟県糸魚川産コシヒカリ 10kg『ひすいの雫』特別栽培米 清耕園ファーム 農家直送 令和5年産 真空パック 鮮度長持ち 白米【お米 こめ こしひかり】
お礼の品について
容量 | 特別栽培米コシヒカリ『ひすいの雫』5kg×2袋 |
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消費期限 | 未開封の状態で3ヶ月(開封後は涼しい場所に保管し1ヶ月を目途にお早めにお召し上がりください) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 株式会社清耕園ファーム 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 149009 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から14日前後 |
配送 |
早川の清流で育てた「ひすいの雫」。
新潟県特別栽培農産物の認証を取得し、農薬の使用量は県の基準の7割減、化学肥料は6割減で栽培、毎年堆肥を散布し土作りを行い、昨今の気象変動に負けない米作りを目指しています。
毎年、お米の成分分析を行っています。お米の美味しさにはタンパク含有量が大きく影響しています。タンパク質が少ない方がふっくら炊けます。
新潟県の基準は6.0%以下です。
愛情かけて 手間かけて 清耕園ファーム
新潟県の西部に位置する糸魚川市は、2,000m級の山々と日本海を臨み、上信越国立公園など大自然に囲まれた田舎まちです。
青く透きとおったヒスイを思わせる清らかな水に恵まれたこの土地で、お米を育てています。
2,000m級の山々から流るる雪どけ水をはじめとした豊富な水は上流には、ニジマスやイワナ、下流にはアユが住んでいます。
早川は夏でも絶えることなく山から冷たい水を運んできてくれ、地域全体を潤してくれます。
清耕園ファームのこだわり
「作物を作るにはまず土作りから」これは作物を育てる為の基本です。
堆肥を施し、作り手の的確な判断と徹底した管理により、昨今の異常気象にも大きな影響を受けず、品質の良いお米ができあがります。
田植えは5月はじめのゴールデンウィークが主流ですが、当農園の田植は天候が安定し気温もあがってくる時期を見極めて行います。
そうすることで植えられた苗はいきおいよく根をはって、きびしい環境の中でも元気よくスクスクと育っていきます。
また、化学肥料をたくさん施していると、いろいろな害虫や病気が出やすくなります。また食味の低下にもつながります。
当農園では、化学肥料を極力減らしていますので害虫や病気にかかりにくく、農薬の使用も必要最小限にできます。
夏季は、稲が一生のうちでいちばん水を必要とする時でもありますが、2,000m級の山から流れ出る早川の清らかな冷たい水のおかげで、稲の体力の消耗を抑え、順調に穂づくりに入ることができます。 夜になると無数のホタルが飛びかっています。
清耕園ファームのコシヒカリはこちら
清耕園ファームの新之助はこちら
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清耕園ファームのもち米はこちら
糸魚川のお米が美味しい理由
糸魚川のお米が美味しい理由を紹介した4分間です。
ぜひご覧ください!
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コシヒカリ
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- 自治体での管理番号
- 110205
糸魚川市について
紺碧の日本海から、北アルプスの山々まで壮大なスケールで広がる緑の大地。
糸魚川市には、2つの国立公園(妙高戸隠連山、中部山岳)と3つの県立公園(久比岐、白馬山麓、親不知子不知)があり、その豊かな自然は、訪れた人を圧倒し、魅了します。
清浄な水と空気、湧き出でる温泉、新鮮な魚介類…自然の営みがもたらす恵みは、私たちの暮らしをやさしく包み、うるおいを与えてくれます。
平成21年8月22日には「糸魚川ジオパーク」が日本初の世界ジオパークに認定、平成27年3月14日には北陸新幹線糸魚川駅が開業し、首都圏や北陸方面からのアクセスがさらに良好に。
そして平成27年11月、世界ジオパークネットワークの活動がユネスコの正式事業となり、これに伴い糸魚川ジオパークが「糸魚川ユネスコ世界ジオパーク」となりました!
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