ふるさと納税で体験型のお礼の品を選んでみませんか？「チョイスグルメ」では、エリア・ジャンルなどの条件から希望にマッチしたお店のお食事券が簡単に見つけられます。グルメを楽しみながら地域の応援もできる、ふるさと納税の新しいチョイスです。
行きたいエリアからさがす
今回は「銀座エリア」でランチの予定。
「エリアから探す」でお店を探して、憧れの「銀座 花蝶本店」のペアランチに決定。ふるさとチョイスのページから寄付を申し込み、お食事券が届いたらお店に予約します。
あとは当日、お店でお食事券を提示すればOKです。
※発送期日、お店の予約や利用方法については申し込んだお食事券によって異なります。詳細ページでご確認ください。
昭和2年から続く花蝶は、かつては一見さんお断りの敷居の高い場所でしたが、現代風にアレンジしてからは仕事仲間・家族とのお食事会、女子会などで気軽に利用するお客様が増えたそうです。
「上天草会席ペアランチ」は、熊本県上天草の食材を贅沢に使ったふるさと納税の特別メニュー。「生産者の顔が見える食材を使いたい」と考える花蝶が出会った地域が、一年を通して海の幸が豊富な上天草でした。
実際に上天草へ行き現地の人たちと交流を深めるうちに魅了され、「たくさんの人に上天草のすばらしさを知ってほしい」と、ふるさと納税メニューの提供を始めたそうです。
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選りすぐりの食材で構成されたコースは、一品一品創意工夫を凝らしたものばかり。また、あえて洋食器に盛付けたお料理や、お造りに添えられた蝶の飾り切りなど、細部に至るこだわりに目でも楽しませてもらいました。
銀座・木挽町にある料亭スタイルレストラン。東銀座から徒歩4分。歴史を感じる空間と厳選した食材を活かした料理を提供している。
東京都中央区銀座7丁目16-7 [Map]
食べたいジャンルからさがす
次は「料理ジャンルから探す」でフレンチのお店を探してみました。 見つけたのは恵比寿ガーデンプレイスの近くにある、ミシュラン一つ星を獲得したシェフが作る本格フレンチレストラン ヒロミチのランチペアお食事券です。
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「大石田町応援ランチペアお食事券1つ星コース」は、ふるさと納税の特別メニュー。
オーナーシェフのご両親が山形県大石田町の出身で、シェフ自身も交流の深い大石田町や山形県の食材を好んで使っているとのこと。
フランス料理と相性のいい塩麹を使うなど和食の技法も取り入れ、シェフの経験と感性で生み出された一皿は新しい驚きを与えてくれます。
「フレンチの入口として、分かりやすいメニューを用意しています」と仰るとおり、旬の食材を使いながら食べやすくアレンジされたお料理と居心地のいい空間は、小玉シェフの優しく穏やかな人柄を表しているようでした。
恵比寿ガーデンプレイスのほど近くに構える実力派フレンチレストラン。
ミシュラン一つ星を獲得したシェフが創意工夫を凝らしたコースが堪能できる。
東京都目黒区三田1-12-24 MT3ビル 1F [Map]
チョイスグルメのおすすめ東京の厳選レストラン
寄付先自治体：
茨城県牛久市
黒毛和牛の赤身が持つ味わい深い旨味に着目し、タレを使わずに部位ごとに最も適した調理法を考案。すべての料理に対して肉の旨味を極限まで引き出すことにこだわり、多様な肉料理を提供している。
東京都港区赤坂3丁目12-5
ホテルヒラリーズ 1F [Map]
寄付先自治体：
大分県/大分県竹田市/大分県豊後大野市/大分県由布市/
大分県国東市/大分県日出町
大分県の旬の食材を使った料理や銘酒を提供している本格レストラン型アンテナショップ。
色とりどりの旬の食材を料理長が季節にあったメニューとして提供している。
東京都千代田区有楽町2丁目2-3 ヒューリックスクエア東京3F [Map]
寄付先自治体：
佐賀県武雄市
「佐賀牛と季節の料理をワインと愉しむ」をコンセプトに、訪れた人の心に食の楽しさが伝わる料理を作る事を心掛けている。
東京都中央区銀座2丁目5-19 PUZZLE銀座6F [Map]
寄付先自治体：
北海道別海町
イタリアとフランスで修行を積んだオーナーシェフ本多哲也が手がける、青山・外苑前にあるイタリアンレストラン。洗練された空間で上質な旬の食材をふんだんに使用した料理を楽しめる隠れ家レストラン。
東京都港区北青山2丁目12−35 1F [Map]
「おすすめからさがす」ページではチョイスグルメおすすめのレストランをピックアップしてテーマごとにご紹介しています。
さまざま角度からお気に入りのレストランをさがしてみてください。
