「世界自然遺産博士講座」を開催し、子どもたちに奄美大島の森と海と水の大切さを伝えたい！

うけんの生き物ポストカード

3,000円

• 常温

緑深い森から輝くコバルトブルーの海へと、多彩な美しい自然に恵まれた宇検村。 宇検村にはアマミノクロウサギをはじめとする多種多様な生き物たちが住んでいます。 宇検村在住、奄美野鳥の会会員の後藤義仁が撮影した 「宇検村の生き物たち」の写真をポストカードにしました。 5種類のポストカードを各1枚お届けします。 ポストカードの種類はおまかせとなります。 掲載写真のもの以外のポストカードが入る場合もございます。

黒糖焼酎　AMAMI RABBIT（アマミラビット）

5,000円

• 常温
• 日指定

---清廉で豊富な水は、焼酎造りの源--- 私たちは世界自然遺産登録地域である霊峰「湯湾岳」から、伏流水の恩恵を受けています。 そして、これから先も活用させてもらわなければなりません。 奄美大島開運酒造は、2021年夏、PROTECTION PROJECT（自然環境保護プロジェクト）を立ち上げました。 未来永劫、この豊かな自然を持続的に守る一助として、アマミノクロウサギをキャラクターとするこの商品で 奄美の自然保護に共感いただけるお客様と共に、奄美の自然保護に協力していくプロジェクトをスタートさせます。 ＜PROTECTION　PROJECT＞ この商品の売り上げの一部を、奄美大島の自然保護のために寄付させていただきます。 ＜酒質＞ 世界自然遺産登録地域の湯湾岳の伏流水を使用した、軽やかでスッキリとした味わいの原酒に、樽酒を絶妙のバランスでブレンドした逸品です。 200ml・25度

黒糖焼酎　奄美の風（アマミノカゼ）

5,000円

• 常温
• 日指定

アマミノクロウサギやリュウキュウアカショウビンが、世界自然自然遺産の杜に生息しているイメージの化粧箱に納められたセット品です。 ＊れんと300ml・16％ れんとならではの自然なおいしさは、貯蔵タンクでクラッシック音楽を聴かせる音響熟成法と世界自然遺産登録地域の湯湾岳山麓の伏流水、味わい系の香りと香り系の酵母2種類の絶妙なハーモニーから醸し出されています。 ＊すっきりれんとたんかんフレーバー300ml・16% 「れんと」に奄美大島をはじめとする南西諸島で愛されている柑橘類の“たんかん”の香りを閉じ込めました。南の島で過ごす悦楽のひと時を感じられる香りと味わいが楽しめるリキュールです。

【ワケあり】数量限定・奄美大島産　車海老（冷凍）Ｓサイズ・1kg

10,000円

• 凍
• 日指定

小さくてもさすが車エビ！香りが断然違います！ ぜひ殻ごとの調理を、頭部は出汁などに、無駄なくご利用ください！ 調理の直前に流水解凍で5分。アヒージョ、姿揚げ、酒蒸し、塩焼き、エビカレーなど、色々な料理にどうぞ♪ 琉球弧の最高峰・湯湾岳の豊かな水と美しい珊瑚礁を育む海が育てた、奄美大島・宇検村産の車エビです。 世界自然遺産登録を記念して、通常より小さいサイズの車エビを、通常品の2倍の容量で準備いたしました。

がじゅまるマグカップ（ペア）

10,000円

• 常温
• 日指定

第2回ふるさとパンフレット大賞を受賞したガイドブック「I♡宇検村」でも紹介された、ガジュマルの下にあるバス停と、島に伝わる精霊ケンムンを描いたマグカップです。 イラストはセレクトショップ「Frasco」代表の牧統大さん。宇検村役場の封筒デザインにも採用されています。 赤・青・黄色の３色から、お好きな色をお選びください。 マグカップ本体の生産から絵付け等の加工まですべて国内で行っています。 本体は釉薬で色付けし、イラストは転写絵付を行っています。 マグカップ サイズ／口径74mm×高さ85mm 容量／約240ml

世界遺産の森をガイドとめぐる！湯湾岳登山ツアー

30,000円

世界中でここだけの景色へ… シマオオタニワタリの清流と、霊峰・湯湾岳。 2021年5月にNHKBS「にっぽん百名山」で紹介されたコースの一部を選りすぐり、出演ガイドがご案内します。 所要時間：約４時間

【奄美大島・宇検村】世界自然遺産の冷凍車えび400g　贈答箱入

10,000円

• 凍

宇検養殖株式会社は、鹿児島県奄美大島の温暖で豊かな自然の中で、安心できる安全な海の幸・車えび養殖を行っています。 宇検養殖の車えびは活きがよく身がしまっており、旨み・甘みが強く、ご自宅でお召し上がりいただくのはもちろん、ご贈答などにも大変喜ばれている逸品です。 お中元・お歳暮などのご贈答のシーンや、お集まりの席の特別な食材などに。 ぜひ宇検養殖の安心・安全・高品質な海の幸、車えびをご賞味ください。 ・水揚げした車海老をすぐに急速冷凍しています。500gあたり15～23匹前後のサイズです。 ・バラ詰めでお届けします（真空パックではありません）ので、1匹単位で調理できます。 冷凍えびは召し上がる分ずつ調理直前に水道水の流水で解凍してください。（所要時間は約5分） 冷蔵庫などでの自然解凍は、変色や風味を損なう原因となりますので避けてください。 解凍後は、塩焼き、天ぷら、エビフライなど、様々な料理にお使いいただけます。 但し、新鮮な車えびを冷凍したものではありますが、生食用としておりませんので、必ず加熱してお召し上がりください。

【奄美大島・宇検村】世界自然遺産の活き車海老400g（12/1～出荷開始・先行予約）

16,000円

• 常温
• 日指定

宇検養殖株式会社は世界自然遺産登録地・鹿児島県奄美大島の温暖で豊かな自然の中で、安心できる安全な海の幸・車えび養殖を行っています。 宇検養殖の車えびは活きがよく身がしまっており、旨み・甘みが強く、ご自宅でお召し上がりいただくのはもちろん、ご贈答などにも大変喜ばれている逸品です。 お中元・お歳暮などのご贈答のシーンやお集まりの席の特別な食材などに、ぜひ宇検養殖の安心・安全・高品質な海の幸、車えびをご賞味ください。 ・標準14～19尾前後・生育状況により変わります ・朝とれたエビを活きたままおがくずに詰め、常温でお届けします 調理する際は、氷水に入れるとおとなしくなります。 刺身、おどり、天ぷら、フライ、しゃぶしゃぶ等でお召し上がりください。 また、頭には濃厚なみそが詰まっております。 素揚げにしたり、だしを取ってエビ汁としてもおいしくお召し上がりいただけます。 【重要】 5℃以下になるとエビが死んでしまうため、常温配送になります。 運送業者での保管ができませんので、確実にお受け取りをお願いいたします。 ご不在の場合は運送業者により廃棄されます。返品・再配送は承ることができませんので、予めご了承ください。 お届け後は5～15℃で保管し、できるだけお早目にお召し上がりください。 鮮度管理には十分留意しておりますが、輸送中の温度等により、全てを活きたままお届けできない場合もございます。 その場合は加熱調理の上お召し上がりください。

黒糖焼酎　れんと720ml（25度）箱入　1本

7,000円

• 常温

音響熟成。「奄美大島開運酒造の代表作」クラシックで育ち、奄美ブルーに包まれる。まろやかでやさしい味と豊かな香りがひろがり、キレ味抜群。提供：奄美大島開運酒造

黒糖焼酎　紅さんご720ml（40度）箱入　1本

10,000円

• 常温

樽仕込みの黒糖焼酎。 原料の黒糖由来の甘い香りと樽の芳香はラム酒にも似て、ロックで、また水割りで、焼酎そのものの味わいをお楽しみいただけます。 「東京ウィスキー＆スピリッツコンペティション」（主催・TWSC実行委員会）は、日本初のウィスキー＆スピリッツの品評会です。 2021年からは焼酎部門を新設し、今年は日本全国から281点の出品があり、また今年から「UNDER 25%」と「OVER 26%」の2部門に分けて審査が行われました。 UNDER 25%から 14 アイテム、OVER 26%から 15 アイテムを選出し、紅さんごは1部門のみだった昨年に引き続き「OVER 26%」部門の「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞。2年連続で最高の賞を受賞しました。 種類：本格焼酎 原材料：黒糖、米麹（添加物は一切使用していません） 蒸留法：常圧 アルコール度数：40度 内容量/重さ/仕様：720ml/1600g/1本 提供：奄美大島開運酒造

黒糖焼酎　れんと＆紅さんご（香り彩々セット）

15,000円

• 常温

【れんと】 音響熟成でていねいに仕込んだ、まろやかでやさしい味と豊かな香りがひろがる黒糖焼酎です。 種類：本格焼酎 原材料：黒糖、米こうじ(タイ産米)。添加物は一切使用していません。 蒸溜法：減圧 アルコール度数：25度 内容量/重さ/仕様：720ml/1050g/1本 【紅さんご】奄美大島開運酒造のこだわり、琥珀色にときめくジャパニーズ・ラム。黒糖焼酎のまろやかな風味と樽の芳香さを蓄えた高級ラム酒のような味わいを楽しめます。 種類：本格焼酎 原材料：黒糖、米麹。添加物は一切使用していません。 蒸溜法：常圧 アルコール度数：40度 内容量/重さ/仕様：720ml/1350g/1本

黒糖焼酎れんと　紙パック（1800ml）25度【3本】

20,000円

• 常温

黒糖焼酎を代表する銘柄のひとつ「れんと」を、お手頃な紙パックで。３本セットでお届けします。

奄美の島ニンニクが香る　調味料3種セット

10,000円

• 常温
• 日指定

奄美大島宇検村産の島ニンニクは宇検村の中でも「さきばる」と呼ばれる波や風の強い地域で昔から大切に育てられてきたニンニクです。 小粒で香りの強い島ニンニクは各家庭で素焼きの壺で塩漬けにして、暑い夏を乗り切るスタミナ食として食べられてきました。 【奄美の島ニンニクオイル】 島ニンニクの香りとうまみをエキストラバージンオイルでじっくりと抽出しました。 バター代わりにパンに塗ったり、パスタのオイルにしたり、また炒め物にご利用ください。 【奄美の島ニンニクとうけん車エビオイル】 香り豊かな島ニンニクと宇検村の温暖な海で養殖された元気な車エビのおいしいところをエクストラバージンオリーブオイルでじっくり抽出しました。 ラーメンや中華スープにひとたらしでワンランクアップのおいしさです。 パエリヤなど魚介類を使ったお料理にとてもあいます。 【奄美の酢しょうゆ島ニンニク】 塩漬けニンニクを酢、醤油、島ザラメでおいしい酢しょうゆニンニクにしました。ソース代わりに揚げ物にかけてさっぱりと。 チキンソテーの仕上げやチャーハンの仕上げに。 豆腐サラダにドレッシングとしてかけてもおいしいです。

宇検村誌　－自然・通史編ー

15,000円

• 常温
• 日指定

B5版・1062ページ（モノクロ・巻頭カラー）平成29年10月31日発行 編集者　宇検村誌編纂委員会 発行者　宇検村長　元田信有 発行所　宇検村教育委員会 ーーーーーー 【自然編】 　宇検村の陸棲生物／宇検村の水生生物 【通史編】 １．考古（先史・古代・中世） 　宇検村の遺跡／先史・古代／中世／琉球王国時代の屋けうち間切 ２．近世 　藩政時代の屋喜内間切／焼内湾の対外交易の歴史 ３．近代 　近世から近代へ／近代国民国家形成期の奄美群島／殖産興業政策と奄美・宇検村の糖業／大島郡独立行政と奄美・宇検村の産業・経済／農漁村の疲弊と海外移民・移住／戦時体制下の宇検村 ４．現代 　米軍統治下の奄美群島と宇検村／日本復帰と奄美・宇検村の直面した諸問題／奄美群島振興開発特別措置法と奄美振興開発事業／戦後宇検村の諸問題／平成の宇検村／奄美・宇検村の近現代史を踏まえて未来をどう切り開くか ーーーーー 【編纂委員】 中山　清美　前奄美群島文化財保護対策連絡協議会会長 先田　光演　えらぶ郷土研究会会長 皆村　武一　鹿児島大学名誉教授 町　健次郎　瀬戸内町立郷土館学芸員 鎮原　敏治　宇検村文化協会会長 服部　正策　東京大学医科化学研究所特任研究員 新里　貴之　鹿児島大学埋蔵文化財調査センター助教 ーーーーー 【執筆委員】 田畑　満大　奄美の自然を考える会会長 前田　芳之　瀬戸内町文化財保護審議委員 四宮　明彦　前鹿児島大学教授 米沢　俊彦　一般財団法人鹿児島環境技術協会 興　克樹　　奄美海洋生物研究会会長 手塚　直樹　青山学院大学名誉教授 金沢　陽　　公益財団法人東洋文庫研究員（客員） 鼎　丈太郎　瀬戸内町立郷土館学芸員 新里　亮人　伊仙町歴史民俗資料館学芸員 西園　勝彦　公益財団法人鹿児島県文化振興財団埋蔵文化財調査センター員 木村　淳　　東海大学海洋学部特任講師　 徳永　和喜　西郷南洲顕彰館館長 渡辺　美季　東京大学准教授 斎藤　憲　　大阪府立大学教授 須山　聡　　駒澤大学教授 中村　喬次　エッセイスト 宮内　久光　琉球大学教授 久岡　学　　南海日日新聞社記者 藤田　教夫　前宇検村教育長 浅尾　晋也　宇検村役場保健師 ーーーーー ※役職等は全て発刊当時のものです。