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三重県尾鷲市特集
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三重県尾鷲市

世界遺産「熊野古道伊勢路」のある尾鷲(おわせ)市は、三重県南部に位置し、温暖多雨な気候と黒潮の自然の恵みを受ける、漁業と林業が盛んなまち。天然の良港「尾鷲港」をはじめ九つの漁港を中心に、定量網、マダイの養殖を展開しています。
そんな尾鷲市にはおいしいものがいっぱい!今回は新鮮でおいしい「尾鷲の食」をたっぷりとご紹介します。

年間を通して新鮮な魚が水揚げされる「尾鷲港」

熊野灘に臨む尾鷲市は、古くから天然の良港として栄えてきた漁業のまち。その海には、暖かい黒潮が流れ込む日本屈指の好漁場。
さらに、200メートルから2,000メートルまで一気に落ち込む地形のため、浜の近くでは定置網、沖合では底曳網漁など、多種多様な地魚があがります。

尾鷲港
尾鷲漁師

よいとこ定食

漁港の町で地魚料理を食べよう!「尾鷲よいとこ定食」とは、尾鷲漁港に水揚げされた魚を主食材とする料理のこと。市内19軒の食事処や居酒屋が趣向を凝らして、地魚を楽しめるメニューをそろえます。

よいとこ定食

旬のブリやアジ、カツオはもちろん、珍しい深海魚、テナガエビやガスエビ、オニエビなどの食通をうならせる多彩なエビも。尾鷲の魚介はどれも活きがよく、とってもおいしい。魚のまち尾鷲には魚通が多く集まり、その舌に応える食事処や居酒屋、宿もまた多い。旬の魚、旨い魚が食べたくなったら、「尾鷲よいとこ定食」の店へでかけよう。

よいとこ定食

おわせ棒

尾鷲まちの駅9店舗で開催中の「おわせ棒食べ歩き」。尾鷲のおいしいものや自慢の味を、歩きながら食べてもらえるように各駅が作った「おわせ棒」。尾鷲の味がぎゅぎゅっと詰まった「おわせ棒」を片手にまち歩きを楽しんでください。
【開催期間】~2016年3月27日まで

おわせ棒

イタダキ市

地元産の新鮮な鮮魚、干物、野菜・果物、お菓子、お惣菜などが盛りだくさん。尾鷲でしか味わえない、尾鷲でしか買えない特産品が、イタダキ市だけの特別価格で勢ぞろいします。毎月お客様参加型のイベントや、演奏会、こどもたちのバザーなど様々なアトラクションも開催。
その場で地方発送もできるので、遠方からのお客さまも気軽に買い物を楽しめます♪ぜひ毎月土曜日の朝は、ご家族で尾鷲イタダキ市へ!

【開催期間】毎月第1土曜日 8:30~12:30 (1月の開催はありません)
【開催場所】尾鷲魚市場

イタダキ市

尾鷲 旬のコツまみバル

「尾鷲 旬のコツまみバル」とは、尾鷲市街地の各飲食店を舞台に、尾鷲自慢の旬の食材を使ったワンフード・ワンドリンクを、5枚1綴りのバルチケット・バルマップを片手に「食べ飲み歩き」を楽しむイベントです。ディープな尾鷲にどっぷりはまる食べ飲み歩き!地元で活躍しているミュージシャンによる「おとバル」も予定され、美味しい食事と音楽を楽しみながら、尾鷲の街をお楽しみください。
平成28年5月21日(土)開催

尾鷲旬のコツまみバル

とっても新鮮!尾鷲自慢のお礼の品

15【はし佐商店:漁師鍋水炊きセット】
20,000円以上の寄附でもらえる

⑮ [はし佐商店] 漁師鍋水炊きセット

500セット限定!! 新鮮魚貝のぜいたく漁師鍋。老舗の鮮魚店「はし佐商店」には、毎朝市場で競り落とした地元ならではの新鮮な地魚やエビ、貝類がずらりと並びます。そのはし佐商店から新鮮な魚貝を切り身にしてお届け!野菜を用意するだけで、イセエビや牡蠣などからでる出汁の効いた、贅沢な水炊きをお召し上がりいただけます。

【内容】真鯛約1kg、ハマグリ5~6個、生カキ150~200g、イセエビ2尾
※水揚げの状況により、旬の鮮魚に変更となる場合があります。
【期間限定】平成28年1月~3月


① [魚鉄商店] 旬のお刺身盛合せ
10,000円以上の寄附でもらえる

① [魚鉄商店] 旬のお刺身盛合せ

尾鷲のどうまい刺身を食べつくせ!尾鷲の港に揚がった新鮮な海の幸のお刺身盛り合わせです。鮮度バツグンの魚貝類を発送直前に活〆しています。マグロ、イカ、カンパチ、サザエなど、季節の旬の魚貝を海にお任せで、すぐ食べられるよう刺盛りにしてお届けします。

【内容】刺身セット盛り合わせ(マグロ・カンパチ・イカ・サザエなど)約45切 ※水揚げ状況により、魚種が変更となる場合があります。


④ [金盛丸] 贅沢まぐろセット
10,000円以上の寄附でもらえる

④ [金盛丸] 贅沢まぐろセット

老舗のマグロ卸問屋「尾鷲金盛丸」が目利きした、その日に水揚げされたマグロを短冊でお届けします。全てお刺身にすると、かなりのボリューム感!生マグロならではのモチモチとした食感をお楽しみください。その他、お刺身でも食べられるマグロを使った「角煮」、グレープシードオイルを使い健康面にも配慮した「オイル漬け」、大人気の「カマ煮付」など、卸問屋ならではの贅沢なセットをお届けします!

【内容】ビンナガマグロ短冊200g×2、まぐろのオイル漬け70g×3、まぐろの角煮100g×2、まぐろのカマ煮付1個


③ [丸高] 尾鷲あぶりセット
10,000円以上の寄附でもらえる

③ [丸高] 尾鷲あぶりセット

生の「たたき」食感!老舗の干物店「丸高」からお届けする「尾鷲あぶりセット」は、前浜で揚がったブリやマグロなどの表面を一気に焼き上げ、「たたき」状に仕上げたものです。刺身にすると、表面以外は生状態!ご家庭で簡単に漁師町の名物料理をお召し上がりいただくことができます。お好みにより、玉ねぎ、ニンニク、ミョウガなどの薬味を添え、醤油、ぽん酢、塩でお召し上がりください。

【内容】ブリあぶり約150g、カツオあぶり約180g、もちもちマグロあぶり約150g、尾鷲エビ刺身約10尾 ※水揚げの状況により、旬魚のあぶりに変更となる場合があります。


② [長久丸冷蔵] マグロ&カツオのお刺身セット
10,000円以上の寄附でもらえる

② [長久丸冷蔵] マグロ&カツオのお刺身セット

船元直送!遠洋漁船の船元である「長久丸」が、漁場を選んで漁獲する脂の乗ったマグロやカツオや、-30℃に冷えたアルコールに漬け込んで冷やす「アルコールスラリーシステム」により、新鮮な天然マグロの細胞を崩す事無く冷凍保存して旨味を閉じこめたもちもち食感のメバチマグロなど、ボリューム感たっぷりの豪華3点セットを船元直送でお届けします。

【内容】もちもちまぐろ(柵)約200g×2、カツオタタキ(節)250g~350g×2、トロビンチョウ(節)200g~300g  ※カツオタタキ×2は、水揚げ状況によりトロカツオ×1に変更となる場合があります。

⑪ [柏屋本店] さんま寿司4本セット
10,000円以上の寄附でもらえる

⑪ [柏屋本店] さんま寿司4本セット

漁師町の郷土料理「さんま寿司」をご自宅で!尾鷲を代表する郷土料理「さんま寿司」は、酢飯が固くなってしまうことから、長期保存に向いていない商品でした。「柏屋本店」では、最新鋭の冷凍技術を用いて瞬間冷凍することで、作りたての味をそのままお届けします。「さんま寿司」の他、表面を軽くあぶった「炙りさんま寿司」は、旨みと香ばしさが絶妙です!

【内容】さんま寿司8貫切290g×2本、炙りさんま寿司8貫切280g×2本


⑤ [上野商店] 無添加・うす塩・天日干しひものセット
10,000円以上の寄附でもらえる

⑤ [上野商店] 無添加・うす塩・天日干しひものセット

海のまちから、こだわりのスローフードを 尾鷲は、東海地区でも有数の干物づくりが盛んなまち。尾鷲港で水揚げされた新鮮な魚を中心とした、無添加手作り干物です。日当たりのよい店舗前で天日干しをしています。定番のサンマ、アジ、サバ、ブリの他、パリッとした食感が自慢の、知る人ぞ知る名物「タチウオの骨せんべい」も入っています!

【内容】サンマ丸干4~5尾、サンマみりん干4尾、アジ開き3尾、ブリみりん干し150g、サバみりん干し180g、タチウオ骨せんべい6枚 ※水揚げ状況により、旬のおすすめ干物に変更となる場合があります。


浜千商店:九鬼水軍ひものセット
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⑥ [浜千商店] 九鬼水軍ひものセット

明治創業の老舗が作るこだわり干物。九鬼水軍発祥の地とされる尾鷲市九鬼町は、古くから天然の漁港として栄えてきました。ここ九鬼町の創業明治20年の老舗「浜千商店」から、魚を1枚1枚手造りで丁寧に開き、できる限り天日干しで仕上げた干物をお届けします。アジ、カマス、スルメイカなど、黒潮の恵みで育った自慢の干物を是非ご賞味ください。

【内容】あじひらき2枚、かますひらき2枚、さんまひらき2枚、さんま桜干し2枚、さば桜干し2枚、するめいか1枚、れんこ鯛ひらき1枚、ぶり桜干し2枚 ※水揚げの状況により、旬のおすすめ干物に変更となる場合があります。


尾鷲物産:マグロ漬け丼&季節の干物セット
10,000円以上の寄附でもらえる

⑦ [尾鷲物産] マグロ漬け丼&季節の干物セット

鮮度抜群!マグロと旬の干物。ピンピンのマグロを届ける近海マグロはえ縄船「良栄丸」を新造船。鮮度にこだわった船上処理!この尾鷲産生マグロを漁師町尾鷲で好まれる甘めのタレで仕上げたのが、「良栄丸まぐろ漬け丼の素」です。また、海にお任せで、季節の旬の干物も一緒にお届けしますので、漁師町の味をご自宅で満喫ください!

【内容】良栄丸マグロ漬け丼の素(80g×2)×3、干物(水揚げ状況や季節により、旬の干物を3~4種お届けします)


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