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うなぎ×いちごアイス特集 鹿児島県志布志市

土用の丑の日は☆志布志うなぎ☆で決まり

志布志市は、黒潮源流の恵みにあふれる自然豊かな食材の宝庫です。

特に霧島山系由来の地下水がシラス台地を通して豊富に湧き出ており、鰻の養殖には最高の環境が整っています。使用する水は全て地下水。 人が飲める程の綺麗な地下水を養殖に使用することで臭みがなく、美味しい鰻を育てることができるのです。

☆奇跡の無投薬うなぎ☆の生産も可能に

無投薬とは、抗生物質、合成抗菌剤を一切使用せずに鰻を育てることです。

その為には、24時間体制で、鰻と寝食をともにし、餌の食べ方、泳ぎ方、池の匂い、常に神経を研ぎ澄まし、鰻の状態に目を配ります。

全ては日々の積み重ね、魂込めて鰻を大切に育て、身質、脂の乗り、最高の物を全国の皆様にお届けしたいという鰻師の思いが詰まっているから安心安全なうなぎが誕生しました。

志布志のうなぎでしか味わえない極上の味と感動を是非この夏にご堪能ください。

※鰻の抗生物質、合成抗菌剤の不使用養殖の認証は第三者機関から得ています。

お礼の品でもらえるうなぎをご紹介!

B-049 ☆無投薬☆五匠鰻蒲焼き(大隅産)4尾セット

  B-033 ☆無投薬☆鰻師の蒲焼き 真空パック 特大サイズ3尾セット

  B-037 楠田の極うなぎ蒲焼2尾・白焼き2尾(大隅産)大サイズ4尾セット

  A-045 秘伝の特上スタミナうなぎ(大隅産) 真空パック2尾セット

  B-027 くすだ屋の極上うなぎ(大隅産)真空パック中サイズ4尾セット 

  B-019 鹿児島産霧島湧水うなぎ蒲焼 大サイズ 真空パック4尾セット

幻の白イチゴ「淡雪」も! ☆プレミアムアイス・シャーベット☆

独自の環境保全型農業を推進する志布志市松山町の農事組合法人『農Life』のこだわりのイチゴの果肉をそのまま贅沢につかった超プレミアムなアイスとシャーベットがついに完成です!!

旬の志布志で育った大人気の3種のイチゴ「さがほのか」「紅ほっぺ」「さつまおとめ」を贅沢にもミックスし、甘さをギュッと詰め込んだアイスとシャーベットです!さらには、志布志市返礼品 殿堂入りの圧倒的人気を誇るあの「淡雪」を使った超希少なアイスとシャーベットも誕生。

☆志布志発祥☆幻の白いイチゴ『淡雪』入りのアイス、シャーベットはいちご農家「農Life」だからなせる技で、果肉のごろっと感もまさに、超プレミアム!!

いちご農家「農Life」渾身の最高傑作、「さがほのか」「紅ほっぺ」「さつまおとめ」の赤イチゴ3種ミックス、そして幻の白イチゴ「淡雪」の超プレミアムアイス・シャーベットの超豪華セットをぜひぜひこの機会にご賞味ください!

生産団体 農事組合法人 農ライフについて

代表理事 丸野 晃一さん

『農Life』の経営理念は「農と農業の両立」を環境保全型、持続可能な方法により確立し、古き良きものを受け継ぎ、新たな価値を付加することで本物の豊かな食やライフスタイルを創造することです。このすばらしい生活スタイルや知恵を、あとの世代の人々に受け継いでいきたいという思いで、このような経営理念を定めました。

今後目指す経営発展の方向性としては、いちごを柱として観光農園事業、加工品販売、多品目野菜直販事業を5年をめどに事業化したいと考えております。

私たち農Lifeは愛や笑顔にあふれた人間的に豊かな生活の実現に向け、日々前進するともに、いちごの生産販売や観光農園などの事業を通じて、お客様と地域に笑顔を提供していきます。

~『農Life』安心・安全へのこだわり~
 ・「K-GAP(特別栽培農産物)」(鹿児島県認証NO120168)の取得
 ・太陽熱消毒
 ・天敵、微生物資材の利用:
  人と環境にやさしいかごしまのIPM
  IPM(総合的病害虫・雑草管理)とは、益虫(天敵)などを活用して害虫を退治し、化学合成農薬の使用を低減する技術です。
  鹿児島県では、IPMを積極的に推進しています。
 ※IPM:Integrated Pest Managementの略称です。

―『農Life』 味、棚持ちへのこだわり―
 ・冬期の豊富な日照時間の恵み
 ・土づくり(有機質肥料利用)
 ・土壌診断に基づく適正施肥
 ・月のリズムを基本とした肥培・水管理
 ・毎日の糖度検査による品質管理
 ・カルシウム、ケイ酸資材の利用

A-073 超稀少☆淡雪入☆いちご農家のプレミアムアイス

夏にお薦めなお礼の品もご用意しています!

  A-061 自宅でお手軽“紅はるか焼芋”(完熟蜜芋)

  A-071 最高級☆天然”地どれ”鱧・ちりめん豪華セット

  D-020 豪華☆志布志特選焼肉セット☆

鰻だけじゃない!お薦めの焼酎をご紹介!

  A-070 ☆緑茶割り焼酎「和み蓬原」☆

  B-007 (太久保酒造)焼き芋焼酎「紅はるか」3本セット

  B-011 長期貯蔵古酒と樫樽熟成芋焼酎2本セット

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