日置市から自慢のお肉をご紹介します！

日本食肉格付協会によって、霜降りの度合い・肉の色沢・肉の締まりやきめ・脂肪の色沢から評価され、格付けされた最高ランク『A5等級』のみを選んでおります。
上質な霜降りがとろけるような牛肉の食感を生み出し、脂の質が良く、脂そのものが香り高いです。
また、その脂は体に良い不飽和脂肪酸を多く含んでおり、融点が低いので体温で溶けてしまう程です。
美味しさに感激した英国王から貴族の称号を与えられた「サーロイン」は、腰の位置にあたり、ほとんど動かない部位なのできめ細かいサシが入り、とてもやわらかいです。
食べやすいようにスティック状にあらかじめカットしてありますのでお箸でも食べられます。

【内容量】
250g×1P

やわらかくて味わいのある肩ロース肉のスライスと資質が少なくさっぱりして食べやすい赤身肉（モモ肉）のスライスをセットにした商品です。お好みですき焼きやしゃぶしゃぶ等、2種類のお肉を食べ比べてお楽しみください。

【容量】
肩ローススライス300g
モモもしくはカタスライス400g

鹿児島県産黒毛和牛のみ使用しており、一つ一つがプリップリした大きなホルモンに、特製スープとの相性が抜群の焼きホルモン鍋です。

【内容量】
ホルモン 500g×1
スープ 1kg×1
にんにくチップ 30g×1
唐辛子 20g×1
保存方法：冷凍

特製味噌ダレに漬けたもつは、くさみもなく甘みたっぷりのジューシーな味わいです。自家製の味噌スープはカニ、豚足、魚介等で時間をかけてじっくり出汁を取りました。
何度食べてもあきのこない味に仕上げました。

【内容量】
・鹿児島県産黒毛和牛もつ 300g
・自家製味噌スープ 700g
・にんにく
・たかの爪
※保存方法：冷凍

"やきにく茶屋和昇"は、鹿児島県日置市東市来町にあるちょいと話題の焼肉店。
焼肉が美味しいことはもちろんのこと、店舗敷地に解放感を感じる広い庭園と、さらに落差6Mの天然の滝を有し、他に類するものもない寛ぎの焼肉屋として親しまれております。
その和昇から厳選した黒豚など贅沢にお肉をお届けさせていただきます！

【容量】
・黒豚バラ肉400g
・黒豚肩ロース300g
・和牛カルビ500g
・黒豚生ハム4パック
・黒牛生ハム3パック

肉質等級5等級の鹿児島黒牛と鹿児島黒豚のスライスセットです。
「鹿児島黒牛」は2017年9月に行われた全国和牛能力共進会において団体総合優勝を獲得し、日本一に輝いた鹿児島が誇るブランド牛で、きめ細やかな肉質、バランスの良い霜降り、肉の旨さが特徴です。
また「鹿児島黒豚」は純粋のバークシャー種の交配によって誕生した豚で、肥料後期の飼料に甘しょ(さつまいも)が添加されており、きめ細やかな肉質とべとつかずさっぱりとして良質な脂肪が特徴の豚肉です。

【容量】
黒牛カタローススライス(5等級)：300g×1P
黒豚バラスライス：300g×2P
※到着後、速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。