黒潮香るまちの"ご馳走ちりめん・しらす"

宮崎県日向灘で水揚げされるしらすをすぐに自社工場で釜揚げした後、急速冷凍して旨味を閉じ込めました。
鮮度を何よりも大切にしており、新鮮出来立ての「釜揚げしらす」のおいしさをご家庭で手軽に味わえます。
全国水産加工品総合品質審査会で「東京都知事賞」を受賞した逸品です。
ぜひご賞味下さい！

【内容量】
釜揚げしらす丼(個包装)：30g×15食分

ちりめんを中間干しにして、柔らかい食感を残し、贅沢な風味とまろやかな旨みのある綿実油を使い３種の味付け（黒胡椒・バジル、柚子胡椒、めんたい）をしました。
ソースやドレッシングとして、パスタやご飯にまぜて、お手軽にお召し上がりいただける商品です。
また、オイルちりめん（黒胡椒・バジル）は、第27回全国水産加工品「若者大賞」を受賞しております。

【内容量】
オイルちりめん(黒胡椒・バジル)：80g×２個
オイルちりめん(柚子胡椒)：80g×2個
しらすめんたい：80g×2個

宮崎県は南北に長い海岸線と綺麗な河川があり、良質のシラスが獲れる好漁場となっております。
水揚げされた新鮮なシラスを、素早くボイルし乾燥仕上げます。
美味しさの決め手は、鮮度と塩分のバランスです。
減塩でおいしいしらすをご堪能ください。食べきりサイズのツインパックが特徴です。
冷凍保存で賞味期限も長いため、食べたい時に簡単にお召しあがれる商品です。

日向灘は、黒潮の海流に豊後水道が流れ込む海域で、その潮流の良さ、さらには水質の良さで知られています。
潮通しのいい環境で伸び伸びと育った真鯛を水揚げ後、すぐに活〆。
間を置かずにすぐに卸し加工を施し、さらには丁寧に湯引きにしました。
ほどよい脂の乗りと、湯引きした皮目の歯ざわりが、さらなる鯛の旨みを引き出します。
面倒な下処理はいらず、袋から出してお好みの厚さに切るだけ。ひと手間加えた真鯛のおいしさをご賞味ください。
※画像はイメージです。

少量で豪華なお刺身を色々と楽しめる♪カットするだけ簡単調理！しゃぶしゃぶにも！
黒潮海流に豊後水道が流れ込み、潮流やその水質の良さで知られる日向灘。
その日向灘沖で育った鮮魚を月替わりでお届けする少量で豪華なお造りを
色々と楽しめる3か月コースです。
※画像はイメージです。

大正10年に創業以来、原料の鮮度と質にこだわり昔から変わらない製法で干物を作り続けています。
脂ののりなど魚によって塩分濃度や乾燥時間を変え、一番美味しい状態で食卓にお届けできるように心がけています。