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綾蔵を味わう夏

綾町は、日本最大規模の照葉樹林を有しています。この広大な照葉樹林は、雨を枯葉地層でろ過し美しい湧水として川へ運びます。森が磨いてくれた水は、酵母を活性化させるミネラル豊富な水質で、本格焼酎をはじめ様々なお酒の旨さの母になっています。この土地が育んだ豊かで清らかな水と職人の長年の経験で培われたこだわりの技、酒造りへの深い愛情によって生み出された「綾の酒」をぜひ一度ご賞味ください。

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阿陀能奈珂椰 20度 900ml×5本

綾町で生産された甘藷「黄金千貫」を100%使用。
ふくよかな香りとまろやかな味が特徴の綾町オリジナル本格焼酎『阿陀能奈珂椰(あだのなかや)』

「その昔、あやの地名は阿陀能奈珂椰(あだのなかや)と呼ばれ、奈良時代に頭の一語と終わりの一語をとって、「阿(亜)椰(あや)」とされた。室町時代、この地を綾氏が統治したことから、その綴りを「綾」としたと伝えられている。」との古い綾の地名にあやかって名付けられました。
綾町でしか手に入らないプレミアムな焼酎です。

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木挽BLUE 20度 900ml×5本セット

原料は南九州産の厳選された芋、黄金千貫、宮崎・綾の日本有数の照葉樹林が生み出す清らかな水を仕込み水に、宮崎県日向灘で採取した当社独自の酵母「日向灘黒潮酵母」を使用し、綾蔵で熟練の蔵人達が、丹精込めて造り上げました。
すっきりキレのある甘味、爽やかな口当たりが特徴の本格芋焼酎です。

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那由多の刻 25度 720ml
大河の一滴 25度 720ml
大地の香輝 25度 720ml

そば、芋、麦。それぞれの焼酎の原酒を長期に渡り樫樽の中で貯蔵熟成した長期貯蔵酒になります。
「那由多の刻」:際立つそばの華やかな香りが特徴です。
「大河の一滴」:本格麦焼酎の原酒を長期に渡り樽の中で貯蔵熟成しました。キレのある、まろやかな味わいです。
「大地の香輝」:本格芋焼酎の原酒を樽でゆっくり熟成させた長期貯蔵酒。芋本来の甘みに樽貯蔵することで香りと琥珀色の世界が加わった本格芋焼酎の逸品です。

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【スパークリングワイン】
 ・キャンベルアーリー 300ml×3本
 ・デラウェア 300ml×3本

綾ワイナリーより、シュワっと爽やかな味わいをお届けします。
【キャンベル・アーリー(ロゼ 甘口)】は心地よい発泡感が、キャンベルの華やかな香りと柔らかい甘みを引き立たせる、やさしい味わいとなっています。
【デラウェア(白・やや甘口)】は爽やかでフルーティな味わいのデラウェアを使用した、酸味と甘みのバランスのとれたスパークリングワインです。

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大吟醸 登喜一 500ml×2本

豊かな自然に囲まれた「綾蔵」で、酒米「山田錦」を丹念に磨き上げ、日本名水百選の綾の湧水を使用して醸し上げたこだわりの日本酒。
熊本国税局酒類鑑評会「優等賞」・全国新酒鑑評会「金賞」を受賞。華やかな香りとすっきりとした飲み口、味わいに深さと広がりのある逸品です。

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雲海麦酒醸造所ケルシュ 300ml×2本
雲海麦酒醸造所アルト 300ml×2本
雲海麦酒醸造所クロ 300ml×2本
雲海麦酒醸造所ピルスナー 300ml×2本
雲海麦酒醸造所ストロング 300ml×2本

綾の照葉樹林が生み出す清らかな水で造られた地ビールを10本セットでお届けします。
【ケルシュ】世界最高級のザーツ・ファインアロマポップを使い、調和のある香り、コクと切れ味を持っています。
【アルト】大麦の香ばしさとワインレッドの美しい赤銅色が特徴です。
【黒】黒麦芽(ロースト麦芽)を原料に配合してコクのある色、味、香りを醸しだしています。
【ピルスナー】すっきりとした味わいで、苦みが穏やかで上品な味わいが特徴です。
【ストロング】フルーティな果実の風味とホップの程よい苦味、芳醇で濃厚な味わいです。

27,000円以上の寄付でもらえる

マスカット・ベーリー(赤) 720ml
キャンベル・アーリー(ロゼ) 720ml
ナイアガラ(白) 720ml
デラウェア(白) 720ml
ブルーベリー(限定) 720ml

国産ぶどうを100%使用し、ぶどうの味と香りをそのまま詰め込んだフレッシュ&フルーティーなワインです。
雲海ワインの中でもブルーベリー酒は綾町にある「蔵元綾酒泉の杜」でしか手に入らないお酒となります。
【マスカット・ベーリー】爽やかな香りとすっきりとした飲み口のやさしい赤ワイン。 鮮やかなルビー色の輝きも人気のひとつ。
【キャンベル・アーリー】キャンベルのやわらかい甘みと華やかな香りが親しみやすい一品。 澄みきったロゼカラーも魅力。
【ナイアガラ】口いっぱいに広がる華やかな花のような香りが個性豊かなワイン。
【デラウェア】爽やかでフルーティな味わいが楽しめるはつらつとしたワイン。
【ブルーベリー】自家栽培のブルーベリーを一粒づつ丁寧に手摘みで収穫し大切に仕込んだワイン。 甘酸っぱい華やかな香り、なめらかな口当たりが特徴。

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