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※1 2017年12月8日~11日 調査委託先:マクロミル ※2 2017年11月2日自社調べ

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厚っ!うまっ!新鮮な臼杵ふぐ特集

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透き通るように輝くふぐ刺しは臼杵市のこだわりの表れです。
一般的なふぐを寝かせてから引く「薄引き」とは異なり、新鮮なふぐをその日の内に引くため、自然と厚引きになります。

厚く引かれ、一枚一枚の刺身が大きく、存在感がある臼杵のふぐ刺しは、弾力があり、噛めば噛むほど口の中に広がる旨みを楽しむことができます。

また、セットには香り高いかぼすの名産地である臼杵のかぼすを使用したポン酢をお届け。
お店ごとに違うオリジナル味をお楽しみください。


あの、有名老舗料亭の味をご家庭で!

【I】ミシュランで三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(3人前)

ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋の臼杵ふぐのプレミアムセットです。ご家庭でも至福の時間をお過ごしいただけます。山田屋の味を心ゆくまでお楽しみください。

80,000円以上の寄附でもらえる

【J】喜楽庵 ふぐ刺し(3人前)

明治より和食一筋、老舗料亭「喜楽庵」のふぐ刺しです。厚めのふぐの身は一枚一枚が甘く、ほどよい歯ごたえを味わえます。ご家庭で、老舗料亭の味をお楽しみください。

90,000円以上の寄附でもらえる

【K】春光園 ふぐセット(3人前)

庭園は小堀遠州の作と伝えられる、江戸時代の家老稲川氏の屋敷跡に創業した老舗料亭「春光園」の臼杵ふぐの刺し・ちり・から揚げセットです。洗練された料亭の味を、ご家庭でお楽しみください。

100,000円以上の寄附でもらえる


欲張りなあなたの為のふぐセット!

【K】光 頑固親父のこだわりふぐセット(3人前)ふぐ寿司&プレゼント付き

大阪から創業48年目、元祖ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる頑固親父の店。ふぐ刺しの特徴は身が厚いこと。噛みしめれば独特の旨みが広がります。光のふぐセットをぜひご家庭でお楽しみください。

100,000円以上の寄附でもらえる

【K】ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (4~5人前) 白子付き

特上のふぐ(1.5kg~1.7kg)を朝締めて夕方には発送いたします。一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのが特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。

100,000円以上の寄附でもらえる

【K】割烹みつご ふぐセット(天然とらふぐ使用3人前)

地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、天然とらふぐ1kgオーバーサイズの活物を使用した当店一番人気のプレミアムセットです。心ゆくまでお楽しみくださいませ。

100,000円以上の寄附でもらえる


ふぐ刺しだけじゃない!ふぐセットで贅沢なひと時を

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臼杵のふぐちりは鍋にしてもよし、から揚げにしてもよし、炭火で焼いてもよし。
どんな調理でもプリプリで肉厚なふぐちりは食の楽しみを広げてくれます。

ちり鍋にした時の締めには「ふぐ雑炊」がおすすめ。
ふぐちりからにじみ出た出汁が美味しさの秘訣で最後の最後までふぐを楽しめる定番の食べ方です。


まずはお試し!お手頃な臼杵ふぐセット!

【F】特製かぼすポン酢が決め手!!ちさと ふぐ刺し(2人前)

板井カボス園経営の「和食・臼杵ふぐところ ちさと」のふぐ刺しは、身が厚く、ぷりぷりの食感と、心地よい歯ごたえが自慢です。大分で最も古いといわれる板井カボス園の三代目オーナーが、ふぐ料理に最も合うポン酢をと研究を重ねて開発し、手搾りしたカボス果汁を原料につくったこだわりのポン酢「知左都酢」でふぐちりと一緒にお召し上がりください。

50,000円以上の寄附でもらえる

【F】四季亭みえの ふぐセット(2~3人前)

大分県内では珍しいふぐ料理と鰻料理を味わえる当店自慢の臼杵ふぐセットです。臼杵ふぐの醍醐味をご家庭でご賞味ください。

50,000円以上の寄附でもらえる

【F】卸会社直営ならではのコスパの良さ!ふぐ良 ふぐ刺し(3人前)

卸会社直営のふぐ専門店ふぐ良グループの、新鮮で上質なとらふぐを使用した、ふぐ刺しとふぐちりのセットです。素材の持ち味を活かした職人の芸術的な盛付けもお楽しみください。

50,000円以上の寄附でもらえる

【F】ふく亭別館・高島水産 臼杵とらふぐ料理セット (3人前)

特上のふぐ(1.5kg~1.7kg)を朝締めて夕方には発送いたします。一般的に知られる薄造りではなく厚めに引いてあるのが特徴。鮮度の良いふぐならではの甘みや弾力のある歯ごたえを存分にお楽しみいただけます。

50,000円以上の寄附でもらえる


満腹で満足!みんなで楽しむ大盛りふぐセット!

【H】四季亭みえの ふぐセット(3~4人前)

大分県内では珍しいふぐ料理と鰻料理を味わえる当店自慢の臼杵ふぐセットです。臼杵ふぐの醍醐味をご家庭でご賞味ください。

70,000円以上の寄附でもらえる

【H】卸会社直営ならではのコスパの良さ!ふぐ良 ふぐセット(5人前)

卸会社直営のふぐ専門店ふぐ良グループが自信を持ってお届けする上質な刺身・ふぐちりのセットです。

70,000円以上の寄附でもらえる

【K】特製かぼすポン酢が決め手!!ちさと ふぐセット(5人前)

臼杵で水揚げされ、その日のうちに「和食・臼杵ふぐどころ ちさと」に届くとらふぐの刺身の身の厚さが「ちさと」の特徴です。ぷりっぷりな弾力と、えも言われぬ甘味が自慢のふぐちりとご一緒にお届けいたします。

100,000円以上の寄附でもらえる

【L】ミシュランで三ツ星獲得★★★料亭山田屋 ふぐセット(6人前)

ふぐの本場臼杵の、創業100余年を誇る老舗料亭山田屋の臼杵ふぐプレミアムセットです。老舗料亭の味をご家庭でお楽しみいただけます。料亭山田屋自慢の味を、心ゆくまでお楽しみください。

150,000円以上の寄附でもらえる

【L】光 頑固親父のこだわりふぐセット(6人前)

大阪から創業48年目、元祖ふぐ寿司発祥の店。新鮮なふぐだけにこだわる頑固親父の店。ふぐ刺しの特徴は身が厚いこと。噛みしめれば独特の旨みが広がります。光のふぐセットをぜひご家庭でお楽しみください。

150,000円以上の寄附でもらえる

【M】ほり川 ふぐセット(5人前)

臼杵ふぐのセットです。ふぐ処ほり川母家の味をご家族皆様で心ゆくまでご堪能ください。

200,000円以上の寄附でもらえる

【M】割烹みつご ふぐセット(天然とらふぐ3人前×2)計6人前

地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、天然ふぐ1kgオーバーサイズの活物のみを使用したまさに圧巻の最高級・大ボリュームセットです。心ゆくまでお楽しみくださいませ。

200,000円以上の寄附でもらえる


ふぐ料理を食べながら飲むヒレ酒は格別。

臼杵市では全てのふぐに関する謝礼品についてくる「ヒレ酒用の焼ヒレ」。
ご自宅でヒレ酒を飲みながら、いつもより贅沢な至福のひと時をお楽しみください。


寄付の使い道【めざすまちの将来像】

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臼杵市では、めざすまちの将来像『日本の心が息づくまち臼杵~「おだやかさ」と「たくましさ」を未来へつなぐ~』に向かって、魅力的で活力ある臼杵らしいまちづくりに取り組んでいます。
皆様からお寄せいただいた寄附金は、「安心して子どもを産み、子育てできる環境づくり 」「うすきの資源を活かした産業の振興 」「移住・定住の支援」等の事業を選択し、応援したい事業の充実を図ることができます。臼杵市のまちづくりに共感し、趣旨に賛同する皆さんからの寄附をぜひともお願い申し上げます。



※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

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大分県臼杵市





PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 化学合成農薬・化学肥料は一切不使用の安心安全な野菜セット!

    化学合成農薬・化学肥料を使わずに完熟たい肥で育てた「ほんまもん野菜」のセットです!産地直送の安心安全なお野菜をどうぞ!
    2018年1月18日(木)21時58分
  • 世界で注目されつつある、今アツい焼き物!!「臼杵焼」
    2017年12月27日(水)19時47分
  • 今がチャンス!大分県内5市に寄附して豊後牛ステーキをゲット!
    2017年12月24日(日)12時27分
  • 直径6~7cm!巨大で肉厚な厳選生しいたけを贅沢に30個!!
    2017年12月22日(金)23時22分
  • 驚くほど甘くて美味しい!高糖度かんしょ「甘太くん」
    2017年12月20日(水)18時40分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

  • ランキング1位icon【A】〔臼杵焼〕白磁輪花 菊花鉢

    江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で仕上げています。島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の輪花で、菊の花をモチーフにしたとても使いやすい一番人気の形です。提供:(有)石仏観光センター

  • ランキング2位icon【A】安心安全の有機栽培!ohanaのいっしょに野菜セット(11品目)

    農薬・化学肥料一切不使用の旬の有機野菜の11品目詰め合わせを冷蔵でお届けします。ohana本舗は8haの農場すべてで有機JASを取得しております。真心こめて育てた有機野菜の"安全"と"栄養"と"鮮度"にこだわった味を…

  • ランキング3位icon【C】〔臼杵焼〕輪花 6寸皿

    江戸後期臼杵藩で栄えた臼杵焼を現代的な形で作っています。島原から来た陶工により伝えられたと言われる白磁の輪花はどんなお料理も引き立たせてくれます。提供:(有)石仏観光センター

緊急寄附へのメッセージ

2017年12月31日 18:40
一日も早い復興をお祈りしています。
2017年12月31日 18:10
頑張って下さい!
2017年12月31日 10:38
心ばかりですが、お役に立てれば幸いです。
2017年12月31日 9:55
皆さんに笑顔が戻りますように。
2017年12月31日 1:29
僅かですがお役立てください
2017年12月30日 22:32
台風被害からの一日も早い復興を心からお祈り申し上げます。
2017年12月30日 14:36
白杵の方々が、少しでも早く安心して暮らせますように。微力ですが応援します。
2017年12月30日 0:17
1日でも早く元の生活に戻れるように願っています。
復興をお祈りしています。
2017年12月28日 23:23
大変と思いますが、がんばってください。
2017年12月27日 15:23
がんばってください!
2017年12月17日 22:54
大変かと思いますが、頑張って下さい。
2017年12月15日 11:31
一日でも早い復興をねがってます。
2017年12月15日 10:31
その後の復興具合は進んでいらっしゃいますか?報道は勝手でその後の事を取材してくださいませんね。
2017年12月13日 23:32
美しい自然と皆様の幸せな生活が一日も早く取り戻されることを願ってやみません。
2017年12月10日 6:07
11月26日大分ふるさと第九in臼杵にてお世話になりました。災害からの一日も早い復興を祈念いたします!
2017年12月7日 19:04
一日も早い復興を願っています。
2017年12月6日 10:01
僅かですが、災害復興支援にお役立て下さい。
2017年11月27日 13:14
一日も早い復興を願っております。
微力ですがお役に立てましたら幸いです。
2017年11月24日 0:06
希望をもって、一日も早い復興を祈っています。
2017年11月23日 7:04
一日も早い、皆様の平穏な生活を。
2017年11月17日 23:59
まちづくりのために微力ですがお役立てください。
2017年11月10日 12:37
以前、福岡に住んでいて何度か遊びに行きました。
大好きな町なので、1日も早い復興を願います。
少しでもお役にたてればと思って寄付させていただきます。
2017年11月1日 12:59
少しですがお役立てれば幸いです。
2017年10月29日 17:22
大分へ遊びに行きたいと思っています。
一日でも早い復興を、心よりお祈りいたします!
2017年10月27日 12:08
僅かな金額ですが、お役に立てれば幸いです。
2017年10月22日 21:55
一日も早い復興をお祈りいたします。わずかですがお役立てください。
2017年10月18日 14:40
豪雨災害からの一日も早い復興を応援しています
2017年10月16日 15:08
政府がこう言う災害復旧事業は、最優先にすべきだと考えますが、無関心であるので、少しでも、役立てて下さい。
2017年10月15日 22:33
わずかですがお役に立てますように.
2017年10月15日 18:02
わずかな額ではありますが寄付をさせていただき、皆様のご健康と復興を心よりお祈り申し上げます。

この自治体への応援メッセージ

2017年12月20日 11:06
雑誌の掲載記事を読み、臼杵の焼き物を次回は申し込みたいと思っています。
もう少し小鉢や銘々皿など申し込める種類が増えると嬉しいです。
2017年12月19日 21:51
大分県は修学旅行をはじめ何度か訪れたことがありますが、また行きたい!と思うほど魅力的な県だと思います。臼杵市にもいつか行ってみたいと思います
2017年12月18日 23:14
臼杵焼の復活に尽力されているようですので、微力ながらお手伝いできればと思っております。
2017年12月17日 21:49
毎年息子がふぐを楽しみにしています。これからもよろしくお願いします。
2017年12月17日 11:35
初めてふるさと納税をしてみました。
白杵市のサイトで、農薬や化学肥料を使わないで育てていただいたお野菜のセットがあったのでうれしくなって納税させていただきました。年末の繁忙期にふるさと納税の申し込みをしたので、返礼品をお送りいただくのは、来年春頃でも大丈夫です。
2017年12月12日 12:03
昨年もお世話になりました。期待していた以上のお品で、日本にはまだまだ美味しい山の恵みがあることを実感いたしました。自治体や猟師のみなさんと野生の命に感謝して、今年も滋味深いお肉をいただきたいと思います。
2017年12月12日 0:07
山田屋で、美味しいふぐをいただいたので、楽しみにしています。
臼杵は、お城や、石仏にも行ったことがあり、印象深い土地です。
また、訪れてみたい。
2017年12月10日 14:17
今週初めて臼杵に行きふぐ料理をいただき、感動しました。頑張ってください。
2017年12月9日 10:41
猪見たことないですが楽しみにしています。
女の子が捌く猪、凄いですね
これからも頑張ってください
2017年12月6日 21:50
臼杵でまた美味しいふぐ料理を頂くのをたのしみにしています!
2017年12月5日 5:18
特産品にフグがあると初めて知りました。
馴染みのない県でしたが、災害復興の一助にもなればと
応援したいと思います。
2017年12月4日 2:09
中学時代に過ごした街であり、自分にとっては心の故郷です。
今は遠く離れてなかなか訪れる事はありませんが、”臼杵”の文字を見かけると、つい気になってチェックしてしまいます。
ささやかですが、臼杵の役に立ててください。
2017年11月1日 12:58
臼杵焼きを始めて拝見しましたが、和風なのにとてもモダンで、届くのが楽しみです。
復活させる運動も素晴らしいと思うので、応援しております。
2017年10月29日 19:03
臼杵市出身です。大切な人達がたくさん臼杵にいます。
いつか里帰りして臼杵を拠点に余生を送りたいです。
いつまでも活力ある臼杵でありますように😊
2017年10月23日 16:00
前回納税した際にお野菜と一緒に色々資料を送っていただきました。
温泉、鍾乳洞などの観光だけでなく、無農薬野菜に力を入れているなど、人間が自然と一緒に健康的に本来あるべき姿で地域活性を目指しているところに共感致しました。
素晴らしい環境で子ども達がのびのび健康で花粉症やアトピー、喘息などのアレルギーが少なく元気に成長できる町なのではないかと思いました。
仕事の関係がなければ移住したいと思いました。そのような気持ちで応援しておりますので再度納税させていただきました。
2017年10月21日 7:09
海の幸、山の幸はもちろん、醸造関係や焼き物などどれも魅力いっぱいだと思います。
臼杵のふるさと納税がますます利用され、臼杵の地元の産品が全国に広がることを期待してます。
2018年1月6日 15:05
有機はとても大変だと思いますが、応援しています。
2018年1月5日 11:20
がんばってください。
2018年1月2日 22:51
1日も早い復興を願っています。
2017年12月31日 23:53
応援しています
2017年12月31日 23:31
釣りに行ったことがあります。
自然を守りつつ、子育てが出来る環境作りを応援します。
2017年12月31日 23:26
応援しております!
2017年12月31日 23:17
器に一目惚れしました
2017年12月31日 22:26
臼杵市は自然豊かなところだと思います。自然との共存を祈っています。どのような猪肉が届くか楽しみにしています。
2017年12月31日 22:14
大分県から名古屋に来てもうだいぶ長くなりましたが、臼杵のふぐは大好きです。本当は現地に食べに行きたいのですが。
2017年12月31日 21:31
若い人が働きやすく、みんなで栄える臼杵市を心より応援しています。
2017年12月31日 21:29
臼杵の大仏や日本が誇る文化遺産を大切に保存して欲しいです。
2017年12月31日 21:27
水曜どうでしょうで臼杵を知りました!応援しています!!
2017年12月31日 21:18
応援しています!
2017年12月31日 21:05
楽しみにしています!

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