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※1 2017年12月8日~11日マクロミル調べ ※2 2017年11月2日自社調べ

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今が旬!佐伯のふぐ

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大分県の南東部に位置する佐伯市(さいきし)は、903平方キロメートルの面積をもつ九州で一番広い市です。
そんな佐伯市に沿うように流れるのが、多くの魚が獲れることで有名な豊後水道です。
今回佐伯市がおすすめしたいのが、豊後水道の荒波にもまれ身が引き締まり、独特の食感で食通の心をとらえて離さない河豚(ふぐ)です!
9月の下旬から3月の下旬までの、寒くなる時期から産卵前までがふぐの旬といわれており、今がまさにおいしい時期。この時期をお見逃しなく!

お刺身、ふぐちり鍋、白子でふぐを堪能!

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豊後とらふぐ料理セット(養殖4~5人前)【105pt】

42,000円以上の寄附でもらえる
42,000円以上の寄附でもらえる

´弾力´ ´旨み´ ´甘み´ の3拍子が揃った豊後の鮮度抜群のとらふぐをお届けします。

鮮度をいかに保つかが、美味しいふぐをお届けするための最大のポイントで、鮮度を保つためのこだわりが詰まっています。
さばく寸前に水揚げし、水揚げから加工までの時間を短くするために、加工場の隣に大きなプールのような水槽を設置しています。

また、養殖の環境にもこだわり、余計な波の無い場所を選定し、赤潮や隣の生け簀からの影響のないよう独立した生け簀にすることにより、ふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。

この冬最高のとらふぐをぜひご賞味ください。

容量:とらふぐ刺身約210グラム とらふぐあら約360グラム とらふぐ皮・身皮約100グラム とらふぐ焼ヒレ8枚 ポン酢150ml、ネギ、もみじおろし
※刺身のグラム数は統一しておりますが、刺身を引く人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。

豊後とらふぐ料理セット(養殖2~3人前)【70pt】

28,000円以上の寄附でもらえる
28,000円以上の寄附でもらえる

目の前で養殖!目の前で加工!!
鮮度をいかに保つかが、美味しいふぐをお届けするための最大のポイント。
鮮度の良し悪しが、ふぐの身の´弾力´ ´旨み´ ´甘み´に影響するので、ふぐのストレスを最小限に抑え育てられています。

容量:とらふぐ刺身約120グラム
とらふぐあら約250グラム
とらふぐ皮・身皮約50グラム
とらふぐ焼ヒレ6枚
ポン酢75ml、ネギ、もみじおろし
※刺身のグラム数は統一しておりますが、刺身を引く人によって、きれ数、身の厚み、盛り方など多少の違いがございますのでご了承ください。


ふぐ養殖漁師が調理「鮮度抜群・白子付きふぐセット3~4人前」【115pt】

46,000円以上の寄附でもらえる
46,000円以上の寄附でもらえる

漁師好みのちょっと厚めにスライスした刺身 と 濃厚でクリーミィな白子

養殖池に隣接した加工場で調理するので、鮮度は抜群。
ふぐを一番美味しく調理できるタイミングを心得ています。

トロ~リとした食感、口の中に広がる奥深い味、えも言われぬ幸福感をお約束します。

容量:刺身150g 皮100g アラ360g 白子2腹 ひれ6枚 ポン酢(100ml) 薬味セット
※12月にお申込みの方には、“ふぐのみりん干し”をお付けします!



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豊後とらふぐ ふぐちり鍋用【25pt】

10,000円以上の寄附でもらえる
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寒い夜に格別のおいしさをお届けします。

たっぷりのお野菜と、とらふぐの旨みのコラボレーションは絶品です。
ふぐちり鍋のあとはふぐぞうすい!格別の美味しさを堪能ください。
(唐揚げにもできます。) 

ふぐちり鍋の後は、うまみたっぷりのふぐぞうすい!!

容量:約370(3~4人用)



豊後とらふぐのバジル風味【25pt】

10,000円以上の寄附でもらえる
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フライパンやグリルで、焼くだけ!!イタリアンな味は、びっくりするほどとらふぐとよく合います。 オリジナルのバジル調味料を使って、味付けしています。
「うちの一品」と呼べる、オススメ商品です。

容量:内容量 約370g(3~4人用)
原材料:とらふぐ(大分県産 養殖)、植物油、食塩、砂糖、香味食用油、コショー、パン粉、ガーリック、パセリ、バジル、レッドペッパー、ディル、タイム
※原材料の一部に小麦・乳成分・大豆含む



フクトロコンフィ taste of Day one (香味オイル漬け)・3個セット【75pt】

30,000円以上の寄附でもらえる
30,000円以上の寄附でもらえる

【 数量限定 】
トラフグの身を贅沢に使ったコンフィです。オイルの味が染み込んだ身と、トラフグのエキスが染み出したオイルは、様々なシーンでご活用していただけると思います。
最後の1滴まで楽しんでお召し上がりください。

容量:170g×3個



豊後とらふぐの皮いいキムチ 3個セット【25pt】

10,000円以上の寄附でもらえる
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お酒のおつまみや、ご飯のお供に!
大分県産とらふぐの皮と身皮を、オリジナルのキムチのたれと混ぜ合わせました。
冷蔵庫や常温で解凍後お召し上がりください。

容量:80g×3



新鮮ふぐ料理店直送「豊後活とらふぐ刺身 養殖2~3人前とぶんごの地酒」【75pt】

30,000円以上の寄附でもらえる
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ふぐ・活魚料理店のこだわり調理人が朝さばいた活とらふぐと佐伯産の米を使用した佐伯の純米酒をセットにしました。

純米酒は冷酒、常温はもちろん、燗酒がお勧めです。ぜひ新鮮なふぐと一緒にご賞味ください。

大分県下でもふぐの産地として有名な、佐伯市蒲江の快適な環境で育ったとらふぐです。

容量:とらふぐ刺身(約100g)  とらふぐ皮三種(約50g) 特製ぽん酢(75ml 葱・寸葱・紅おろし 佐伯飛翔(300ml)  焼ヒレ(8枚)



豊後とらふぐの唐揚げ用【25pt】

10,000円以上の寄附でもらえる
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外はカリッ。中はふわっふわ。お子様も大好き!薄めに味付けをしております。
揚げるだけで、プロの味をお召し上がりいただけます。

容量:約370g(3~4人用)
原材料:とらふぐ(大分県産 養殖)、澱粉、小麦粉、食塩、砂糖、コーン粉末、コショー、酵母エキス、ジンジャー肉エキス、乳加工品、ぶどう糖、パプリカ、ナツメグ、粉末醤油

絶景スポットいろいろ、佐伯市の風景

「祖母傾山系」がユネスコエコパーク登録を目指しています!

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佐伯市は、祖母傾山系の貴重な原生林やニホンカモシカなどの希少な動植物、豊かな自然環境を活かした地域振興を目的とし、宮崎県の延岡市、高千穂町、日之影町、竹田市、豊後大野市と共に、ユネスコ・エコパークの登録に向けて取り組んでいます。

美しい海とその恵み

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空と海の境がわからないほど蒼く美しい景色が広がる「浦エリア」。ここでは美しい海岸線と豊かな緑の自然林を360度見下ろすことができます。
海岸線は複雑なリアス式海岸が発達し、漁村は豊かな海の幸に活気付いています。賑やかで豪快な海辺の人々との触れ合いは、昔から知っている家族のような心地よさです。


豊後二見ヶ浦

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初日の出の名所として有名な「豊後二見ヶ浦」。高さ17mの男岩と高さ10mの女岩が、長さ65m、最大直径75cm、重さ2tの大しめ縄で結ばれ夫婦岩として知られています。平成6年にギネスブックで紹介された大しめ縄は、毎年12月に地元の有志を中心に張り替え作業が行われ、新年を迎えます。(平成20年度認定大分遺産)

青い海に映える白亜の灯台
鶴御崎自然公園 鶴御埼灯台

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九州で最初に日が昇る九州最東端の地、鶴御崎の海抜200mの絶壁の上に建つ鶴御埼灯台。昭和56年に初点灯し、今もなお航路の安全を見守っています。パノラマ展望台からは青い海をバックに灯台を望むことができ、天気のよい日には水の子灯台や四国が間近に見えます。

城下町佐伯を歩く

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JR、高速道路ともに佐伯市の入り口となる街エリア。
かつて佐伯藩だったこの地には、当時の面影が色濃く残っています。重厚な輝きを放つかわら屋根、まっすぐ続く白壁、こけむした石垣。城山の深い緑の中で戦国浪漫がよみがえります。城下町や寿司屋など歴史と食を求めて散策してみましょう。


佐伯市のふるさと納税の取り組み

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今年の税制改正を追い風に、佐伯市も本年度から内容を一新しふるさと納税に力を入れてきました。

自主財源の乏しい地方にとって新たな財源となることはもちろんですが、地方の魅力を全国に発信できるチャンスだと考えています。九州一広い佐伯市は、昔から「佐伯の殿様浦でもつ 浦の恵みは山でもつ」と言われ、海と山の自然が循環し、四季折々な旬の味を生み出してきました。海の幸、山の幸なんでも揃うのですが、なかなか外にアピールする機会がありませんでした。

このふるさと納税を通じて、佐伯の魅力を知ってもらえたらと思っています。また、皆様からお寄せいただいたご寄附は、ふるさとの自然や文化を守り、高齢者や次世代を担う子どもたちのために大切に活用させていただき、自分の育ったまちを誇りに思えるような活気あるまちづくりに取り組んでまいります。そして、皆様には、応援してよかったと思っていただけるような「第2のふるさと」になれるよう精一杯努力してまいります。

■ 地域に与える影響

ふるさと納税によって佐伯市の特産品を全国にお届けするようになり、たくさんのご意見をいただきました。中には厳しいご意見もあります。佐伯の人はもともと郷土愛が強く、誠実に生産・加工に取り組んでいますが、寄せられたご意見をもとに、「お客様にお喜びいただくにはどうしたらいいか」「もっともっと美味しいものを作るにはどうしたらいいか」と生産者一人一人がますます奮起しています。
佐伯市のお礼のお品をお送りするという責任と誇りをもち、行政も一緒に地元の産業の活性化のために創意工夫していきたいと考えています。

■ 地域の生産者・事業者の声

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“味力全開!世界一佐伯”の魅力をお伝えできる一つのきっかけとして、お礼の品をお送りさせていただけることに心から感謝しています。
海の幸、山の幸どちらにも恵まれた佐伯ならではの特産品の数々は、どれをとっても届いた時のワクワク感と、味わった時の感動や喜びが広がるものばかりだと確信しています。
佐伯を代表する品々をじっくり味わっていただいて、「ぜひ一度佐伯を訪れてみたい」と感じていただけるよう、生産者の一員として私たち糀屋本店も精一杯こころをこめて商品づくりに励んでまいります。

~ 寄附者からの声 ~

◇ 家族が佐伯市出身です。ふるさとを離れて長いのですが、このような形でつながれることは、うれしいことです。ふるさとは一生大切な場所です。

◇ 魚が美味しく、人が温かくいいところでした。年に一度は遊びに行きます。

◇ 佐伯市とは今までまったく縁がありませんでした。ふるさと納税をきっかけにご縁となれたことをうれしく思っています。

◇ おじいちゃんの故郷にいつまでも豊かな自然がありますように。

◇ 今回、佐伯市について知ることができ、自然豊かな素敵な場所だと思いました。ぜひ訪れてのんびりと美味しいものが食べたいです。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

大分県佐伯市

【大分県の南東部に位置し、人口72,203人(平成27年国勢調査速報値)、面積は903.11平方キロメートル、海岸線延長約270km、九州で一番広い面積をもつまちです】

佐伯市には豊かな自然が昔のまま残っています。リアス式海岸が続く海、雄大な原生林が多い茂る祖母・傾山山系はいずれも国定公園の指定を受けています。源流から河口まで佐伯市で完結する清流「番匠川」。佐伯市のシンボルである城山は市街地の中央にあるにもかかわらず、豊かな自然が残されており、ムササビや鹿などが生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい風景に四季を感じることができます。

                   

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 【1月発送】塩熟トマト受付中

    糖度10以上の濃厚な甘味がギュと凝縮した★大人気★塩熟トマトKitachiROSSO先行受付中です。
    2017年12月7日(木)21時29分
  • 今がチャンス!大分県内5市に寄附して豊後牛ステーキをゲット!
    2017年11月28日(火)21時26分
  • 佐伯で愛され108年。老舗ひもの屋がお届けする「訳あり干物」
    2017年11月7日(火)22時10分
  • 【受付スタート】天然豊後とらふぐ料理セット
    2017年11月4日(土)11時33分
  • 【受付スタート】月に1度はお肉の日🎵豊後牛定期便
    2017年10月27日(金)20時01分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

緊急寄附へのメッセージ

2017年12月2日 21:46
大変な台風被害の復興の一助になれば幸いです。
2017年11月26日 6:42
佐伯市も藤河内渓谷も,今回の災害で初めて知りました。太平洋に面する東の果てに住んでいるので遠いですが、復旧したらぜひ行ってみたいと思います。応援しています。
2017年11月23日 6:35
一日も早い、皆様の平穏な生活を。
2017年11月21日 19:10
1日も早い復興をお祈りしています。
2017年11月19日 19:41
微力ながらお役立ていただければと思います。1日も早い復興をお祈りしています。
2017年11月13日 23:19
佐伯には趣味の釣りで毎年数回訪れます。少しでも大好きな地の支援になればと思い寄附いたします。
2017年11月12日 14:34
お困りのみなさまが、一日も早く安心して暮らせますように。
2017年11月10日 13:48
本当なら、自分でボランティアに参加したい気持ちで一杯です。ボランティア参加について何度も調べましたが、遠方で私が出向くよりもふるさと納税という形を取らせていただきます。
一日も早く、皆様の日常が取り戻せます様に祈っております。
2017年11月10日 12:36
早い復旧を祈ります。
2017年11月8日 23:24
1日も早い復興をお祈り申し上げます。
2017年11月7日 12:37
がんばってください
2017年11月1日 15:37
想像もつかないくらい大変な生活を強いられていることと思います。特に身体が不自由な方は大変なご苦労があると思いますが頑張ってください。復興が早くすすみますよう願っています。
2017年10月29日 15:29
大変ですが、頑張って下さい。
2017年10月26日 22:20
一度仕事でお邪魔したことがあります。その際、市民の皆様がとても親切だったことを覚えております。1日も早く普通の生活ができることを祈っております。
2017年10月21日 23:09
まちづくりのために微力ですがお役立てください。
2017年10月19日 22:24
緊迫した被災状況を伝える動画や画像を見て支援先を決めました。
一日も早く皆様に笑顔が戻ることを願っております。
2017年10月18日 14:37
豪雨災害からの一日も早い復興を応援しています
2017年10月11日 10:41
大変ですが希望をもってください。
頑張ってください。
2017年10月9日 12:20
復興してください
2017年10月6日 14:18
一日も早く復興出来ますようお祈りいたします。
2017年10月6日 11:55
色々と大変だとは思いますが、頑張ってください。
少しの金額で申し訳ありません。
2017年10月5日 10:35
今回の台風で甚大な被害を受けられたこと、心よりお見舞い申し上げます。小額で申し訳ありませんがお使いください。早い復興と、皆さんのお心の安寧をお祈りしております。
2017年10月4日 13:07
地域は違えど同じ日本国民として、微力ながらお力添えできればと思います。
一日でも早い復興を祈っております。
2017年10月1日 21:30
被災された方々に、少しでもお役にたてれば幸いです。
2017年9月29日 23:59
ごくわずかですが、少しでもお役に立ててもらえればと思います。もはや予測のつかない天候変動。温暖化で九州から徐々に犠牲になってしまっているような気がします。日本全体で支援していきましょう。
2017年9月28日 22:23
早く復興できるように市民のために頑張ってください
2017年9月28日 14:39
少しでも早く元の生活に近づけるように心から願っています。
2017年9月26日 21:18
昭和34年に米水津を出てから長い年月が経ちました。
この度の大水害に大変驚いております。
一刻も早い復旧を願っております。
2017年9月25日 17:39
1日でも早い復興をお祈りします。
2017年9月25日 15:30
道路が冠水して川のようになっている映像を見て驚きました。
1日も早い復旧を心から願っています。大変だけどがんばってください。みんな応援しています。

この自治体への応援メッセージ

2017年12月15日 10:37
着日指定なしの商品ですが、お電話で確認を取らせていただき12月31日着ですでに承認いただいております。

亡くなった別府の父が佐伯の魚が大好きでした。毎年懐かしく家族で堪能させて頂いております。
係の方の対応もいつも親切ですし、やりとりに温かみがあるのも佐伯を選ぶ理由です。


2017年12月15日 1:31
地域産業の活気が個人の活気へつながると思います。地域住民の連携が生き生きした人の生活を支えると思いますので頑張ってください。
2017年12月15日 0:43
前に大分県に住んでいたことがあり、そのときに佐伯市に遊びに行ったことを覚えています。
いつまでも自然豊かな素敵な場所であってください。
2017年12月15日 0:38
九州出身です。
地域の活性を期待しています。
2017年12月15日 0:26
自然豊かな大分県佐伯市。応援してます。
2017年12月15日 0:04
また佐伯市に遊びに行きます!
2017年12月15日 0:02
自然豊かな佐伯市、応援しています。トトロの森もお気に入りです。
2017年12月14日 23:38
活気のある街づくりに生かしてください。
2017年12月14日 22:57
佐伯さんに思い出があります。
佐伯市 応援します!
2017年12月14日 21:54
頑張ってください
2017年12月14日 21:35
地域に根ざした地場産業で頑張って下さい
2017年12月14日 19:21
いつも故郷の景色を思い起こしては
自らを奮い立たせて精進しています。
ありがたきかな 故郷。
2017年12月14日 17:57
かぼすハイボールすごくおいしいです。これを広めてください。
2017年12月14日 17:26
ふるさと納税でご縁を頂きました。子供の成長を助ける環境作りに役立てれば幸いです。
2017年12月14日 15:25
がんばれー
2017年12月14日 15:10
大分、佐伯市を応援しています!
2017年12月14日 11:44
遅くなってしまいましたが 今年もお願いいたします。

来年こそ佐伯市を訪問してみたいと思っています。

よろしくお願いいたします。
2017年12月14日 10:56
大分は以前より仕事で足を運んでいます。豪雨災害などもあり復旧に大変なところも多いと思います。私は福島県に住んでおりますので、震災後は数年大変な思いをしました。復旧、復興を応援しております。
2017年12月14日 9:34
佐伯市のよりよい発展に役立ちますように!
2017年12月14日 0:01
暮らしやすい社会になるよう希望します。
2017年12月13日 22:00
地震や台風被害大変だったと思います。テレビで見て心配していました。
僅かですが今年も支援したいです。
2017年12月13日 21:33
自然を残していってください。

2017年12月13日 20:42
お年寄に優しい地域つくりをお願いします
2017年12月13日 17:07
是非こちらの旅行券で遊びに行きたいと思っています!
2017年12月13日 16:01
おいしい豚ありがとう
2017年12月13日 13:16
一度行ってみたい。
2017年12月13日 13:03
佐伯市応援しています。

2017年12月13日 11:58
ふぐ大好きです!応援しています!
2017年12月13日 11:53
以前頂いた干物が美味しかったので、親戚にも送りたいと思いました。
2017年12月13日 9:56
また応援します

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