日本有数の生産量を誇る上天草産『車えび』
熊本県の魚にも指定されている上天草を代表する海産物。上天草市は車えびの養殖の発祥の地。長い歴史をもち、日本有数の生産量を誇っています。 車えびに含まれる旨味成分の含有量は、えび類の中でもトップクラス。踊り食いをはじめ、天ぷら、塩焼き、フライとどんな調理法でも濃厚な旨味と上品な甘みを堪能できます。 11月から3月までの活きえびをはじめ、年間通して活き締め急速冷凍もございます。 急速冷凍したものも水揚げしたばかりの車海老を活き締めするため活き海老に負けず劣らず鮮度抜群です! また外部バイヤーなどの審査員による厳格な審査を経て認証された「上天草ブランド認証品」対象の車海老もございます!

【上天草ブランド認証品】活き締め急速冷凍 匠の車えび

匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを育てていきます。
どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】300g(9尾~12尾)
10,000円以上の寄付でもらえる
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】 250g-3パック(30尾~39尾)
20,000円以上の寄付でもらえる
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
【上天草ブランド認証品】【定期便 2ヶ月1回 計6回】 匠の車えび 【活き締め急速冷凍】300g (9尾~12尾) 冷凍
60,000円以上の寄付でもらえる
※上天草の車えびをご寄附翌月より2ヶ月に1回のペースで、合計12ヶ月に6回お届けします。※
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な活き車えびを
氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
解凍後は生で食べられます。
化粧箱入りで箱の裏と中にレシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
【上天草ブランド認証品】【定期便 全12回お届け】 匠の車えび 【活き締め急速冷凍】300g (9尾~12尾) 冷凍
120,000円以上の寄付でもらえる
※上天草の車えびを、ご寄附翌月より12ヶ月連続でお届けします。※
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な活き車えびを
氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
解凍後は生で食べられます。
化粧箱入りで箱の裏と中にレシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
やっぱりこれ!新鮮美味しい「活き」えび!
受付終了

活き 車えび 1kg 車海老 新鮮 熊本県産 1000g
30,000円以上の寄付でもらえる
丹精こめて育てた熊本県産活き車えび。
甘味がありプリップリの車えび!活きたまま全国へ直送いたします。
■産地
熊本県産
■原材料
車えび
■保存方法
10℃前後の通気性のある場所
■注意事項
・12月26日から1月6日までは受取日のご指定ができませんのでご了承ください。
・活ものです。お手元に届きましたら当日中にお召し上がりください.
・開箱の時に飛び出す場合がございます。
・より新鮮な車エビをお届けできるように最善を尽くしますが、生き物であるため配送時の温度状況等により、中には少し弱ってしまう場合がございます。ご了承いただき、その場合は塩焼きなどで火を通してお召し上がりください。
※配送日の都合上、離島へはお届けできません。
受付終了

期間限定!【上天草市ブランド認証品】活、匠の車えび 600g(約16~22尾)
20,000円以上の寄付でもらえる
25年間に及び独自の研究を重ねてきました。その結果EM菌(乳酸菌)を使用することにより、甘みが強くぷりぷり感たっぷりの車えびを育てることができるようになりました。
抗生物質を一切使用せずに育てているそんなこだわりいっぱいの車えびを生きたままお届けします。
■原材料
車えび
■保存方法
日向、冷蔵を避けて10℃前後で保存して下さい。
■注意事項
・開封した際に飛び出すことがございますのでご注意ください。
・できる限り新鮮な状態でお送りしておりますが、温度に敏感な生き物のため、配送時の温度調節により弱ってしまうことがございます。その場合はボイルや塩焼きなど、火を通してお召し上がりください。
・到着後残ったえびは、のこくずを洗い流してから冷凍して下さい。
・えびを箱から取り出すときに、大きめの袋と氷水を用意して下さい。(のこくずが飛び散らないために、大きめの袋に内箱ごと入れて頭としっぽのケンに注意して、えびだけを氷水に取り出すとえびがおとなしくなります。)
・お受け取りの日時指定を必ずご設定いただくようお願いいたします。
・離島へのお届けはできません。
【活きたままお届け!】熊本天草の車海老 600g 車えび
20,000円以上の寄付でもらえる
車海老養殖発祥の地、熊本・天草の美しい海で育てた車海老を活きたままお届けします!
活きたままお届けするため鮮度抜群!甘みと食感の強さが特徴です。
お刺身、塩焼き、天ぷらなど様々な料理でお楽しみください。
西岡水産は、昭和49年、車海老養殖業を創業いたしました。
3代にわたる伝統と昔ながらの養殖方法を活かし、より自然に近い環境で車海老にストレスをかけないよう丁寧に育てています。
「上天草認証ブランド」に認証された安心・安全で美味しい車海老をぜひご賞味ください。
まだまだあります!様々なパターンで選び放題
【上天草ブランド認証品】活き〆超急速冷凍車えび600g(約18~24尾)
20,000円以上の寄付でもらえる
純天草産車えびを-60℃で瞬間冷凍!刺身で食べられるほど新鮮です。
当社の車えびは乳酸菌と海藻から抽出したフコイダンを餌に混ぜることにより薬品類は一切使用せずに育て上げました。
安心しておいしく食べられる車えびです。
「活き〆超急速冷凍車えび」は、その純天草産活き車えびを氷の入った海水に入れ、仮死状態にし-60℃で瞬間冷凍しました。
もちろん刺身でも食べられます。
真空パックしてありますので冷凍乾燥することもありません。
生きているのが怖くて触れないという方におすすめです。
当社の車えびは乳酸菌と海藻から抽出したフコイダンを餌に混ぜることにより薬品類は一切使用せずに育て上げました。安心しておいしく食べられる車えびです。
「活き〆超急速冷凍車えび」は、その純天草産活き車えびを氷の入った海水に入れ、仮死状態にし-60℃で瞬間冷凍しました。もちろん刺身でも食べられます。真空パックしてありますので冷凍乾燥することもありません。生きているのが怖くて触れないという方におすすめです。
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【6回発送】匠の車えび 3種 定期便(冷凍えび えびフライ えび…
60,000 円
丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」の3種定期便。
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【上天草ブランド認証品】 匠の大きな車えび【活き締め急速冷凍…
20,000 円
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた車えびの中から大サイズをお届け!
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【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】 250…
30,000 円
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。
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【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】300g…
10,000 円
どうぞ愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
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【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】600g…
20,000 円
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。
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【上天草ブランド認証品】【定期便 2ヶ月1回 計6回】 匠の車え…
60,000 円
こだわって育てた安心安全な活き車えびを2ヶ月に1回お届けします。
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【上天草ブランド認証品】【定期便 全12回お届け】 匠の車えび …
120,000 円
こだわって育てた安心安全な活き車えびを1年間毎月お届けします。
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【平日限定】離れ海季で過ごす~極み~伊勢海老・アワビ付き1泊…
160,000 円
新規オープンした離れ「海季」 貸切湯より眺める夕日・完全個室で味わう海鮮フルコースで至福の一日に。
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匠の車えび しゃぶしゃぶ 13尾(165g)エビしゃぶ 車海老
10,000 円
丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」のしゃぶしゃぶ。
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原点の 車海老 「急速冷凍」 1kg (35~40尾) 500g×2パック
30,000 円
急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
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原点の 車海老 「急速冷凍」 300g (9~12尾) 1パック えび
10,000 円
急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
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原点の 車海老 「急速冷凍」 600g (18~24尾) 300g×2パック
20,000 円
急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
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天草産 活 〆冷凍 車海老 250g×4パック (28~40尾入り)
30,000 円
急速凍結することで甘味が増した車海老をぜひ味わってみてください。
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熊本県上天草産 急速冷凍活き〆車海老 1.5kg(500g×3)加熱用 …
30,000 円
甘くてプリプリした車海老を美味しく頂けます。
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熊本県上天草産 急速冷凍活き〆車海老 1kg(500g×2)加熱用 車…
20,000 円
甘くてプリプリした車海老を美味しく頂けます。
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熊本県上天草産 急速冷凍活き〆車海老 500g 15尾~20尾 加熱用 …
10,000 円
甘くてプリプリした車海老を美味しく頂けます。
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「極」 原点の 車海老 「急速冷凍」 500g (12~14尾) 特大サイズ
20,000 円
急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
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「極」 原点の 車海老 「急速冷凍」 900g (22~25尾) 特大サイズ
30,000 円
急速冷凍することによって車海老の鮮度、美味しさを素早く閉じ込めました。
ご一緒に!上天草市の魚介類もご賞味あれ
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1日10セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 紅白3~4尾セット【…
30,000 円
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました
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1日10セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 蒲焼き 2~3尾セット…
20,000 円
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました
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1日5セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 紅白5~7尾セット【合…
50,000 円
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました
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【2022年1月下旬発送】吉宝ふぐ【極】コース(40cm赤絵皿全盛り…
150,000 円
天草の海で育てられ熊本県養殖業者認証を受けたプロ御用達最上クラスとらふぐです!
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【2022年9月上旬発送開始】【緊急支援品】 吉宝 ふぐ 身欠き 1.…
20,000 円
とらふぐ専門店でしか味わえない贅沢ふぐ料理をご自宅で!
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チョイス限定
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【6回発送】森鮮魚店がお届けする魚の定期便
60,000 円
30年以上続く森鮮魚店より、旬の魚を定期便でお届け!
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【上天草ブランド認証品】 匠の大きな車えび【活き締め急速冷凍…
20,000 円
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた車えびの中から大サイズをお届け!
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【天草真鯛の昆布〆】数の子うに 55g×3本
10,000 円
熊本県天草沖で育った真鯛を昆布〆にし数の子うにと和えました。55gの3本セットです。
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【天草真鯛の昆布〆】雲丹かにみそ 55g×3本
10,000 円
熊本県天草沖で育った真鯛を昆布〆にし雲丹かにみそと和えました。55gの3本セットです。
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【天草釜飯】 たこめし の素 2合用×3個
10,000 円
熊本県天草沖で育った真蛸を使用した「たこめしの素・2合用」の3個セットです。
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- 常
- 別送
【天草釜飯】鯛めしの素 2合用×3個
10,000 円
熊本県天草沖で育った真鯛を使用した「鯛めしの素・2合用」の3個セットです。
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【平日限定】離れ海季で過ごす~極み~伊勢海老・アワビ付き1泊…
160,000 円
新規オープンした離れ「海季」 貸切湯より眺める夕日・完全個室で味わう海鮮フルコースで至福の一日に。
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【数量限定】ふぐの王様!とらふぐ 国産最高級!天草とらふぐて…
20,000 円
【数量限定】 エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てたとらふぐをぜひご賞味下さい
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【着日指定不可】【数量限定】【白子付】大皿使用 国産最高級!…
50,000 円
【数量限定】あなただけの1皿と、【白子】を思いを込めてお届けします!
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【着日指定不可】【数量限定】【白子付】大皿使用 国産最高級!…
100,000 円
【数量限定】天草とらふぐフルコースは、ご家庭でとらふぐを食べたい方にお勧めです!
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【着日指定不可】【数量限定】【白子付】大皿使用 国産最高級!…
150,000 円
【数量限定】とらふぐをたらふく食べたい方にお勧めです!【白子】もどうぞ!
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【緊急支援品】ふぐの王様!とらふぐ 国産最高級!天草とらふぐ…
30,000 円
【数量限定】熊本県適正養殖業者認証の熊本県が認めた〝安心、安全〟の天草とらふぐ!
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- 常
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【風味絶佳】あおさ醤油 150ml×5本
10,000 円
香り高い天草産のあおさを使用した「あおさ醤油・150ml」の5本セットです。
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とらふぐ刺しセット(1人前×2皿)ふぐ刺し ふぐ【お一人様用】
10,000 円
“とらふぐ”の味を試されたい方や、一人で気軽に楽しみたいという方にもおススメ!
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ふぐの王様!とらふぐ 国内最高級!天草とらふぐセット
10,000 円
エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てた、天草とらふぐをぜひご賞味下さい。
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カサゴ からあげ用 10匹(5匹×2パック) ガラカブ
10,000 円
海に恵まれた上天草市よりカサゴの唐揚げ用をお届け!
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チョイス限定
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- 日指定
カンパチ ブロック 約1㎏ 刺し身 柵2本 アラ
10,000 円
海に恵まれた上天草市よりカンパチをお届け!
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チョイス限定
- 蔵
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- 日指定
シマアジ 1匹 約1㎏ 刺し身 柵4本 アラ
10,000 円
海に恵まれた上天草市よりシマアジをお届け!
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シマアジの生ハムと天草いぶし桜鯛のセット
10,000 円
愛情いっぱいに育てた自社の魚のおいしさをお届けしたくて、こだわって作りました。 「シマアジの生ハム」は、上品な旨みの白身に柚子の香りが漂うやさしい味わいで、程よい歯ごたえとともに、生ハム特有のしっとりとした食感が楽しめます。 「天草いぶし桜鯛」は、真鯛本来の艶やかな白身の色にこだわりながら、丁寧にスモークしたほのかな桜色が圧巻。凝縮された旨みと絶妙な燻しがもたらす味わいは格別です。 そのままお酒やビールのおつまみに、ちょっと贅沢な野菜サラダとしても、より美味しくお召し上がりいただけます。 ■保存方法 冷凍庫で保管してください。 ■注意事項 未開封のまま流水で1分、すぐに解凍でき、そのまま食べられます。 開封後はすぐにお召し上がりください。
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チョイス限定
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- 日指定
ヒラメ 1匹 約800g 刺し身 柵4本 アラ
10,000 円
海に恵まれた上天草市よりシマアジをお届け!
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
上天草産 とらふぐセット 旬の鮮魚 お刺身 盛り合わせ 6種 合計…
30,000 円
とらふぐセットはお刺身だけじゃなく鍋も付いたフルコースをご堪能できます。
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
上天草産 旬の鮮魚 お刺身 盛り合わせ 10種 合計800g 季節の天…
20,000 円
熊本県・上天草の旬の鮮魚をご家庭で!
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
上天草産 旬の鮮魚 お刺身 盛り合わせ 6種 合計500g 刺し身醤油…
10,000 円
熊本県・上天草の旬の鮮魚をご家庭で!
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- 別送
上天草産『福金とらふぐ』のボリューム満点得々 600g 加熱用 ト…
15,000 円
天然トラフグの産卵地でもある天草は養殖も生産量全国二位と大変盛んです。
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出世魚(こはだ)の天日干し&酢漬けセット
10,000 円
鮮度抜群の天草産こはだの天日干しと酢漬けです。無添加・無着色です。 コノシロとは、高級寿司ネタで有名な(こはだ)が少し成長したもので、出世魚になります。天草地方ではよく食され、漁獲量がトップです。サイズは少し大きめになりますが、脂の乗りが最高です。獲ってすぐ氷締めして、1時間後には加工開始しているので、とても新鮮です。 【こはだの天日干し 平成26年度 肥後もっこすのうまかもん 人気投票 金賞受賞!!】 魚の消臭効果、殺菌効果に優れている天然素材のささ塩(特許商品)を使用してます。一夜干しとは異なり、晴れた日にしか加工できず、ふわっとした触感、うまみが凝縮されます。無添加・無着色です。 ■お召しあがり方・調理方法 フライパンやトースター等で両面1~2分焼いて下さい。お好みでレモン汁をかけてお召し上がり下さい。 フライにしても美味です。 【こはだの酢漬け】 ささ塩、酢の他にパール柑(天草特産)の果汁と皮で上品な甘みと爽やかな風味に仕上げました。旬な時期のパール柑を使用しています。無添加・無着色です。 小泉武夫先生(東京農業大学名誉教授)監修「たけモン くまモン うまかモン プロジェクト」熊本県認定品です。(平成27年度認定) ■お召しあがり方・調理方法 解凍して、お好みの大きさに切ってそのままお召し上がり頂けます。お寿司のネタやちらし寿司に。なますや胡麻酢和えに。 ■原材料: こはだの天日干し(コノシロ、ささ塩) こはだの酢漬け(コノシロ、ささ塩、酢、パール柑) ■保存方法 冷凍庫で保管してください。 ■注意事項 開封後はお早めにお召し上がりください。 写真はイメージです
【寄付金の使い道について】

・地場産業の育成事業
上天草市の基幹産業である第1次産業や海運業・中小企業などを支援し、地域経済の活性化を図るため活用させていただきます。
・観光振興事業
上天草市の観光地としての魅力を幅広くPRするための活動や、観光地の保全など、観光振興につながる取り組みに活用させていただきます。
・教育水準の向上事業
未来の上天草市を担う子供たちのための教育環境の整備や、学力向上などにつながる取り組みに活用させていただきます。
・安心安全なまちづくり事業
平成28年熊本地震を契機に高まる防災意識を踏まえ、災害に強いまちづくりへの取り組みや、地域防災活動の支援などに活用させていただきます。
・ふるさと環境保全事業
上天草市の美しい海・山などを未来に残すための活動や、環境資源保護・生活環境向上などに活用させていただきます。
・その他市長が特に必要と認める事業
上記のほか、上天草市の発展につながる取り組みに活用させていただきます。