日本有数の生産量を誇る上天草産『車えび』
熊本県の魚にも指定されている上天草を代表する海産物。上天草市は車えびの養殖の発祥の地。長い歴史をもち、日本有数の生産量を誇っています。 車えびに含まれる旨味成分の含有量は、えび類の中でもトップクラス。踊り食いをはじめ、天ぷら、塩焼き、フライとどんな調理法でも濃厚な旨味と上品な甘みを堪能できます。 11月から3月までの活きえびをはじめ、年間通して活き締め急速冷凍もございます。 急速冷凍したものも水揚げしたばかりの車海老を活き締めするため活き海老に負けず劣らず鮮度抜群です! また外部バイヤーなどの審査員による厳格な審査を経て認証された「上天草ブランド認証品」対象の車海老もございます!

【上天草ブランド認証品】活き締め急速冷凍 匠の車えび

匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを育てていきます。
どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】300g(9尾~12尾)
10,000円以上の寄付でもらえる
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
【上天草ブランド認証品】 匠の車えび【活き締め急速冷凍】 250g-3パック(30尾~39尾)
20,000円以上の寄付でもらえる
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
【上天草ブランド認証品】【定期便 2ヶ月1回 計6回】 匠の車えび 【活き締め急速冷凍】300g (9尾~12尾) 冷凍
60,000円以上の寄付でもらえる
※上天草の車えびをご寄附翌月より2ヶ月に1回のペースで、合計12ヶ月に6回お届けします。※
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な活き車えびを
氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
解凍後は生で食べられます。
化粧箱入りで箱の裏と中にレシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
【上天草ブランド認証品】【定期便 全12回お届け】 匠の車えび 【活き締め急速冷凍】300g (9尾~12尾) 冷凍
120,000円以上の寄付でもらえる
※上天草の車えびを、ご寄附翌月より12ヶ月連続でお届けします。※
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な活き車えびを
氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
解凍後は生で食べられます。
化粧箱入りで箱の裏と中にレシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。
【おすすめの食べ方】
「刺身」
真空パックのまま容器に入れ5分~10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。
お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。
「ボイル」
空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。
やっぱりこれ!新鮮美味しい「活き」えび!
受付終了

【配送日指定品】期間限定!【上天草市ブランド認証品】活、匠の車えび 600g(約16~22尾)
20,000円以上の寄付でもらえる
25年間に及び独自の研究を重ねてきました。その結果EM菌(乳酸菌)を使用することにより、甘みが強くぷりぷり感たっぷりの車えびを育てることができるようになりました。
抗生物質を一切使用せずに育てているそんなこだわりいっぱいの車えびを生きたままお届けします。
■原材料
車えび
■保存方法
日向、冷蔵を避けて10℃前後で保存して下さい。
■注意事項
・開封した際に飛び出すことがございますのでご注意ください。
・できる限り新鮮な状態でお送りしておりますが、温度に敏感な生き物のため、配送時の温度調節により弱ってしまうことがございます。その場合はボイルや塩焼きなど、火を通してお召し上がりください。
・到着後残ったえびは、のこくずを洗い流してから冷凍して下さい。
・えびを箱から取り出すときに、大きめの袋と氷水を用意して下さい。(のこくずが飛び散らないために、大きめの袋に内箱ごと入れて頭としっぽのケンに注意して、えびだけを氷水に取り出すとえびがおとなしくなります。)
・お受け取りの日時指定を必ずご設定いただくようお願いいたします。
・離島へのお届けはできません。
受付終了

【配送日指定品】【活きたままお届け!】熊本天草の車海老 600g 車えび
20,000円以上の寄付でもらえる
車海老養殖発祥の地、熊本・天草の美しい海で育てた車海老を活きたままお届けします!
活きたままお届けするため鮮度抜群!甘みと食感の強さが特徴です。
お刺身、塩焼き、天ぷらなど様々な料理でお楽しみください。
西岡水産は、昭和49年、車海老養殖業を創業いたしました。
3代にわたる伝統と昔ながらの養殖方法を活かし、より自然に近い環境で車海老にストレスをかけないよう丁寧に育てています。
「上天草認証ブランド」に認証された安心・安全で美味しい車海老をぜひご賞味ください。
ご一緒に!上天草市の魚介類もご賞味あれ
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1日10セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 紅白3~4尾セット【…
30,000 円
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました
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- 別送
1日10セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 蒲焼き 2~3尾セット…
20,000 円
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました
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1日5セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 紅白5~7尾セット【合…
50,000 円
ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました
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【10月下旬から順次発送】 吉宝ふぐ【松】コース(40cm赤絵皿全…
100,000 円
天草の海で育てられ熊本県養殖業者認証を受けたプロ御用達最上クラスとらふぐです!
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【10月下旬から順次発送】 吉宝ふぐ【極】コース(40cm赤絵皿全…
150,000 円
天草の海で育てられ熊本県養殖業者認証を受けたプロ御用達最上クラスとらふぐです!
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【10月下旬から順次発送】 吉宝ふぐ【竹】コース(34cm青磁皿全…
50,000 円
天草の海で育てられ熊本県養殖業者認証を受けたプロ御用達最上クラスとらふぐです!
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【2023年10月下旬から発送開始】 吉宝 ふぐ 身欠き 1.3kg
20,000 円
とらふぐ専門店でしか味わえない贅沢ふぐ料理をご自宅で!
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- 定期
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【3ヶ月定期便】 【10月下旬発送開始】 吉宝ふぐ 身欠き 1.3kg×…
60,000 円
〈お召し上がり方レシピ付き〉ご家庭で楽しみながら調理してお召し上がりください!
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- 定期
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【3ヶ月定期便】とらふぐ刺しセット(1人前×2皿)【お一人様用…
30,000 円
プロ御用達の高品質なブランドとらふぐを、なま同様の食感と味わいでご堪能頂けます!
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【3ヶ月定期便】吉宝ふぐ「鍋」セット ふぐ フグ とらふぐ トラ…
30,000 円
最高級とらふぐを少人数のご家族様の集い等で、鍋、雑炊、ひれ酒をお楽しみ頂けます!
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【上天草ブランド認証品】 匠の大きな車えび【活き締め急速冷凍…
20,000 円
抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた車えびの中から大サイズをお届け!
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【天草真鯛の昆布〆】数の子うに 55g×3本
10,000 円
熊本県天草沖で育った真鯛を昆布〆にし数の子うにと和えました。55gの3本セットです。
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【天草真鯛の昆布〆】雲丹かにみそ 55g×3本
10,000 円
熊本県天草沖で育った真鯛を昆布〆にし雲丹かにみそと和えました。55gの3本セットです。
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- 常
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【天草釜飯】 たこめし の素 2合用×3個
10,000 円
熊本県天草沖で育った真蛸を使用した「たこめしの素・2合用」の3個セットです。
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- 常
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【天草釜飯】鯛めしの素 2合用×3個
10,000 円
熊本県天草沖で育った真鯛を使用した「鯛めしの素・2合用」の3個セットです。
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【数量限定】ふぐの王様!とらふぐ 国産最高級!天草とらふぐて…
20,000 円
【数量限定】 エサへのこだわりと天草の恵みの海で育てたとらふぐをぜひご賞味下さい
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【着日指定不可】【数量限定】【白子付】大皿使用 国産最高級!…
50,000 円
【数量限定】あなただけの1皿と、【白子】を思いを込めてお届けします!
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【着日指定不可】【数量限定】【白子付】大皿使用 国産最高級!…
100,000 円
【数量限定】天草とらふぐフルコースは、ご家庭でとらふぐを食べたい方にお勧めです!
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【着日指定不可】【数量限定】【白子付】大皿使用 国産最高級!…
150,000 円
【数量限定】とらふぐをたらふく食べたい方にお勧めです!【白子】もどうぞ!
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【緊急支援品】ふぐの王様!とらふぐ 国産最高級!天草とらふぐ…
30,000 円
【数量限定】熊本県適正養殖業者認証の熊本県が認めた〝安心、安全〟の天草とらふぐ!
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- 常
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【訳あり品】【数量限定】上天草の 和風だし 3点セット 添加物…
5,000 円
上天草市の海と山で採れた農水産物のうまみをギュッと詰め込んだ和風だしです。
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- 常
- 別送
【訳あり品】【数量限定】上天草の和風だし10点セット 添加物不…
15,000 円
上天草市の海と山で採れた農水産物のうまみをギュッと詰め込んだ和風だしです。
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- 常
- 別送
【訳あり品】【数量限定】上天草の和風だし6点セット 添加物不…
10,000 円
上天草市の海と山で採れた農水産物のうまみをギュッと詰め込んだ和風だしです。
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【限定100個】天草岩ガキ「初雫」約1.5kg(10~15個)加熱用 冷…
10,000 円
養殖期間が1年未満の、未産卵ガキ”初雫”
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- 常
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【風味絶佳】あおさ醤油 150ml×5本
10,000 円
香り高い天草産のあおさを使用した「あおさ醤油・150ml」の5本セットです。
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あまくさ 真鯛のづけ 【10個セット】 合計750g 真鯛 鯛 タイ 自…
20,000 円
天草産の活き締め真鯛を使用し、「天草人」の情熱と真心を注ぎ込んだ品です!
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あまくさ 真鯛のづけ 【5個セット】 合計375g 真鯛 鯛 タイ 自…
10,000 円
天草産の活き締め真鯛を使用し、「天草人」の情熱と真心を注ぎ込んだ品です!
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たい飯の素 (1合用×4パック) 鯛 真鯛 鯛めし 240g×4パック 合計…
10,000 円
真鯛を焼き上げ、特製の出汁と合わせ真鯛の風味をそのままに急速冷凍しました。
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とらふぐ 皮湯引きセット (一人前×8個) 「ポン酢/もみじおろ…
15,000 円
天然コラーゲンそのもの! ぷりぷりでこりこり食感! 解凍するだけ簡単調理!
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とらふぐコラーゲンボール(12個入)×2パック トラフグ とらふぐ …
15,000 円
糖質0!脂質0!高品質なブランドとらふぐからコラーゲンエキスを抽出しました。
【寄付金の使い道について】

・地場産業の育成事業
上天草市の基幹産業である第1次産業や海運業・中小企業などを支援し、地域経済の活性化を図るため活用させていただきます。
・観光振興事業
上天草市の観光地としての魅力を幅広くPRするための活動や、観光地の保全など、観光振興につながる取り組みに活用させていただきます。
・教育水準の向上事業
未来の上天草市を担う子供たちのための教育環境の整備や、学力向上などにつながる取り組みに活用させていただきます。
・安心安全なまちづくり事業
平成28年熊本地震を契機に高まる防災意識を踏まえ、災害に強いまちづくりへの取り組みや、地域防災活動の支援などに活用させていただきます。
・ふるさと環境保全事業
上天草市の美しい海・山などを未来に残すための活動や、環境資源保護・生活環境向上などに活用させていただきます。
・その他市長が特に必要と認める事業
上記のほか、上天草市の発展につながる取り組みに活用させていただきます。