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水の都・島原「長崎和牛とふぐ」

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長崎県の「水の都」島原市にはおいしいものがいっぱい!長崎和牛やスーパーポーク、旬のフグやアワビ♪ そして、伝統と職人技の結晶、江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」の手打ち包丁などもご紹介します。

キメが細かくあまい♪スーパーポーク



〔彩-3〕柔らかくて甘味のある 雲仙スーパーポークセット 1.6kg

10,000円以上の寄附でもらえる
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「雲仙スーパーポーク」は、自然に恵まれた雲仙山麓で飼育環境やエサにこだわり育てられた豚。引き締まった肉質でありながら柔らかで歯切れが良い!脂身も甘く、脂質はコレステロールの少ないリノール酸を多く含んでいます。

酸味がなく、噛んだ瞬間じゅわっと豚肉のうまみが広がるジューシーさと甘みが特長で、ステーキや焼肉、しゃぶしゃぶ、蒸し料理など、数々のホテルやこだわりを持つレストランのシェフをうならせるほどです。

【内容】しゃぶしゃぶ用ロース300g、しゃぶしゃぶ用バラ300g、焼肉用ウデモモ1㎏



まろやかな肉本来の旨み「長崎和牛」

豊かな長崎の自然の中で、1頭1頭が丹精と愛情を込めて育てられた「長崎和牛」は、第10回全国和牛能力共進会で肉牛の部「最高賞」と、名誉賞「内閣総理大臣賞」をダブル受賞!

その赤身はやわらかく肉本来の旨みをもち、まろやかな味わいの脂身との絶妙なバランスが特徴。お口で広がるやわらかな食感とジューシーな脂の口溶けがたまりません♪ ぜひこの機会にご賞味ください。



〔旬-3〕長崎和牛焼肉用 500g(A4等級以上)

10,000円以上の寄附でもらえる
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第10回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞の「長崎和牛」をお届けします。

【内容】長崎和牛焼肉用500g



〔旬-5〕長崎和牛ロースステーキセット 440g

20,000円以上の寄附でもらえる
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第10回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞の「長崎和牛」をお届けします。A4等級以上

【内容】長崎和牛ロースステーキセット 220g×2枚(2枚で440g)



ふぐ、アワビ、海苔!新鮮な海の幸をお届け



〔結-7〕ダイニングを白く彩る ガンバ(フグ)料理セット

50,000円以上の寄附でもらえる
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「ガンバ」とは島原の方言でフグのこと。島原のフグは、弾力のある身とさっぱりとした味わいが特長。そして身の色、艶、丸々とした体、肉質の良さも抜群!秋から春にかけての今が旬!

てっさやてっちり、から揚げや湯引き、がねだき(フグの煮付け)などの郷土料理で豪快にフグを味えるセットをお届け。ぜひご家庭でいろいろな食べ方の新鮮なフグをお楽しみください。

【内容】てっさ(140g)、てっちり(400g)、がねだき(180g)、フグのから揚げ(180g)、湯引き、皮(120g)



〔結-3〕たっぷりの海藻ミネラルで育てた 島原のアワビ

50,000円以上の寄附でもらえる
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島原の海の特産であるワカメや昆布をエサにし、栄養たっぷりに育ったアワビをお届けします。磯の香りたっぷり!とっても新鮮でコリコリした食感をお楽しみいただけます。

【内容】養殖アワビ 約35個(直径約7cm)



〔彩-27〕有明海が育んだ海苔を食べ比べ 贅沢海苔バラエティセット

10,000円以上の寄附でもらえる
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有明海産の海苔本来の風味を生かすため、天然由来の塩を使い、醤油は控えめにしています。有明海の海苔は茜色で柔らかく、とろけるような食感が特徴。ぜひ極上の海苔を食べ比べてください。

【内容】潮の舞塩のり10切×80枚、明太子風味味付のり8切64枚、無添加味付のり10切100枚、初摘み焼のり10切100枚、贅卓焼のり 旬全型10枚×3袋



伝統と職人技の結晶「手打ち包丁」

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江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。日本古来の「たたら製鉄法」で鉄を一から作り、藁灰を使用した鍛接法を今なお忠実に守り続けています。すべて手作業で丹念に作り上げた逸品。

日本刀と同じ「玉鋼」を使用した「吉光」の刃は、卓越した鋭い切れ味と、ねばり強くしなやかな刃先を兼ね備えています。手打刃物は、何度も修理して刃がなくなるまで半永久的に使用でき、使い勝手がよいのが特徴です。丹念に作り上げられた包丁は鋭い切れ味を持ち、プロの料理人も手放せない逸品です。



〔粋-4〕そろそろ、一生ものの道具を 手打ち包丁

20,000円以上の寄附でもらえる
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江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。日本古来の「たたら製鉄法」で鉄を一から作り、藁灰を使用した鍛接法を今なお忠実に守り続けています。すべて手作業で丹念に作り上げた逸品。

【内容】三徳包丁、菜切包丁、牛刀、出刃包丁、柳刃包丁から1点選択



〔絆-3〕 匠の技で研ぎ澄まされた 島原手打ち刃物セット

100,000円以上の寄附でもらえる
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江戸時代から続く鍛冶屋「吉光」。日本古来の「たたら製鉄法」で鉄を一から作り、藁灰を使用した鍛接法を今なお忠実に守り続けています。すべて手作業で丹念に作り上げた逸品。特選包丁2本セット。

【内容】三徳(文化)包丁(刃渡り165mm)、ペティナイフ(刃渡り135mm)、専用ケース、ダイヤモンドシャープナー



もっと選べる!島原自慢のおいしいもの♪



〔彩-9〕 本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺

10,000円以上の寄附でもらえる
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創業1894年から島原の自然の恵みと手延べの技に知恵と工夫を加えて「百本百心」を志し作られた素麺。厳選された小麦粉を用い、粉によってそれぞれ性質も違うため、粉を見極め、その性質を最大限に生かしながら最高の状態のめんに仕上げます。 製造に1~2日かけ、手間暇を惜しまず丁寧につくられた絶品素麺をご賞味ください。

【内容】島原手延べそうめん50g×57束(木箱入り)



〔彩-30〕家族がそろう休日ランチの強い味方 長崎麺ファミリーセット

10,000円以上の寄附でもらえる
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長崎といえば長崎ちゃんぽん!コシが強く伸びにくい麺と、とんこつベースにホタテや野菜のエキスを加えたスープが自慢です。長崎ちゃんぽんに皿うどん、かた焼きそばの食べ比べもできる嬉しいセット♪

【内容】長崎ちゃんぽん2人前×4袋、長崎皿うどん2人前×4袋、長崎流かた焼きそば2人前×4袋、野菜サラダ専用パリパリ麺2~3人前×3袋



〔彩-34〕【平成28年産米】 特別栽培米ながさきにこまる・押麦セット

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

雲仙普賢岳の麓に広がる大地と、豊かな水が育んだ上質なお米。農薬や化学肥料を半減させた安心安全の「特別栽培米にこまる」と、食物繊維が豊富でヘルシーな押麦のセット。「にこまる」の名は、笑みがこぼれるほどおいしく、丸々とした粒張りのよさを表現。ツヤがあり粘りが強いのが特徴です。ふっくらあまい新米をお届け♪

【内容】特別栽培米ながさきにこまる 4kg×2、押麦500g×1



島原半島の水の都・島原市

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島原市は、長崎県の南東部にある島原半島の東端に位置し、古くから「水の都」と呼ばれ、市内のいたるところから、水が湧き出しています。各所の湧水は、市民の生活用水として多大の恩恵を受けるとともに、「水の都」を支える貴重な観光資源となりその声価を高めています。

また、島原城や武家屋敷といった城下町の情緒が残る街並みなど魅力がたくさんあるまちです。

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島原市では便利な『ポイント制』を採用しています!

ポイント制とは、寄附金額に応じてポイントが付与され、ポイントと引き換えでお礼の品を選ぶことができます。
ポイントとお礼の品の引き換えは、ふるさとチョイスからのお申込みと支払い完了後に、「島原市ふるさと納税特設サイト」または「注文票(FAX・郵送・メール)」でご注文ください。

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自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

長崎県島原市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 【大好評】[結-7] ガンバ(フグ)料理セット

    島原のフグは、弾力のある身とさっぱりとした味わいが特長。そして身の色、艶、丸々とした体、肉質の良さも抜群!
    2016年12月17日(土)20時13分
  • 第10回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞の「長崎和牛」
    2016年6月8日(水)17時50分
  • 野菜・フルーツ・卵 旬のお任せセット
    2016年4月1日(金)15時56分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

  • ランキング1位icon[彩-9] 本場の味を堪能する 島原の手延べ素麺

    みんなが選ぶお礼の品ランキング「麺類部門」第8位!(平成28年12月27日更新)【5,000Pt】創業1894年から島原の自然の恵みと手延べの技に知恵と工夫を加えて「百本百心」を志し作られた素麺。●内容:・島原手延べ…

  • ランキング2位icon[彩-1] 野菜・フルーツ・卵 旬のお任せセット

    みんなが選ぶお礼の品ランキング「野菜類部門」第1位!(平成28年12月27日更新)※ご注文から1ヶ月程度で取扱業者から電話連絡の上、発送予定です。2回程電話し、連絡がつかない場合は発送いたします。予めご了承の…

  • ランキング3位icon[基-1]全国にファンがいる高級フルーツトマトどっさり!アイコ3㎏

    【2,500Pt】食感がよく、濃厚な味わいのフルーツトマト。熟してから収穫するため糖度が高い。手軽につまめるスイーツ感覚でいて、リコピンなどの栄養素も豊富。百貨店に並び、お取り寄せするファンが多い商品です。…

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