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リニューアル!“キラっ都”佐世保 お礼の品が大幅に増え430余点~長崎県佐世保市特集~

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この度、佐世保市のお礼の品がリニューアル。商品は344点→445点、事業者数92社→110社と増え、より幅広い品揃えとなりました。その中から、秋・冬の食卓を華やかに彩る5つの「スター級食材」をピックアップ。その美味しさについて、生産者の皆さんにお話を伺いました。

「とらふぐ」★秋冬グルメのトップスター

30,000円以上の寄附でもらえる
30,000円以上の寄附でもらえる

あまり知られていませんが、佐世保市は養殖とらふぐの有数な産地。ふぐ同士の噛み合いを防ぐため、年に数回手作業でふぐの「歯切り」を行い、臭みのない身にするため飼料には佐世保名産の早摘みみかんを加えます。北九十九島の美しい海で、手間と労力を惜しまず丹精込めて育てられたとらふぐは、色つやがよくプリッと弾力のある身で、天然物にも劣らない美味しさと高評価。海水温が下がることで身が締まり、まるまると肥えてくる冬は、とらふぐの一番美味しい季節です。



販売者の声

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新鮮な美味しさを味わっていただけるよう、発送日にさばいて出荷しています。鍋料理はもちろん、身離れが良く小骨もないので唐揚げでも食べやすく美味しいですよ。

ふぐ加工 司(つかさ) 吉浦司さん



「九十九島かき」★佐世保の自然の恵みが詰まった 贅沢なひと粒

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

小粒ながらも濃厚な旨み、ぷりぷりっとした食感で、地元だけでなく東京などの都市でも大人気の「九十九島かき」。11月と2月の土日祝、市内の会場が「美味しい!」の声と笑顔で満ちる「九十九島かき食うカキ祭り」は佐世保の冬の風物詩です。
複雑なリアス式の海岸線、208の島々が浮かぶ波穏やかな九十九島は、手つかずの自然が残り、かきのエサとなるプランクトンも豊富。美味しいかきを育てるための最高の条件が整っています。本格的に炭火焼で食べてもよし、ご家庭では殻付きのままレンジでチン!でも美味しくいただけます。



生産者の声

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今年は夏が暑く冬は寒い理想の気候で、かきの生育にとっては好条件。身入りも味も良く、旨みの凝縮したぷりっとしたかきに育っています。今年の美味しさ、ぜひ味わってみてください。

マルモ水産 末竹邦彦さん



「伊勢海老」★これぞ高級食材! 甘く濃厚な旨味が後を引く

40,000円以上の寄附でもらえる
40,000円以上の寄附でもらえる

知る人ぞ知る佐世保の旨いもの、それが伊勢海老。とろりと甘い刺身、ぷりぷりの塩ゆで、濃厚な旨味の味噌汁。どんな食べ方でも美味しく、めでたい席には欠かせない高級食材です。近海で水揚げされた天然伊勢海老を、穏やかで栄養豊富な九十九島のいけすにて「畜養」することで、とびきり活きがよく味の良い、立派な伊勢海老となります。独自の畜養技術と配送方法を確立したことで、新鮮な九十九島の伊勢海老を全国の皆さんにも味わっていただけるようになりました。



生産者の声

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活きのよさ、美味しさ、大きさが自慢!海水からあげてすぐに発送していますのでとにかく新鮮です。その美味しさをまずは刺身で堪能してみてください。

ヤマサ水産 佐藤隆士さん

「東浜一風干し(ひがしはま・いっぷうぼし)」★ふっくらジューシー ご飯が進む絶品の干物

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

佐世保の小さな漁港、東浜地区は昔から魚の加工が盛ん。新鮮な魚を一夜干しで美味しく仕上げる伝統の技が今に受け継がれ、「東浜一風干し」ブランドの干物は、地元はもとより全国のファンに愛されるようになりました。
水分を飛ばしすぎないからふっくらジューシー、魚のおいしさがぎゅっと凝縮されているので、焼くだけで普段の食卓からおもてなしまで幅広く活躍するごちそうに。九州ならではの少し甘めの味つけに、ご飯もお酒もどんどん進みます。



生産者の声

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地元長崎県産の新鮮な魚だけを使用し、手さばきで丁寧に仕込んでいます。お茶エキスを使用し魚特有の臭みを抑えた「お茶かなくん」はお子様にも人気ですよ。

小田水産 小田清隆さん



「レモンステーキ」★佐世保はお魚だけじゃない!長崎和牛のご当地グルメ

12,000円以上の寄附でもらえる
12,000円以上の寄附でもらえる

海風を浴びたミネラル豊富な牧草を食べて育つ長崎和牛は、国内トップクラスの肉質と美味しさ。そんな長崎和牛を味わうなら、ステーキを日本風にアレンジした佐世保生まれのレモンステーキがオススメです。柔らかい薄切りの長崎和牛を熱々の鉄板にのせ、甘めのしょうゆとレモン果汁の特製ソースをジューっとかけていただきます。お肉を食べたら、鉄板に残ったソースにご飯を絡めて食べるのが佐世保流。最後の一滴まで食べ尽くしたくなる美味しさです。



販売者の声

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野菜や肉の旨味(ブイヨン)で仕込んだソースはどんな食材にもよく合います。牛肉だけでなくお手頃な鶏むね肉や野菜のソテーにもオススメの万能ソースです。

蜂の家 田渕盛太郎さん

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

長崎県佐世保市

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • プリンセスマンゴー2玉

    樹上完熟で落果したものを出荷するので糖度は15度以上!!
    2017年7月13日(木)16時33分
  • 九十九島あごだし明太子(切れ子)
    2017年6月27日(火)9時19分
  • あまざけバラエティ10本入
    2017年6月22日(木)10時46分
  • 極上の黒豚ミルフィーユ「黒豚ロールステーキ」
    2017年5月26日(金)17時48分
  • 割れないスーツケース大型
    2017年5月26日(金)15時49分

この自治体の特集一覧

この自治体への応援メッセージ

2017年7月21日 14:46
昨年に引き続き、母の生まれた町から母に送ります。
2017年7月20日 23:27
先日初めて長崎を訪れましたが、景色も食事も大満足でした。ふるさと納税を通じて応援したいと思います。
2017年7月20日 23:15
すっかりお気に入りになりました。
2017年7月20日 19:19
今年2度目のリピで通算5回目になります。
九十九島に移住したいです。
2017年7月20日 14:27
今年も佐世保市に寄付させていただきます。佐世保観光できる日を楽しみにしています。
2017年7月19日 23:48
街づくりを期待しています。
2017年7月19日 22:45
豚切り落としスライスが妻に大好評!
大変満足しています。
佐世保、応援しています!!
2017年7月19日 14:12
ハウステンボスに何度か行きました。次に行くときはもっと佐世保の街を楽しみたいと思います。
2017年7月19日 9:19
今年もよろしくお願いします。
豪雨が続いていますが、佐世保市は大丈夫でしょうか?
水害のニュースを聞くたびにふるさとを案じています。
2017年7月19日 0:16
頑張って下さい
2017年7月18日 21:02
よろしくお願いいたします。
2017年7月18日 17:55
五島列島に行ってみたいです。
2017年7月18日 9:38
がんばってください
2017年7月18日 9:19
今後も新鮮で安全な食材提供を期待しています.
2017年7月18日 0:45
甘めマヨネーズの佐世保バーガーが大好きです。昨年は現地で食べました。今年も食べに行きます。
2017年7月17日 21:44
地域産業頑張れ!
2017年7月17日 20:43
初めてのふるさと納税です。ちょうどトランクを購入しようと思っていたところなので今から楽しみです。
2017年7月17日 16:31
特産品はじめて申込みさせて頂きます。
2017年7月17日 11:13
幼少の頃、住んでいました。
いま40代で佐世保の記憶がほとんどないのですが、ふるさと納税を通じて、過去との自分、過去の記憶を思い起こすきっかけとなっています。
2017年7月17日 10:33
僅かながら、街づくりのお役に立てればと思います。
2017年7月17日 0:56
以前寄付して御礼の品、対応が本当に良かったため。

やはり魚の下処理をされているのは本当に素晴らしいと思います。
2017年7月16日 22:16
新婚旅行へ行く際、スーツケースを所持していなかったため、せっかくなのでふるさと納税品で探して見たら発見したので寄附させていただきました!
2017年7月16日 19:29
義父の出身地です。
近いうちに訪ねたいと思っております。
2017年7月16日 18:07
がんばりましょう。
2017年7月16日 17:53
スーツケースの返礼品、これからもぜひ続けてください。
佐世保市応援してます。
2017年7月16日 16:49
地域振興、頑張ってください!
2017年7月16日 10:53
毎年させていただいております。御礼の品が素晴らしく、またしたいと思いました。
2017年7月16日 2:21
3年目の寄付になります。
応援しています。
2017年7月16日 0:33
頑張って
2017年7月15日 22:36
少しでも地域活性化に使って頂けたら嬉しいです。

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