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最高級の牛!鹿島市「佐賀牛」特集

『佐賀牛』とは・・・

「佐賀牛」とは、肉質5段階中の5等級および4等級、霜降りの度合いを示す脂肪交雑(BMS)12段階中の7段階「№7」以上の品質のものだけで選ばれた、厳しい基準をクリアした特別なお肉のブランドです。世界最高峰の国産和牛の中でも、全国トップクラスの高品質を誇ります。

「佐賀産和牛」とは、肉質等級4等級から2等級で、BMS「№6」~「№2」を満たした「佐賀牛」に次ぐ佐賀県産の黒毛和牛のブランドです。
澄み切った空気、天山・東背振山系や多良岳などの豊かな大地、名水百選に選定された竜門の清水など、とても恵まれた自然環境のなか、1頭1頭愛情をたっぷり受けて、のびのびと大切に育てられています。

“佐賀牛”といえば、平成29年11月にトランプ米大統領が来日された際に、日米首脳夕食会の折に提供されたというブランド牛。
その味をぜひご自宅でぜひお試しください。


最高級ブランド「佐賀牛」をご紹介!

“佐賀牛”とは世界最高峰の国産和牛の中でも、肉質5等級および4等級、BMS No.7以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。その味をぜひご自宅でぜひお試しください。

L-20 佐賀牛4点セット 総計2.25kg

100,000円以上の寄附でもらえる

(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上の厳選されたお肉を「佐賀牛」と呼んでいます。
佐賀牛は、おいしい水、穏やかな気候など佐賀県特有の恵まれた環境のもとで育てられ、
その霜降りのお肉は、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどどのような食べ方をしても、凝縮された肉の旨みを存分に味わうことができます。

C-17 最高級ブランド『佐賀牛』切落し 1kg

15,000円以上の寄附でもらえる

世界でも高評価の最高級ブランド“佐賀牛”
その柔らかな肉質と旨味を様々な料理にお使いいただき、佐賀牛の味をご堪能ください。

G-10 “佐賀牛”A5 ロースステーキ 200g×4枚

50,000円以上の寄附でもらえる

日本でも指折りのブランドとして定評があり、世界でも高評価を受ける最高級ブランド【佐賀牛】。
その中でも贅沢の極みとされるロース。
口の中でとろける佐賀牛ロースの旨味をご堪能ください。

Q-1 最高級ブランド牛 佐賀牛ヒレステーキ 約180g×10枚

150,000円以上の寄附でもらえる

(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上の厳選されたお肉を「佐賀牛」と呼んでいます。
佐賀牛は、おいしい水、穏やかな気候など佐賀県特有の恵まれた環境のもとで育てられ、その霜降りのお肉は、凝縮された肉の旨みを存分に味わうことができます。

その佐賀牛の希少部位「ヒレ」のステーキをお届けします。

V-9 佐賀牛尽くし5点セット 総計4.15kg

200,000円以上の寄附でもらえる

(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上の厳選されたお肉を「佐賀牛」と呼んでいます。
佐賀牛は、おいしい水、穏やかな気候など佐賀県特有の恵まれた環境のもとで育てられ、
その霜降りのお肉は、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどどのような食べ方をしても、凝縮された肉の旨みを存分に味わうことができます。

W-3 佐賀牛5点セット【全3回定期便お届け】総計10.2kg

500,000円以上の寄附でもらえる

(社)日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上の厳選されたお肉を「佐賀牛」と呼んでいます。
佐賀牛は、おいしい水、穏やかな気候など佐賀県特有の恵まれた環境のもとで育てられ、
その霜降りのお肉は、ステーキやしゃぶしゃぶ、すき焼きなどどのような食べ方をしても、凝縮された肉の旨みを存分に味わうことができます。


佐賀牛だけじゃない!自慢の佐賀和牛もどうぞ

「佐賀産和牛」とは、肉質等級4等級から2等級で、BMS「No.6」~「No.2」を満たした「佐賀牛」に次ぐ佐賀県産の黒毛和牛のブランドです。

W-2 【熟成肉『堪能』コース5回定期便】佐賀県産黒毛和牛 ロースステーキ&すきやき肉

500,000円以上の寄附でもらえる

【職人の目で見極めた食べ頃のお肉をお楽しみください】
湿度60%以上で管理された冷蔵庫で熟成させた佐賀県産黒毛和牛ロースのステーキとすきやき肉です。
熟練した職人の目で見極めた“食べ頃”を一度ご賞味ください。
ステーキ肉200g×4枚、すきやき肉450gをセットにして、偶数月に計5回お届けします。

D-19 佐賀産和牛 肩ローススライス600g

20,000円以上の寄附でもらえる

佐賀県の豊かな自然環境で育てられた「佐賀和牛」です。
人気の高ランク「佐賀和牛」を贅沢に鉄板焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなどでお楽しみください。

V-7 【熟成肉『ステーキ満喫』コース】佐賀県産黒毛和牛 ロースステーキ250g×10枚

200,000円以上の寄附でもらえる

【職人の目で見極めた食べ頃のお肉をお楽しみください】
湿度60%以上で管理された冷蔵庫で熟成させた佐賀県産黒毛和牛のロースステーキです。
熟練した職人の目で見極めた“食べ頃”を一度ご賞味ください。

B-197 佐賀産和牛 450g(しゃぶしゃぶ・すき焼き・鉄板焼き)

10,000円以上の寄附でもらえる

佐賀県の豊かな自然環境で育てられた「佐賀産和牛」です。
人気の高ランク「佐賀産和牛」を贅沢に鉄板焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶなどでお楽しみください。

B-82 佐賀産和牛 サイコロステーキ450g

10,000円以上の寄附でもらえる

佐賀県の豊かな自然環境で育てられた、人気の「佐賀和牛」です。
モモ、肩ロース、バラなど、様々な部位のサイコロステーキを詰め込みました。
部位によって異なる色々な味をお楽しみください。

E-49 【熟成肉】佐賀県産黒毛和牛 牛肩ロース 焼肉用 500g

30,000円以上の寄附でもらえる

【佐賀県産黒毛和牛の熟成肉!!】
湿度60%以上で管理された冷蔵庫で熟成させた佐賀県産黒毛和牛肩ロースです。
熟練した職人の目で見極めた“食べ頃”を一度ご賞味ください。


【寄附金の使い道】図書の購入事業への活用

ふるさと納税の寄附金を活用して、児童書を主とした新刊本および、調べ学習用資料、赤ちゃん向け絵本の購入を行いました。

来館する子ども達が、新しく出版された本と出会えて喜ぶことはもちろん、市内各小学校で行われる図書を使った学習への支援を行うことができました。
赤ちゃん向け絵本は、毎月行っている赤ちゃんへの読み聞かせで利用させていただきました。
鹿島市の未来を担う子ども達が、様々な本と出会うことで、心が豊かになり、また課題解決能力が身についていくことを期待しています。



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