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最高級の牛!鹿島市「佐賀牛」特集

『佐賀牛』とは・・・

「佐賀牛」とは、肉質5段階中の5等級および4等級、霜降りの度合いを示す脂肪交雑(BMS)12段階中の7段階「№7」以上の品質のものだけで選ばれた、厳しい基準をクリアした特別なお肉のブランドです。世界最高峰の国産和牛の中でも、全国トップクラスの高品質を誇ります。

「佐賀産和牛」とは、肉質等級4等級から2等級で、BMS「№6」~「№2」を満たした「佐賀牛」に次ぐ佐賀県産の黒毛和牛のブランドです。
澄み切った空気、天山・東背振山系や多良岳などの豊かな大地、名水百選に選定された竜門の清水など、とても恵まれた自然環境のなか、1頭1頭愛情をたっぷり受けて、のびのびと大切に育てられています。

“佐賀牛”といえば、平成29年11月にトランプ米大統領が来日された際に、日米首脳夕食会の折に提供されたというブランド牛。
その味をぜひご自宅でぜひお試しください。


最高級ブランド「佐賀牛」をご紹介!

■V-4 “佐賀牛”ヒレステーキ 180g×10枚【超希少部位】一度は食べてみたい♪最高級ブランド

“佐賀牛”とは世界最高峰の国産和牛の中でも、肉質5等級および4等級、BMS No.7以上の品質のものだけで選ばれた特別なお肉です。その味をぜひご自宅でぜひお試しください。

G-10 “佐賀牛”A5 ロースステーキ 200g×4枚

50,000円以上の寄附でもらえる

日本でも指折りのブランドとして定評があり、世界でも高評価を受ける最高級ブランド【佐賀牛】。
その中でも贅沢の極みとされるロース。口の中でとろける佐賀牛ロースの旨味をご堪能ください。

C-17 最高級ブランド『佐賀牛』切落し 1kg

15,000円以上の寄附でもらえる

世界でも高評価の最高級ブランド“佐賀牛”
その柔らかな肉質と旨味を様々な料理にお使いいただき、佐賀牛の味をご堪能ください。

B-4 佐賀牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用240g

10,000円以上の寄附でもらえる

佐賀牛は、広大な大地や良質な水をはじめとする恵まれた自然環境の中、肥育農家の愛情をたっぷり受けて育てられました。最高級ブランド佐賀牛、とろけるような霜降りと口いっぱい広がる肉の旨みをぜひ一度ご賞味ください。

L-2 佐賀牛4種プレミアムセット♪総計2.25kg

100,000円以上の寄附でもらえる

佐賀牛は、広大な大地や良質な水をはじめとする恵まれた自然環境の中、肥育農家の愛情をたっぷり受けて育てられました。最高級ブランド佐賀牛、とろけるような霜降りと口いっぱい広がる肉の旨みをぜひ一度ご賞味ください。


■佐賀牛だけじゃない!自慢の「佐賀和牛」もどうぞ!


質・量共に大絶賛!鹿島の海苔をご紹介

■A-5 有明海苔 3本詰め合わせ

艶、香り、うまさ、とろけるような絶妙な甘さ。その質、量ともに絶賛いただいている有明海苔。味のり、塩のり、焼のりをセットにしてお届けします。


「佐賀のり」とは?

「佐賀のり」とは?

世界有数の干満の差を誇る有明海は多くの河川からのミネラル豊富な栄養塩が流れ込む恵み豊かな漁場で、1日2回の干出により旨みが凝縮されることで佐賀海苔独特の味が作られます。
佐賀のりは艶のある黒紫色をしていて、火で焙るとサッと緑色に変わります。口どけがよく、香ばしさがあり、トロけるような甘みがあって、のど越しがいいのが特徴的です。
販売額・販売枚数ともに日本一を誇る『佐賀のり』をぜひご賞味ください。


B-89 【有明産】焼き海苔≪艶≫30枚

10,000円以上の寄附でもらえる

風味、口どけ、旨みと三拍子揃った、有明産海苔一番摘みだけを使用した逸品。

A-2 日本一の佐賀海苔「生のり佃煮」3個セット

5,000円以上の寄附でもらえる

日本有数の海苔の産地である佐賀県有明海産の生のりのみを使用。生のりだけを使っているため、なめらかで口当たりがよく、後味もすっきり。ご飯のお供に最適です。プレーン・梅肉・柚子の3つの味が楽しめます。


こだわりの米づくり、鹿島市のお米はこちら!

■D-27 佐賀県産さがびより・夢しずく・天使の詩の3点セット(白米5kg×3種)

創業85年の米屋のお米マイスターが産地にこだわった米を厳選してお届け。7年連続『特A』の「さがびより」、佐賀県でも市場に出てこない希少な品種の「天使の詩」、佐賀で人気の県産米「夢しずく」の食べ比べセットです。お米マイスターが厳選したお米を精米したてでお届けします。


「さがびより」とは?

「さがびより」とは?

日本穀物検定協会が行っている「米の食味ランキング」で、平成22年から7年連続で最高ランクの“特A評価”を獲得しています。
つやがよい、粒が大きくしっかり、食感はもっちり、甘味・香りがよい、時間がたってもおいしいのが『さがびより』の特徴。
さめても美味しいお米なので、おにぎりやお弁当にもってこいです!
鹿島市は佐賀県の西南部に位置し、東には有明海、西は太良岳の山々に囲まれた自然豊かな町。太良岳山系から流れる豊富な水は、豊穣の大地と海に大きな恵をもたらしています。山からの栄養分をふんだんに含んだ水の恵みにより、肥沃な大地で美味しいお米ができるのです。


B-20 【特A】厳選!佐賀県産さがびより 白米10kg 

14,000円以上の寄附でもらえる

創業85年の米屋が産地にこだわった厳選米をお届け。7年連続『特A』の評価獲得。つや、粘り、旨みがあり、冷めても美味しいお米です。厳選したお米を精米したてでお届けします。

J-3 【特A】《6ヶ月定期便》佐賀県産さがびより 白米(毎月10kg×6回)

85,000円以上の寄附でもらえる

創業85年の米屋が産地にこだわった厳選米。7年連続『特A』評価のさがびよりを毎月1度、計6ヶ月連続でお届け。さがびよりは、つや・粘り・旨みがあり、冷めても美味しいお米です。精米したてをお届けします。


おいしい水と米にめぐまれた、鹿島市のお酒をどうぞ

■D-18 鹿島のうまか酒飲み比べ純米酒5本+おまかせ1本セット

良質な水と米に恵まれた鹿島市では、江戸時代から酒造りが盛んに行われ、いまも醸造を続ける酒蔵が市内に6蔵あります。
そのうちの一つの蔵が平成23年、IWCで世界一の栄誉チャンピオン・サケに輝き、また毎年3月末に行われる6蔵同時の酒蔵開きのイベントには2日間で約8万人もの人が訪れるなど、今、鹿島の日本酒は全国から注目を集めています。

そんな鹿島の銘酒の中から選りすぐりの純米酒を5本セットにして、また、おまかせで1本の厳選商品を入れさせていただきます。


D-20 酒処鹿島の純米吟醸3本セット

20,000円以上の寄附でもらえる

酒どころ鹿島の3蔵の純米吟醸を1本ずつセットにしました。蔵ごとに異なる味わいをご堪能ください。

A-12 鹿島の酒『能古見(のごみ)』本醸造720ml

5,000円以上の寄附でもらえる

とても柔らかくスッキリしており、飲み飽きないお酒です。原料米は、蔵元、生産者との交流をはかり品質はもちろんのことお客様の安全、安心のため、できるだけ農薬の使用量を抑えたものを使用。


愛情たっぷり♪鹿島の柑橘をご紹介

■M-1 鹿島柑橘倶楽部

毎月1回佐藤農場の柑橘類・加工品が届きます。化学農薬・化学肥料を使用しない有機栽培で育てた鹿島産の柑橘類です。有機みかんの栽培量で日本一の佐藤農場が毎月旬な柑橘や加工品をお届けします。


B-70 オーガニックみかん 5kg

10,000円以上の寄附でもらえる

化学農薬・化学肥料を使用しない有機栽培で育てた鹿島産のみかんです。 安全安心にこだわったみかんをぜひお試しください。

B-91 オーガニックレモン 2.5kg

10,000円以上の寄附でもらえる

マイヤーレモンという品種で、一般的に海外から輸入されるリスボンレモンとは違い、丸みを帯びた形で、果汁が多く、まろやかな酸味と香りが特徴です。


【寄附金の使い道】図書の購入事業への活用

ふるさと納税の寄附金を活用して、児童書を主とした新刊本および、調べ学習用資料、赤ちゃん向け絵本の購入を行いました。

来館する子ども達が、新しく出版された本と出会えて喜ぶことはもちろん、市内各小学校で行われる図書を使った学習への支援を行うことができました。
赤ちゃん向け絵本は、毎月行っている赤ちゃんへの読み聞かせで利用させていただきました。
鹿島市の未来を担う子ども達が、様々な本と出会うことで、心が豊かになり、また課題解決能力が身についていくことを期待しています。



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