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❝鍋❞といえば福智町!豊富なラインナップからピックアップしてご紹介♪

博多を代表する「もつ鍋」をはじめ、鶏肉の消費量全国トップクラスを誇る福岡県の郷土料理「水炊き」や「鶏鍋」などなど... ❝鍋といえば福智町❞を目指して、本格鍋からお手軽レトルトまで豊富なラインナップでご用意しています! 選りすぐりの品々から、自慢の鍋を部門別にご紹介いたします♪

【紹介項目】
 ①もつ鍋
 ②水炊き
 ③鶏鍋
 ④豚鍋
 ⑤とらふぐ鍋
 ⑥レトルト

①もつ鍋

F61-02-02 ≪※4月以降発送分≫リピート支持多数!!博多若杉 牛もつ鍋(4~5人前)

10,000円以上の寄付でもらえる

詳細

各通販サイトで部門1位を獲得してきた博多を代表する人気不動の磨き上げた「博多若杉」を代表する逸品。
プルプルふわふわの厳選ホルモンのみを使用したコラーゲンたっぷりの旨味と、福岡の銘酒「喜多屋」の香り高い吟醸クラスの酒粕を使用する芳醇な醤油スープが奏でるハーモニーはまさにもつ鍋の真髄!
ご自宅用はもちろん、お中元・お歳暮・お誕生日などの贈り物にも必ずお喜びいただける自信作です。
そのほか、明太子や水炊きとのセット、大容量に特化したものなど多数のラインナップをご用意しています。

F02-04 割烹たちばな 極みもつ鍋A(2~3人前)

13,000円以上の寄付でもらえる

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福智町を代表する名店「寿司・和食たちばな」が贈る老舗割烹の味で極めた名作!
選び抜かれた国産牛のモツと、上品で澄んだコクのあるスープが絶品の「極みもつ鍋」。
もつの旨みとまろやかスープとの相性が際立つ、妥協を許さない料理長こだわりの味をお届けします。

F61-11 ≪※4月以降発送分≫シマ腸もつ計1.2kg懇親の大容量!!博多若杉 【訳あり】しま腸牛もつ鍋12人前(シマ腸1200g)

10,500円以上の寄付でもらえる

詳細

こちらも「博多若杉」が贈る、❝しま腸❞を使用した大容量のもつ鍋!
焼肉屋さんで上ホルモンとして提供されている、ザクザクあっさり食感がクセになるシマ腸。
適度な脂身と縞模様の部位が特徴で、肉厚の腸壁は、小腸にはないつるるんとした食感で、通常のもつ鍋より喉ごし良くお楽しみいただけます。
※通常のセットから麺と薬味を抜いたボリュームと使い勝手の良さを重視したものであるため、「訳あり品(思いやり品)」としています。

F62-02 幸 もつ鍋3人前(ちゃんぽん麺付き)

20,000円以上の寄付でもらえる

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著名人のお取り寄せとしても人気の高い「幸(さち)」のもつ鍋。
和牛小腸のみを使用して独自のボイル加工・下処理により全く臭みがなく、モツが苦手な方も是非ご賞味いただきた逸品!
醤油ベースのあっさりしたスープは、旨味が凝縮されやみつきになります♪

F62-03 たま木 もつ鍋(みそ味)4人前

18,000円以上の寄付でもらえる

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もつ鍋ひと筋、本場博多の絶品もつ鍋を提供する「たま木」。
日によって状態の良い九州産和牛のもつ肉を、厳選して仕入れています。
とろけるような食感のもつと、九州の食材で作った秘伝のスープ、一度食べると忘れられない絶品の博多もつ鍋です。
※「醤油味」もご提供していますので、是非ご確認ください。

F63-05 一藤 もつ鍋食べ比べセット(味噌・醤油)各2~3人前

19,500円以上の寄付でもらえる

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百年続くもつ鍋を目指して美味しさを追求し、素材の品質・安全にもこだわっている「一藤」のもつ鍋。
一藤が誇る大人気もつ鍋「味噌」「醤油」をセットにしたものをセレクト!
白味噌仕立てのコクと深みのある人気No.1の❝味噌❞と、昆布と鰹節の旨味が際立つ❝醤油❞を食べ比べで堪能できます。
※味噌と醤油それぞれ単品もご用意しています。

F64-01 こうづき もつ鍋(白味噌味)2~3人前

九州各地から取り寄せた最高級の黒毛和牛小腸のみを厳選使用し、素材にこだわった極上もつ鍋を楽しむことができる、こうづきの❝もつ鍋❞。
そんな希少なもつに合わせるスープは白味噌・醤油・塩・赤辛の4種類!
創業から人気No.1を誇る看板もつ鍋は「白味噌」ですが、王道の「醤油」をはじめ、あっさりの「塩」やピリ辛の旨みがたまらない「赤辛」など、異なった旨み際立つもつ鍋を是非ご堪能ください♪

F65-02 厳選6種の牛モツが堪らない!!楽天地 新もつ鍋(4~6人前)

19,500円以上の寄付でもらえる

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1977年創業、メニューはたった1種類のこたわりの元祖もつ鍋だけ。
今でも一緒、もつ鍋しかないもつ鍋専門店「元祖もつ鍋 楽天地」。
1990年代初頭に起こったもつ鍋ブームの火付け役とも言われ、❝締めのちゃんぽん❞発祥の名店です。
楽天地のモツは、和牛を中心に大将が選び抜いた6種類のもつを使用。
屠場からの直送で、自社でさばき、その日に出しています。
「最高鮮度」「臭みなし」「手間をかけた小さ目カット」の三拍子もつにこだわり、具材にこだわり、スープにこだわり・・・。
すべての物にこだわりぬいた楽天地のもつ鍋は、徐々に口コミで広がり、博多っ子の胃袋を鷲掴みにした逸品です♪

F92-28 やまや もつ鍋3種セット(各3~4人前)

40,000円以上の寄付でもらえる

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明太子メーカーとして知られる「やまや」の❝明太もつ鍋❞と、本場博多のもつ鍋・九州料理が味わえる店として大人気の「博多もつ鍋やまや」が提供する❝あごだし醤油味❞と❝こく味噌味❞のもつ鍋を豪華に3種セットにしました!
「八粋堂もつ鍋(あごだし醤油仕立て)」は、やまやの熟成明太子が付いている福岡ならではの明太もつ鍋を味わえます。
博多もつ鍋2種は、国産牛小腸のみを使用した、もつの美味しさと食感を引き立てる自慢のスープが堪らない逸品です♪

F02-06 割烹たちばな 極みめんたいもつ鍋(4人前)

15,000円以上の寄付でもらえる

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こちらは、福智町の老舗割烹「寿司・和食たちばな」が提供する❝極みめんたいもつ鍋❞。
柚子の風味が隠し味の自家製めんたいに、上品で澄み渡る黄金スープとクセのない国産牛モツが互いに高め合う逸品です。
鍋のシメには、チーズリゾットがオススメ!

②水炊き

F71-01 概念を覆す本場博多鍋!!博多華味鳥 水たきセット(3~4人前)【※華味鳥ぶつ切り・柚胡椒付き】

12,000円以上の寄付でもらえる

詳細

水炊きとえば、まずは博多を代表する水たき料亭「博多華味鳥」の絶品❝水たきセット❞。
自社で大切に育てた自社ブランドの“華味鳥(はなみどり)”のぶつ切りや切り身、ふわふわ食感なのに深い味わいのつくねを入れ、独自の製法でじっくり炊き出したコクのある鶏ガラスープ本来の味わいに素材の味が足されることまで計算しつくされた究極の水たき鍋です♪
さわやかな橙を絞り込んだ自社オリジナルのぽん酢との相性も抜群で、「水たきの概念が変わった」という嬉しいお声をたくさん頂戴している博多自慢の逸品です。
※鶏はらみや華つくねが入った特製の「もつ鍋」もオススメ!単品のほか「水たき・もつ鍋」セットもご用意しています。

F07-07 藤 華味鳥の水炊きと華味鳥三昧セット

17,500円以上の寄付でもらえる

詳細

こちらは福智町の名店「食味倶楽部 藤」が提供する九州のブランド鶏❝華味鳥❞を使用した水炊き。
専用飼料で大切に育てられ、臭みがなくハッキリとした旨みと歯ごたえが自慢の九州で絶大な知名度と人気を誇る「華味鳥」。
その華味鳥の旨みをたっぷりと引き出した白濁スープの「水炊き」と、素材そのものの美味しさを実感できる「鶏肉セット」をボリュームたっぷりにお届けします!
※水炊きや鶏肉セットは単品でも提供しています。店人気No.1の「華味鳥の手羽先素揚げ」もオススメ!

F72-05 はかた地どり 炭火焼500g&水炊き(2~3人前)セット

22,000円以上の寄付でもらえる

詳細

噛むほどに増す旨味と、適度な歯ごたえのバランスが人気の福岡県産ブランド地鶏「はかた地どり」の水炊きをご紹介♪
水炊きは、肉汁をたっぷり含んだつみれと肉団子、ぷりぷり食感のぶつ切り肉を使用し、サラリとした中にもコクのあるスープとの相性が抜群の旨味が凝縮された逸品です。
口の中に旨味と炭火焼特有の香りが広がり、旨味と適度な独特の歯ごたえのバランスを楽しめる炭火焼と水炊きのセットです。
※はかた地どりの❝水炊き❞と❝炭火焼❞は、それぞれ単品でもご用意しています。

F73-07 はかた一番どり 水炊き「和」&がぶり鶏(3本)セット

こちらは、旨み成分たっぷりの福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」を使用した❝水炊き❞です。
骨を除いたもも肉を使用し、鶏の旨み引き立つ鶏屋三代こだわりの濃厚スープにより「はかた一番どり」をまるごと味わえる逸品です♪
セットになっている❝がぶり鶏❞は、オリジナルスパイスに一晩漬込み、パリッと表面を焼き上げた、食べ応え抜群・やみつきになること間違いなしの一品です。
※水炊き単品だけでなく、「はかた一番どり」製品を多数取り揃えています。是非ご確認ください。

F61-06 ≪※4月以降発送分≫福岡の名物添え!!博多若杉 水炊き(2~3人前)&明太子セット

10,500円以上の寄付でもらえる

詳細

もつ鍋で絶大な人気を博す「博多若杉」から、❝水炊き❞もご紹介♪
鶏肉は新鮮かつジューシーな「もも肉」の骨付きブツ肉を使用し、つくねは「もも肉・むね肉」の黄金比率であわせ、山芋のモチモチ食感をプラスしたこだわりの味わい!
濃度を抑えたスッキリとした仕上がりのスープはコラーゲンも豊富で、オリジナルのポン酢と一緒にご堪能ください。
セットに付いている明太子は、上質な原料を使用した無着色の辛子明太子を、贈答用の味と品質をそのままに「切れ子」タイプでお届けします。
※「もつ鍋&水炊き」の2大鍋セットをはじめ、大容量に特化した「もつ鍋」や「辛子明太子(単品)」など、豊富なバリエーションでご用意しています!

③鶏鍋

F08-01 鶏無双 鶏鍋セット

14,500円以上の寄付でもらえる

詳細

福智町の鶏鍋専門店「鶏無双」から、まずはオーソドックスな❝鶏鍋セット❞をご紹介♪
飼料からこだわった「南国元気鳥」を厳選し、丁寧な手仕事でさばかれたプリプリの鶏肉を使用し、鶏無双自慢の自家製スープがその旨みを際立たせる逸品。
カットした野菜も入っているので、手間いらずにそのままお召し上がりいただけるのもgood!
〆には、ご飯と輝黄卵をからめた鳥雑炊をぜひご堪能ください。

F08-02 鶏無双 鶏すきセット

14,500円以上の寄付でもらえる

詳細

福智町の鶏鍋専門店「鶏無双」の看板商品とも言える人気No.1鍋❝鶏すきセット❞。
鶏無双自慢の自家製鶏すきスープと、厳選した「南国元気鳥」との相性は抜群!
加えて、鶏すきに欠かせない卵として、新鮮さと品質を誇る「輝黄卵」が旨みを際立てる決め手♪
お野菜もカットしているので、手間いらずにそのまま調理いただけます。

F73-08 はかた一番どり とりしゃぶセット

12,500円以上の寄付でもらえる

詳細

旨み成分が多く鮮度と品質の高さが自慢の福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」を使用した❝とりしゃぶ❞。
朝びきにこだわった新鮮な鶏肉だからこそ楽しめる「とりしゃぶ」は、福岡でも珍しい新感覚の鶏鍋。
ヘルシーなむねスライスと旨みの強い手羽元スライスの2種の部位を、特製しゃぶスープとポン酢で是非ご堪能ください。
※❝水炊き❞や❝とりしゃぶ❞のみならず、はかた一番どりの旨味を隠し味とした特製「和風ダシ」でいただく❝もつ鍋❞もオススメ♪

④豚鍋

F06-03 乳豚 しゃぶしゃぶ鍋Aセット(ロース・バラ・つみれ)

11,500円以上の寄付でもらえる

詳細

乳酸菌を自家配合した飼料により、赤みと脂身のバランスに優れた甘みのある肉質が自慢のブランドポーク「乳豚(にゅうとん)」を使用した❝しゃぶしゃぶ鍋❞をご紹介♪
1つ目は、乳豚のロース・バラ・つみれの入った❝乳豚しゃぶしゃぶ鍋Aセット❞。
鍋にはかかせない自家製の「特製つみれ」のほか、キメ細かで柔らかく旨味の強い「ロース」と、こってりとした脂身から溶け出す旨味が魅力の「バラ」の3種でご提供。
その抜群のうま味をしゃぶしゃぶで心ゆくまでお楽しみください。

F06-04 乳豚 しゃぶしゃぶ鍋Bセット(バラ・モモ・つみれ)

11,000円以上の寄付でもらえる

詳細

乳酸菌を自家配合した飼料により、赤みと脂身のバランスに優れた甘みのある肉質が自慢のブランドポーク「乳豚(にゅうとん)」を使用した❝しゃぶしゃぶ鍋❞の2つ目をご紹介♪
こちらは、乳豚のバラ・モモ・つみれの入った❝乳豚しゃぶしゃぶ鍋Bセット❞。
鍋にはかかせない自家製の「特製つみれ」のほか、こってりとした脂身から溶け出す旨味が魅力の「バラ」と、脂身が少なくヘルシーで歯ごたえのある「モモ」の3種でご提供。
その抜群のうま味をしゃぶしゃぶで心ゆくまでご堪能ください。

⑤とらふぐ鍋

F01-02 とらふぐセット(3人前)

28,500円以上の寄付でもらえる

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こちらは、福智町にある筑豊魚市場が厳選した職人が手掛ける❝とらふぐセット❞です。
最高級の味を誇る「とらふぐ」を熟練の技で丁寧に調理した逸品☆
「とらふぐ」が最もおいしく味わえる食感の絶妙な薄さで刺身にし、華やかに盛り付けました。
「てっさ」や「てっちり」など、それぞれのお召し上がり方で心ゆくまでご堪能ください!

⑥レトルト鍋

F61-10 ≪※4月以降発送分≫博多若杉 レトルト牛もつ鍋 3袋(2人前×3袋)

8,500円以上の寄付でもらえる

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保存期間が長く、使い勝手のよいレトルトタイプの鍋をご紹介していきます♪
1つ目は、「博多若杉」が贈るやわらかな食感に仕上げられた牛もつの旨みを閉じ込めた一品!
九州醤油らしい優しいまろやかな甘みが特徴のうまくち醤油を使用、隠し味に酒粕を使い香り高く芳醇なスープに仕上げられています。

F92-30 もつ鍋やまや監修 レトルトもつ鍋(味噌味)3袋

10,000円以上の寄付でもらえる

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こちらは、辛子明太子の老舗メーカーによる本場博多のもつ鍋・九州料理が味わえる店として大人気の「博多もつ鍋やまや」が監修した、簡単レトルトタイプのもつ鍋!
ご紹介している「味噌味」は、上品な甘さの味噌とねりごま、にんにくを加え、コク深くまろやかな味わいに仕上げられています。
※「醤油味」もご提供していますので、ご確認ください。

F73-31 はかた一番どり レトルト4種セット

32,000円以上の寄付でもらえる

詳細

福岡県産銘柄鶏「はかた一番どり」を使用した❝レトルト水炊き❞のほか、あらい自慢のレトルト4種を一気にご紹介!
「水炊き」は、骨つき鶏肉をじっくり煮出した白濁スープで、旨みをギュッと濃縮し、やわらかく身離れがよいので食べやすいと評判の一品。
そのほか、スパイシーなカレー味と旨みたっぷりのトマト味の2種を楽しめる「手羽煮」と、炊き込みや炊いたごはんに混ぜてお召し上がりいただく人気の「かしわ飯のもと」をセットにしました。
※「レトルト水炊き」の単品もございます。はかた一番どりの魅力を是非お楽しみください。