福岡県田川市「辛子明太子特集」

形がきれいな一本物明太子の1kg版。
通常、魚市場などでしか見られない業務用サイズ。
たっぷりサイズの明太子をぜひ。

深みのあるコクがもたらす熟成の味。良質な原卵へのこだわりと職人の技が生んだ本物志向の傑作。樽いっぱいに詰まった明太子にたくさんの感謝の思いを込めてみませんか。

「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産 無着色辛子明太子の一本物(300g×2)と並切(250g×2)が両方楽しめる1.1kgのボリューム満点の大満足なセットです。匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリ等選び抜かれたものを使用。小分で便利です。

「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子の大容量1.25kgです。匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。また、小分けですので便利です。

美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」商品。今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。この機会にぜひお試しください。

製造過程で切れた明太子＝切子です。味は贈答用と変わりません。
大粒なので、プチプチ感は抜群！ご自宅で気軽に明太子を楽しみたい方にぜひ。

「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子５００gです。素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリ等様々な基準で選び抜かれたものを使用しています。

贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味が美味しい、ご家庭用で人気の明太子です。

そのままお料理に使える新感覚のチューブ明太子。
あらかじめ薄皮を取り除いているから、 手間いらずで使いやすい♪
いつもの食卓をさらにグレードアップしてみては？

脂がのった国産のいわしを自慢の明太調味液で漬け込み、さらに明太子をお腹にたっぷりと入れています。こんがりと焼くだけでプロの仕上がりに！あつあつのご飯はもちろんお酒のおつまみにもおススメ！

生のままのプチプチとした博多あごおとし自慢の辛子明太子を、博多の料理屋のように、おだしがきいたほんのり甘いフワフワの卵で包みました。黄色と鮮やかな赤の切り口も美しく、普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理にも大活躍です。