お礼の品掲載数No.1ふるさと納税サイト よくある質問(FAQ)
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北九州の味 ~食卓に本場の明太子のある暮らしを~

九州の玄関口である北九州市には本場の明太子ブランドが複数存在します。昆布漬のもの、焼酎ベースの秘伝のたれに漬け込んだものなど製法も様々。 そのままご飯にのせて食べるもよし、少し炙ってみたり、パスタにまぜたり、いろいろな料理にも応用できます。ご飯のお供に、酒の肴に、本場の明太子をぜひご賞味ください。

北九州の明太子ブランドをご紹介

かば田

~プチプチのつぶ感と、昆布漬が特徴のめんたい~

KB01-11 かば田 昆布漬辛子めんたい化粧箱詰(330g)

11,000円以上の寄付でもらえる

ひとつひとつ吟味し厳しい目で選別したたらこだけを使い
かば田自慢の漬物貯蔵製法で仕上げました。
プチプチと弾ける粒と、昆布の旨味がお口に広がります。

平塚明太子

~秘伝の焼酎ベースのタレに漬け込んだ真っ赤なめんたい~

G006-10 平塚明太子 中辛300g

10,000円以上の寄付でもらえる

焼酎をベースとした秘伝のタレに約1ヶ月間じっくり漬け込むことで
程よく熟成された独自の辛さとまろやかさが特徴の辛子明太子。

味の丸屋

~天然だしの無着色、化学調味料不使用のめんたい~

AJ04-10 味の丸屋 天然だし無着色辛子明太子(330g)

10,000円以上の寄付でもらえる

天然だし無着色辛子明太子。
化学調味料を使わず鰹節と昆布の天然だし使った調味液で漬込み
添加物も極力抑えた体にやさしい明太子です。
まろやかでコクのある旨味です。

西海(にしかい)

~鮮度とタレ切りにこだわっためんたい~

NI01-13 西海 からし明太子 400g

13,000円以上の寄付でもらえる

「たらこ」の中でも特に卵質や色の良いものを選び出し
からし明太子に漬け込みました。
素材の良さを活かした上品な味付けをお楽しみください。
プチプチとした食感が生きています。

かねすえ

~こだわりの特製「香味タレ」で芳醇な風味のめんたい~

KS01-11 かねすえ 香味の蔵 無着色辛子めんたいこギフトセット

11,000円以上の寄付でもらえる

辛子めんたいこ「香味の蔵」は、
「タレから漬けあがった瞬間の芳醇な風味のめんたいこを食卓にお届けしたい」という「かねすえ」の強い想いで、こだわりの特製の香味タレごと旨味を封じ込めた商品です。

田舎庵

~北海道噴火湾産たらこの柚子風味めんたい~

IK02-11 田舎庵 自家製柚子風味明太子 260g(北海道噴火湾産たらこ)

11,000円以上の寄付でもらえる

田舎庵自家製でとても人気のある、柚子風味明太子を2つセットに。
粒が細かく舌触りが良い北海道噴火湾産の貴重なたらこを使用し、
ひとつひとつ手作りで職人が作り上げています。

地球の海直売

~ピリッとした辛味の中にも、たらこ本来の旨みが味わえるめんたいこ~

CU08-10 無着色徳用明太子(計600g)

10,000円以上の寄付でもらえる

”味は付けるのではなく、素材から引き出す。”

作り手のこだわりから生まれた自慢の明太子です。ピリッとした辛味の中にもたらこ本来の旨みが味わえる辛子明太子です。

その他の明太子はこちらから ↓

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