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※1 2017年12月8日~11日 調査委託先:マクロミル ※2 2017年11月2日自社調べ

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四万十で受け継がれる伝統の味 ~調味料特集~

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清流の恵みを受けた四万十町

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平成18年に旧窪川町・大正町・十和村の合併により誕生した高知県四万十町は、
全長196kmの四万十川の中流域に位置し、太平洋にも面しています。

山から海まで広がるこの四万十町は、気候にも恵まれ、
四季折々のさまざまな幸を堪能できます。

この地域で暮らす人々は、川に寄り添った暮らしを営んでいます。

四万十で受け継がれる伝統の味

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四万十で手づくりされたお味噌や加工品たち。
四万十町で代々受け継がれてきた伝統の味を揃えました。

地元の産品を中心につかい、素材の味を大切にしています。
四万十の調味料をご家庭でお楽しみください。

100年以上続く老舗の井上糀店

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井上糀店は、四万十町で100年以上続く糀屋です。
文政元年にこの地に糀作りのために転居と伝わっていますが、
創業がいつなのかは定かではありません。

約50年前の井上糀店。屋根の下に「入吉屋」の屋号が入っています。
製法もその時のまま、薪や釜戸をつかって糀や味噌を手作りしています。
無添加、無着色、材料もなるべく地元のものを使っています。

母から娘へ受け継がれる生きた味噌「じんさい味噌」

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じんさい味噌は約50年ほど前にこの四万十町で産声をあげました。
材料の入手から分量の割合、タイミング、火加減・・・地元主婦グループが農作業の合間を縫って試行錯誤を重ね完成させることができました。

その作業はそれぞれの家事や農作業の合間を縫って早朝深夜に関わらず行われました。
月日が経つ中で母から嫁へと代変わりを重ね、生きた味噌つくりはそのポリシーとともにしっかりと受け継がれていきました。

この先も受け継がれる中でその深みを増しながら、この生きたじんさい味噌が皆さまのご家庭の味として代々受いでもらえるよう変わらずにこの四万十町でお味噌を作り続けます。

十和おかみさん市セット

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

十和地域の婦人加工グループが会社になった株式会社とおわおかみさん市。
その地元のおばちゃんたちが手づくりでつくっている商品をセットにしました。

調味料やおつまみ、ご飯のおともなど、盛りだくさんの内容となっています。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

高知県四万十町

ふるさとチョイスTV~四万十町~

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 四万十ジャンボ落花生 400g オリジナルボックス入り

    塩ゆでジャンボ落花生。掘り立て超新鮮なジャンボ落花生を塩ゆでして 急速冷凍してお届けします。
    2018年1月5日(金)12時57分
  • 四万十とまとの採れたてトマト × 四万十とまとカレー
    2017年12月27日(水)15時39分
  • 清流 四万十川の天然鮎(新鮎)
    2017年12月26日(火)19時12分
  • 鰹タタキ3節セット(約1.2kg 4~5人前)
    2017年12月26日(火)19時07分
  • 生産者こだわりの有機黄金生姜
    2017年11月19日(日)21時24分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

四万十ポーク
うなぎ特集
生姜
新米
新栗
アイスクリーム
新茶

この自治体への応援メッセージ

2017年9月16日 22:03
返礼品に魅かれて始めた四万十町への寄付ですが、回を重ねるほどにどんどん四万十町に愛着が湧き、遠い故郷を応援するような気持ちに変化していきました。
いつか家族で訪れる日を楽しみに、これからも応援しています。
2017年9月3日 11:55
昨年度、寄付の返礼品として四万十の鰻をいただきました。
私どもの実家にそれぞれ送っていただいたのですが、とても美味しかったとのことでした。ありがとうございました。
いただいたお手紙から、ふるさと納税で子ども達が学校で使用する椅子や机が新しくなったということを知りました。
寄付金の使い道を詳しくお知らせしていただき、わずかながらの寄付ではありますが、四万十町のみなさまのお役に立てたことをたいへん嬉しく思いました。
いただいたお手紙は今も大事に保存してあります。
これからも四万十町の取り組みを遠くからですが応援致しております。
頑張ってください。
2018年2月19日 22:39
いつか絶対に行ってみたい土地です!頑張って下さい!
2018年2月18日 14:24
ここ3年、毎年寄付させていただいております。
炊き上げ中の枝豆のような香り、炊き上げしたお米の小ぶりでありかつ弾力のある歯ごたえが家族に絶賛されております。

すでに「炊飯中」から演出するコメであるので、最後の「器洗浄」までを考慮したお米として(=器につきづらく、洗いやすくする構造 = 炊飯器のばらつきも考慮した「しゃもじや器に「ノリ」のように残らないコメ のような史上初の革新 ) ブランド発信すれば他にないコメとしてもっと出てくるかと思います。
2018年2月18日 13:50
四万十町へ行ったことはありませんが、この寄付を機に旅行にいければと思います。
2018年2月16日 21:46
大阪では味わえない大自然の恵みにいつも感謝しています。
2018年2月16日 14:43
四万十町の安全でおいしい食材を家族で頂くのを楽しみにしています。
少しの額ですが、地域振興にお役に立てれば嬉しいです。
2018年2月16日 8:55
美しい自然を永遠に✨✨
2018年2月15日 23:05
以前もコロンブスの茶卵を2回申し込ませていただきました。それ以来ふるさと納税はやっていませんでしたが、やっぱりあのときの卵の味が忘れられず、今回も申し込みさせていただきました!子供も生卵を食べれるくらい大きく成長したので一緒に朝ごはんで食べるのが楽しみです。届くのを心待ちにしております!
2018年2月14日 10:35
以前にも同じ、けんぴいもを戴きました。とても美味しく食べました。町の発展を応援しています。
2018年2月13日 9:16
豊かな自然環境を保持していって頂きたく、
自然環境保護に協力させていただくべく、ふるさと納税の制度での応援です!
2018年2月12日 22:51
若者の就業支援に力を入れてください。
就業を希望する若者をたくさん受け入れてますます活性化を目指していただきたい。
2018年2月11日 15:59
地方創生頑張って下さい
2018年2月11日 13:25
少額ですがお役に立てたらうれしいです
2018年2月11日 13:18
四万十町の益々のご発展を願っています
2018年2月10日 15:32
一度行ってみたいと思っている場所です。
いつまでも、きれいな自然を残してほしいです。
2018年2月9日 12:31
綺麗な四万十川の環境を全力で保全してください。トンボをはじめとして、多種多様な生き物が棲む、緑豊かな環境を大事にしてください。
2018年2月8日 21:36
がんばれ四万十町!!
2018年2月8日 16:44
(6)その他町長が必要と認める事業

以前から四万十川の自然の素晴らしさに惹かれ、一度は行ってみたいと思っています。自然環境を守りつつ安心安全に暮らせるまちづくり、頑張ってください!
2018年2月7日 21:37
四万十町は美味しいものが一杯ですね。
ご発展を願っています。
2018年2月7日 19:00
(4)いつまでもきれいな川を守ってください。
2018年2月6日 23:32
四万十の自然をいつまでも守ってください。
2018年2月6日 12:56
ふるさとでいつまでも健やかに暮らせる高齢者支援に関する事業にお使いください。
2018年2月5日 20:44
四万十川の綺麗な自然をどうか守り続けてください!
2018年2月5日 15:16
四万十町を応援します!!
2018年2月5日 13:57
頑張って下さい
2018年2月4日 22:58
憧れの場所です、いつか行きたいと思っています。
2018年2月4日 15:35
若いころ四万十川をリバーツーリングしたのが懐かしいです。
そのとき初めて食べたあめごをまた、食べれるのが楽しみです。
2018年2月4日 14:01
四万十川ののんびりとした風景が大好きです。いつまでも大切にしてほしいです。
2018年2月4日 11:15
少額ですがお役だてください

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