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ふっくら香ばしい、四万十うなぎ ~高知県四万十町~

[12月1日更新]

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清流の恵みを受けた四万十町

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平成18年に旧窪川町・大正町・十和村の合併により誕生した高知県四万十町は、全長196kmの四万十川の中流域に位置し、太平洋にも面しています。

山から海まで広がるこの四万十町は、気候にも恵まれ、四季折々のさまざまな幸を堪能できます。

この地域で暮らす人々は、川に寄り添った暮らしを営んでいます。

徹底的に品質にこだわった四万十のうなぎ

四万十うなぎ蒲焼き2本セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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水質、水温、エサなど、徹底管理のもと育てられた四万十のうなぎは、安心・安全はもちろんのこと、品質と美味しさに絶対の自信をもってお届けしています。

稚魚から育て、調理に至るまでうなぎのプロが一貫してこだわり続けたその美味しさはまさに感動の一言。

そのふっくらと柔らかな食感や程よくのった脂など、ひと口食べればその品質の違いに気づきます。

四万十うなぎ・鰻重セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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四万十川の河口でとれたシラスウナギに、四万十青のりをつかったこだわりのエサを与えて育てました。

ふんわりとした食感の四万十うなぎを、創業以来受け継いでいる秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に炭火でしっかり香ばしく焼き上げています。

さらに、昨年日本一に輝いた地元ブランド米「特別栽培の仁井田米」もセットにしてお届け。

うなぎもお米も一級品だからこそ味わえる、四万十が誇る鰻重をぜひご堪能ください。

うなぎ生姜5個セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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高知県産うなぎの蒲焼きを四万十町産の有機栽培黄金生姜で煮付けた、ご飯のおともにぴったりのおかずです。

瓶を開ければ、蒲焼きベースのタレの甘い香りと、黄金生姜の上品で刺激的な香りが食欲をそそります。
ご飯にのせて上からお湯をかければ、茶漬け風にもお楽しみいただけます。

うなぎのはねるような弾力と、生姜の食感がやみつきに。一瓶で二度楽しめる、素材にこだわった贅沢なひと品です。

四万十鰻【地焼炭火焼】 2尾

15,000円以上の寄附でもらえる
15,000円以上の寄附でもらえる

四万十川でとれたシラスウナギを四万十川源流域にある養鰻場で飼育。

その中からさらに選りすぐった活きのよい鰻を四万十川の支流水を引き込んだ生け簀で10日ほど泳がせます。
そうすることで臭みが抜け、身がキュッと引き締まった弾力のあるおいしい身質になります。

「地焼」は、蒸す工程をはぶき炭火でじっくりと焼き上げることで、丹精込めて育てた四万十鰻本来のプリッとした歯ごたえと風味を味わえる、非常に贅沢な食し方となります。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

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高知県四万十町

ふるさとチョイスTV~四万十町~

PICK UP / おすすめのお礼の品

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    2017年2月28日(火)16時16分
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四万十ポーク
うなぎ特集









この自治体への応援メッセージ

2017年4月24日 6:55
昨年、初めて四万十町へのふるさと納税をさせていただき鰻を頂き、本当に美味しくて、四万十町の皆さんの努力でこの味が保たれているんだなと思いました。 いつまでもこの環境が保たれるように少しでもお手伝いさせて頂きたいと今年も寄付させていただきました。
2017年4月23日 22:20
きれいな清流の四万十川。これからも豊かな自然を守ってください。
2017年4月23日 22:12
 きれいな清流の四万十川がずっと続きますように。 豊かな自然を守ってください。
2017年4月23日 21:05
日本一暑い熊谷市が、2013年に
四万十市に負けてしまいました。

残念に思っていたところ
ふるさと納税を通じて
四万十町もあることを知りました。

昨年度、暑さで親近感を覚え納税して、うなぎを返礼品にいただいたところ
その美味しさにびっくり!!
今年は結婚して奈良県にいる娘夫婦とうなぎ大好きな孫娘にもその美味しさののおすそ分けをしたいと思いました。

四万十町も暑さが厳しいところかと思いますが
お互い、暑さに負けず、今年の夏も頑張りましょう!!


2017年4月23日 19:00
四万十川の保全に使用していただけるようお願い申し上げます
2017年4月23日 17:54
初めてご利用させていただきます。
よろしくお願いいたします。
2017年4月23日 16:24
四万十川には行きたいと思いながらもなかなか行く機会がありません。綺麗な川を守るための努力をどうか続けて下さい。日本の清流を維持していく皆様を尊敬しております。
2017年4月23日 15:51
美しい自然を大切にしてください。
2017年4月23日 15:27
子供たちのための事業に使って頂いたら幸いです。
2017年4月23日 15:26
頑張ってください。
2017年4月23日 15:19
(4)
観光資源の清流保全のお役立ていただければ幸いです。応援しています。
2017年4月23日 14:52
いつまでも清流四万十川を守って下さい。いつか子供を連れて遊びに行きます。
2017年4月23日 14:01
今年の仁井田米はより一層甘くて美味しい気がします。リピーターです。6月に四万十町にまた遊びに行きたいと思っています。
2017年4月23日 13:33
頑張って下さい
2017年4月23日 10:58
以前もお米美味しかったです。
四万十川行ったことなく、是非見てみたいです。
2017年4月23日 9:24
四万十川が、いつまでも、美しい、きれいな川でありますように。
2017年4月23日 8:55
今後も宜しくお願いします。
2017年4月23日 8:11
自然環境の維持向上をこれからも進めて欲しい。
2017年4月23日 7:45
更なる四万十町の活性化に期待しています
2017年4月23日 0:09
先月頂いたトマトの味が忘れられず再度寄付します。四万十町のトマト栽培について認識を新たにしました。
町全体で、人の手を「適切に」加えた自然保護を進めていただければと思います。
2017年4月22日 23:30
少しですがお役立てください。
2017年4月22日 22:53
四万十川の保全をお願いいたします。
2017年4月22日 21:08
清流の四万十川の流れをいつまでも残していただくために、(4)の「四万十川の保全」を希望します。
2017年4月22日 20:48
清流のまち,四万十町を応援します。
ふるさと納税で町が元気になったことを
是非全国に発信してください。
2017年4月22日 19:59
未来ある子供達のために使っていただけたら幸いです。
2017年4月22日 18:16
頑張ってくださいね。
2017年4月22日 16:54
地元高知の四万十町。美味しいものがたくさんで自慢の町です。
2017年4月22日 14:11
県民の皆様がよりよく、すごせる町にするために使ってください。
2017年4月22日 14:04
いつかは行きたい憧れの清流四万十川。四万十川の保全事業を応援しています。
2017年4月22日 12:47
いつまでも美しい四万十川を守って下さい

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