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ふっくら香ばしい、四万十うなぎ ~高知県四万十町~

[12月1日更新]

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清流の恵みを受けた四万十町

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平成18年に旧窪川町・大正町・十和村の合併により誕生した高知県四万十町は、全長196kmの四万十川の中流域に位置し、太平洋にも面しています。

山から海まで広がるこの四万十町は、気候にも恵まれ、四季折々のさまざまな幸を堪能できます。

この地域で暮らす人々は、川に寄り添った暮らしを営んでいます。

徹底的に品質にこだわった四万十のうなぎ

四万十うなぎ蒲焼き2本セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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水質、水温、エサなど、徹底管理のもと育てられた四万十のうなぎは、安心・安全はもちろんのこと、品質と美味しさに絶対の自信をもってお届けしています。

稚魚から育て、調理に至るまでうなぎのプロが一貫してこだわり続けたその美味しさはまさに感動の一言。

そのふっくらと柔らかな食感や程よくのった脂など、ひと口食べればその品質の違いに気づきます。

四万十うなぎ・鰻重セット

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

四万十川の河口でとれたシラスウナギに、四万十青のりをつかったこだわりのエサを与えて育てました。

ふんわりとした食感の四万十うなぎを、創業以来受け継いでいる秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に炭火でしっかり香ばしく焼き上げています。

さらに、昨年日本一に輝いた地元ブランド米「特別栽培の仁井田米」もセットにしてお届け。

うなぎもお米も一級品だからこそ味わえる、四万十が誇る鰻重をぜひご堪能ください。

うなぎ生姜5個セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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高知県産うなぎの蒲焼きを四万十町産の有機栽培黄金生姜で煮付けた、ご飯のおともにぴったりのおかずです。

瓶を開ければ、蒲焼きベースのタレの甘い香りと、黄金生姜の上品で刺激的な香りが食欲をそそります。
ご飯にのせて上からお湯をかければ、茶漬け風にもお楽しみいただけます。

うなぎのはねるような弾力と、生姜の食感がやみつきに。一瓶で二度楽しめる、素材にこだわった贅沢なひと品です。

四万十鰻【地焼炭火焼】 2尾

15,000円以上の寄附でもらえる
15,000円以上の寄附でもらえる

四万十川でとれたシラスウナギを四万十川源流域にある養鰻場で飼育。

その中からさらに選りすぐった活きのよい鰻を四万十川の支流水を引き込んだ生け簀で10日ほど泳がせます。
そうすることで臭みが抜け、身がキュッと引き締まった弾力のあるおいしい身質になります。

「地焼」は、蒸す工程をはぶき炭火でじっくりと焼き上げることで、丹精込めて育てた四万十鰻本来のプリッとした歯ごたえと風味を味わえる、非常に贅沢な食し方となります。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

高知県四万十町

ふるさとチョイスTV~四万十町~

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • N-21 【特別企画第3弾】四万十うなぎ蒲焼3本セット

    四万十川でとれたシラスうなぎを四万十川の水で大切に育てたうなぎです。
    2017年4月30日(日)21時58分
  • 四万十のしぼりたて生乳仕込み!濃厚「冬」アイス16個セット
    2017年2月28日(火)16時14分
  • 毎日食べても飽きないトマト!お手頃セット
    2017年2月28日(火)16時11分
  • 栄養価が通常の2倍以上!甘くて濃厚な「情熱のろべると!」
    2017年2月28日(火)16時10分
  • 大将のおまかせ刺身セット!旬な海の幸をお届け!【藤原鮮魚店】
    2017年2月28日(火)16時08分

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この自治体への応援メッセージ

2017年5月30日 0:07
がんばってください
2017年5月29日 23:29
使い途希望(3)

子供の頃、大正町に住んでました。
今は遠く離れていますが、
四万十町となったいまでも懐かしく思います。
更に魅力的な地域になるよう応援しています。
2017年5月29日 22:34
(4)でお願いいたします。
美しい四万十川を是非このまま残せるよう協力したいと思います。
2017年5月29日 22:19
自分のお金が寄付金として確実にお役に立てるように使われるのは本当に喜ばしいです。是非町活性にお役立てください!
2017年5月29日 21:12
ふるさとの未来を担う子供支援に関する事業
いつか必ず訪れたい地域の一つです。
2017年5月29日 19:24
(4)ふるさと四万十川の保全、観光及び交流の振興に関する事業
かつて四万十源流の宿のバンガローでバーベキューをし、翌日は四万十川をカヌーで下りました。あの美しい自然を未来へ伝えてください。
2017年5月29日 19:03
四万十川の保全をよろしくお願いします
2017年5月29日 17:13
いつもまでも四万十川の環境を守ってください
2017年5月29日 15:47
初めて申し込みます。四国出身の同僚がいるので申し込んでみました。夏に楽しみにしています。
2017年5月29日 15:32
四万十川は行ったことありませんが、物に釣られたとはいえ、このような機会も縁だと思い、これまでより身近に感じられると思います。
2017年5月29日 15:21
お役にたててください。
2017年5月29日 15:04
水が綺麗で、自然を生かした名産品が数多くあるところが魅力の町だと思いますので、今後の地場産業の振興にご使用頂ければ嬉しいです。
2017年5月29日 13:00
昨年に引き続き、四万十町に寄附させていただきました。四万十町役場のご担当者から来るメールを読み、いかに自分たちの町を大切に思っているかが伝わってきます。少しでもお役に立てればと思っております。
2017年5月29日 12:56
私も過疎地域と呼ばれる地方に住んでいますが、若い時には都会にあこがれても年齢とともに田舎のよさもわかってきます。『地方の時代』を作っていきたいものです。
2017年5月29日 4:36
美しい四万十川を大切に守っていって欲しいです。
美味しい鰻、楽しみにしています。
2017年5月29日 2:18
子育て世代を応援する政策に使って下さい
2017年5月29日 1:44
25年前になりますが、四万十川に行きました。透明度が高く、きれいな水だったことを記憶しています。 また機会があれば、訪れたいです。
2017年5月29日 1:00
地域の活性化を応援しています。地場の特色を大切にして下さい。
2017年5月29日 0:24
豊かな自然を守ってください
2017年5月28日 23:45
地場産業活性化してください。応援してます。
2017年5月28日 23:26
昨年に続きリピしました!
最初は清流保護に貢献したいと思い寄付しましたが、今回は昨年
感動したおいしさが忘れられず、リピしました。
・・・が、注文殺到していて、届くまでとっても待ち遠しいです(^.^;)
2017年5月28日 23:20
いつまでも四万十川がきれいでありますように!
2017年5月28日 22:07
(4)四万十川が好きなので、保全に利用して欲しいです。
2017年5月28日 22:06
昨年来、ふるさと納税で四万十町のファンになりました。
いつまでも、未来に自然・環境を残して行ってもらいたいです。
2017年5月28日 22:03
四万十町は美味しいものが本当に多い♪♪
(使いみちの希望:自然の保全と地場産業の活性)
2017年5月28日 21:52
これからも頑張って下さい。
2017年5月28日 21:27
前回頂いたうなぎがおいしかったので再度寄付させていただきます。素晴らしい自然を残していただくように願っています。
2017年5月28日 21:23
自然が豊かで、水の綺麗な街を守ってください。
2017年5月28日 20:51
4)ふるさと四万十川の保全、観光及び交流の振興に関する事業

 以前、旅行でお邪魔し、四万十川のきれいな流れで、カヌーをさせていただき、とても素敵な思い出になってます。いつまでも、きれいな川を維持していただきたいです。
2017年5月28日 20:40
昨年おいしいうなぎをいただきました
昔、妻が四万十川を旅した話を聞き、今年は、アユを食べてみたくなり、寄付しました。

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