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ふっくら香ばしい、四万十うなぎ ~高知県四万十町~

[12月1日更新]

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清流の恵みを受けた四万十町

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平成18年に旧窪川町・大正町・十和村の合併により誕生した高知県四万十町は、全長196kmの四万十川の中流域に位置し、太平洋にも面しています。

山から海まで広がるこの四万十町は、気候にも恵まれ、四季折々のさまざまな幸を堪能できます。

この地域で暮らす人々は、川に寄り添った暮らしを営んでいます。

徹底的に品質にこだわった四万十のうなぎ

四万十うなぎ蒲焼き2本セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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水質、水温、エサなど、徹底管理のもと育てられた四万十のうなぎは、安心・安全はもちろんのこと、品質と美味しさに絶対の自信をもってお届けしています。

稚魚から育て、調理に至るまでうなぎのプロが一貫してこだわり続けたその美味しさはまさに感動の一言。

そのふっくらと柔らかな食感や程よくのった脂など、ひと口食べればその品質の違いに気づきます。

四万十うなぎ・鰻重セット

10,000円以上の寄附でもらえる
10,000円以上の寄附でもらえる

四万十川の河口でとれたシラスウナギに、四万十青のりをつかったこだわりのエサを与えて育てました。

ふんわりとした食感の四万十うなぎを、創業以来受け継いでいる秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に炭火でしっかり香ばしく焼き上げています。

さらに、昨年日本一に輝いた地元ブランド米「特別栽培の仁井田米」もセットにしてお届け。

うなぎもお米も一級品だからこそ味わえる、四万十が誇る鰻重をぜひご堪能ください。

うなぎ生姜5個セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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高知県産うなぎの蒲焼きを四万十町産の有機栽培黄金生姜で煮付けた、ご飯のおともにぴったりのおかずです。

瓶を開ければ、蒲焼きベースのタレの甘い香りと、黄金生姜の上品で刺激的な香りが食欲をそそります。
ご飯にのせて上からお湯をかければ、茶漬け風にもお楽しみいただけます。

うなぎのはねるような弾力と、生姜の食感がやみつきに。一瓶で二度楽しめる、素材にこだわった贅沢なひと品です。

四万十鰻【地焼炭火焼】 2尾

15,000円以上の寄附でもらえる
15,000円以上の寄附でもらえる

四万十川でとれたシラスウナギを四万十川源流域にある養鰻場で飼育。

その中からさらに選りすぐった活きのよい鰻を四万十川の支流水を引き込んだ生け簀で10日ほど泳がせます。
そうすることで臭みが抜け、身がキュッと引き締まった弾力のあるおいしい身質になります。

「地焼」は、蒸す工程をはぶき炭火でじっくりと焼き上げることで、丹精込めて育てた四万十鰻本来のプリッとした歯ごたえと風味を味わえる、非常に贅沢な食し方となります。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

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自治体紹介_画像

高知県四万十町

ふるさとチョイスTV~四万十町~

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 生産者こだわりの有機黄金生姜

    冷えた体を芯からポカポカに!自慢の黄金生姜、味も辛さも最高です!
    2017年11月19日(日)21時24分
  • 四万十麦酒牛の特選厚切り焼き肉セット【焼き肉用800g】
    2017年10月23日(月)17時33分
  • 生姜のチカラで活き活き!!四万十ノジンジャーシロップ
    2017年10月19日(木)17時35分
  • 新栗使用しまんと地栗モンブラン(8個入り)
    2017年10月7日(土)21時12分
  • 四万十ポーク米豚厚切りセット 150g×10枚<計1.5㎏>
    2017年10月7日(土)21時07分

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四万十ポーク
うなぎ特集
生姜
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この自治体への応援メッセージ

2017年9月16日 22:03
返礼品に魅かれて始めた四万十町への寄付ですが、回を重ねるほどにどんどん四万十町に愛着が湧き、遠い故郷を応援するような気持ちに変化していきました。
いつか家族で訪れる日を楽しみに、これからも応援しています。
2017年9月3日 11:55
昨年度、寄付の返礼品として四万十の鰻をいただきました。
私どもの実家にそれぞれ送っていただいたのですが、とても美味しかったとのことでした。ありがとうございました。
いただいたお手紙から、ふるさと納税で子ども達が学校で使用する椅子や机が新しくなったということを知りました。
寄付金の使い道を詳しくお知らせしていただき、わずかながらの寄付ではありますが、四万十町のみなさまのお役に立てたことをたいへん嬉しく思いました。
いただいたお手紙は今も大事に保存してあります。
これからも四万十町の取り組みを遠くからですが応援致しております。
頑張ってください。
2017年11月22日 0:10
少しでも四万十町のお役に立てればと思い寄付しようと思いました。夫婦揃って応援しています。
2017年11月21日 22:06
自然が美しい所ですね。
是非一度行きたいです。
2017年11月21日 21:44
美しい四万十川をいつまでも、と願っています。よろしくお願いします。
2017年11月21日 21:22
数年前、旅行で訪れました。自然豊かな街並みや空気に癒されました。日本の美しい街並みを残してください。
2017年11月21日 19:42
四万十川いつか行ってみたいです!
2017年11月21日 18:19
昨年四万十川の船下りを致しました!川の保全に幾らか役立ち四万十川の鰻を食べてみる事にしました。
2017年11月21日 18:07
四万十町の発展を応援しております!
2017年11月21日 14:28
訪問したことはないのですが祖母の田舎なので、何となく思い入れがあります。これからも町が豊かになる試みを頑張ってください!
2017年11月21日 13:22
自然豊かなブランドイメージ保ち続けてください❗
2017年11月21日 11:17
以前、四万十川でカヌーをしたことがあります。
あの自然豊かな環境をこれからも守ってもらえると嬉しいです‼︎
2017年11月21日 9:29
きれいな川とその 自然の美しさそして住民の皆さんが
ふるさとを大切にして現在の姿があります。
是非これからの受け継いできれいな町 誇れるまち日本を
大切に頑張ってください。また遊びにいきます。
2017年11月21日 1:08
ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業に使用してください
2017年11月20日 23:17
「(3)ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業」への使途を希望します。
2017年11月20日 22:48
一度は訪れたいです。
2017年11月20日 22:12
四万十川の保全に役立ててください。
日本一の清流といわれる四万十川に、是非一度行ってみたいです。
2017年11月20日 20:47
きれいな四万十川を守ってください
2017年11月20日 20:43
頑張って下さい。
2017年11月20日 19:23
何度目かの寄付になります。
高知にいた頃は窪川の親戚の家によく遊びに行きました。
上京してから随分と足が遠のいておりますが、また是非遊びに行きたいです。
2017年11月20日 19:02
四万十川がいつまでも清らかでありますようお祈りしてます。
2017年11月20日 18:46
高知出身、岡山在住。
高知に住んじょった時から四万十の鰻と香り米をよう食べよった。
懐かしゅうて去年からふるさと納税で申し込みゆうがよ。
これからもずうっと応援しゆうきに!
かんばっとーぜや!!
2017年11月20日 18:00
一度、四万十川を見に行ったことがあります。
天然うなぎはもちろんですが、川のりや川エビがおいしかったのを覚えています。
きれいな川をいつまでも守ってください。
2017年11月20日 17:24
(3)ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業
に使用してください。
2017年11月20日 13:12
四万十川の澄み切ってる風情のファンです。
2017年11月20日 12:51
食の安全が保てる環境づくりに期待しています。
2017年11月20日 12:19
美味しかったです。またお願いします。
2017年11月20日 11:51
まだ訪れたことのない土地ですが、
いつか訪れたいと思っています。
2017年11月20日 10:14
当地、長良川以上の清流、清らかな思いがあります。
2017年11月20日 0:23
(3)ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業に活用下さい

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