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四万十町の地栗特集

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日本最後の清流のまち、四万十町。

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平成18年に旧窪川町・大正町・十和村の合併により誕生した高知県四万十町は、全長196kmの四万十川の中流域に位置し、太平洋にも面しています。
山から海まで広がるこの四万十町は、気候にも恵まれ、四季折々のさまざまな幸を堪能できます。
この地域で暮らす人々は、川に寄り添った暮らしを営んでいます。

四万十町、栗をふるさと名物応援宣言

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四万十町は、8月1日に地域資源のブランド化に向け、それぞれ「四万十の栗のスイーツと焼酎」を対象に、県内初の「ふるさと名物応援宣言」を発表しました。中小企業庁の事業で、対象資源を活用する事業者は商品開発費などの補助を優先的に受けられます。四万十町では、株式会社「四万十ドラマ」(四万十町十和川口)が「しまんと地栗」の名称で製造販売するスイーツと、酒造会社「無手無冠」(四万十町大正)の「ダバダ火振」などが対象になります。
四万十の栗は昭和30年代、旧大正町と十和村で栽培が始まったもので、農家の高齢化や古木化で衰退していましたが、近年は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏などを中心に販路が拡大しました。四万十町としては生産基盤の整備や栽培指導に力を入れ、栗を名物として育てていこうとしています。

甘くて大きい、四万十の地栗

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しまんと地栗の特長はなんと言ってもその「大きさ」と「甘さ」。一般的な栗よりも平均で3割大きく、蒸すとメロンよりも甘くなります。山、川に囲まれた四万十町は、良質な栗を育てるための条件が揃っています。急な斜面が多いため水はけがよく、昼夜の寒暖差もあるため、粒が大きく、甘みのある栗が育ちます。

秋の味覚、しまんと地栗のスイーツに舌つづみ

D-06 【先行予約】新栗使用しまんと地栗モンブラン9個入り ※9月下旬より順次発送

10,000円以上の寄附でもらえる
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しまんと地栗本来の甘さを味わうモンブランです。かたさの異なる2種類の地栗ペーストと無糖の生クリームを3層に重ねることにより、食感に変化を生み出し、ふわふわでなめらかな口あたりをお楽しみいただけます。モンブランクリームの上に栗の渋皮煮を載せ食べごたえをプラスした、贅沢なスイーツです。

D-11 【限定150セット】新栗使用四万十の栗きんとん ※10月上旬より順次発送

10,000円以上の寄附でもらえる
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材料は栗と少しのお砂糖だけ。保存料など余分なものは一切入れず、素材の味を大切に、昔ながらの方法で地域のおばちゃんたちがひとつひとつ丁寧に手作りしています。機械を使わず栗を手作業で潰すことで、栗のつぶつぶとした食感を残しています。皮むきの段階から手間暇をかけることで、見た目も鮮やかな黄色に仕上がります。

ZZ-25 【ご進物用】お茶菓子セット「霧の四万十"朝霧"」

10,000円以上の寄附でもらえる
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栗羊羹の栗は新物のみを使って作りますので、旬を感じられる一品となっています。
さっぱりとした甘味の中の栗の香りと触感が特徴です。
生姜羊羹は、四万十町の生姜を使用。生姜の香りは強すぎず、上品な風味が特徴です。
どちらの羊羹も四万十町らしさが感じられる上、高級感もありお喜びいただけると思います。

B-03 四万十ミステリアスリザーブ【栗焼酎・ダバダ火振】

110,000円以上の寄附でもらえる
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良質な生栗を使用した栗焼酎を40,010時間(約4年7ヶ月)お預かりし、熟成後お届けする長期貯蔵オーナー企画です。天然セラーの中でじっくりと時間をかけて育った栗焼酎「四万十ミステリアスリザーブ」の、熟成された艶やかな一滴をお楽しみください。ご自身の愛飲用として、また特別な方への贈り物にいかがでしょうか。

こちらもオススメ!

四万十うなぎ蒲焼き2本セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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うなぎ一筋40年の四万十うなぎ株式会社。
四万十川でとれたシラスウナギを、四万十町で育てています。
天然うなぎに近い食味を再現した純高知県四万十産うなぎです。
創業以来40年以上受け継いだ秘伝の無添加タレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

高知県四万十町

ふるさとチョイスTV~四万十町~

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • N-21 【特別企画第3弾】四万十うなぎ蒲焼3本セット

    四万十川でとれたシラスうなぎを四万十川の水で大切に育てたうなぎです。
    2017年4月30日(日)21時58分
  • 四万十のしぼりたて生乳仕込み!濃厚「冬」アイス16個セット
    2017年2月28日(火)16時14分
  • 毎日食べても飽きないトマト!お手頃セット
    2017年2月28日(火)16時11分
  • 栄養価が通常の2倍以上!甘くて濃厚な「情熱のろべると!」
    2017年2月28日(火)16時10分
  • 大将のおまかせ刺身セット!旬な海の幸をお届け!【藤原鮮魚店】
    2017年2月28日(火)16時08分

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四万十ポーク
うなぎ特集
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この自治体への応援メッセージ

2017年4月30日 20:14
四万十川の清流をいつまでも守ってください。
2017年4月30日 18:42
豊かな自然を後世に残していただきたいと思います。
2017年4月30日 18:25
水の綺麗な良いところのイメージがあります。いつか旅行に行きたいです。
2017年4月30日 18:22
(4)
四万十川の美しい自然の保全と、その美しさを全国に発信して頂けることを望みます。
2017年4月30日 17:34
四万十川をはじめとする豊かな自然と景観を保全する事業に活用していただけたら幸いです。
2017年4月30日 16:36
ふるさとの未来を担う子ども支援に関する事業にご活用いただけたら幸いです。
2017年4月30日 15:40
四万十町の自然豊かな環境を守ってください。
2017年4月30日 13:21
仕事の出張でお伺いした時に豊な自然に感動しました。あの自然を守り続けることは大変だと思いますが子子孫孫へと引き継いでいただきたいと思います。今度は妻とゆっくりと旅行で伺います。
2017年4月30日 11:35
毎年少しではありますが、こちらに寄付をさせていただいています。寄付後の対応がとても気持ちよく、きっと素敵な方がたくさんおられ、素敵なところなんだろうなと思っています。
2017年4月30日 11:25
ふるさと納税での「お刺身」につられこちらのサイトから何度も見せていただくうちに、自然の豊かな四万十町の魅力にはまってしまいました。旅行に伺いたいと思います。
2017年4月30日 11:01
一度行きたいと思っていますが、なかなか行けません。(高知市は何度か行ったのですが)
早く行かないときれいな四万十川がなくなってしまうかも、と心配しなくてもいいように、いつまでも今の環境を残してください。
2017年4月30日 10:41
緑豊かな町大切に保存してください
2017年4月30日 10:01
素晴らしい四万十川がこれからも美しくありますように。
2017年4月30日 8:08
未来を担う子ども支援に関する事業へ有効に使っていただけることを期待します。
2017年4月29日 23:59
美しい自然の四万十川に憧れています。清流の保護に期待します。
2017年4月29日 22:33
四万十川の水が懐かしいです。いつまでも綺麗に
2017年4月29日 22:13
 こんにちは!!
 四万十の清流にあこがれている私です。
 私の両親は、四万十に行ったことがあり、また一昨年より、四万十のお味噌の大ファンになってしまって、いつもおいしいおいしいといってお味噌汁を食べていたのですが、父の方が、昨年12月に不慮の事故(山歩きに行って転落死してしまったんです)で亡くなってしまって・・・
 母はひとりでさびしいさびしいと言っています。
 私もできるだけ帰っているのですが、それこそ井上さんのお味噌でつくったお味噌汁を飲んでは、「お父ちゃんがおいしいといっていたのに」とかそんなことばかり言うんです。
 今回は井上さんのお味噌が品切れだったので、四万十のおかあさんたちがつくった、っていうお味噌にします。
 どんな味でしょうか?
 楽しみです。
 きっと優しくて懐かしくて、母の気持ちを慰めてくれる味に違いない、って思ってます。
2017年4月29日 20:59
地域発展頑張ってください
2017年4月29日 20:48
四万十川の保全に使ってください。
2017年4月29日 20:11
四万十川きれいで癒されます。うなぎも食べてみたいです!
2017年4月29日 18:14
素敵な自然をこのまま沢山残してください。
2017年4月29日 17:27
四万十のめぐみを大切にみんなが健やかに暮らしていかれますようお祈りしています。
2017年4月29日 15:51
美しい清流と豊かな自然の町という印象があります。実はまだ一度も四国には渡ったことが無く、是非行ってみたい町のひとつです。機会があったら是非行ってみたいと思ってます。
2017年4月29日 14:38
四万十川というものを、実際に見たことはありませんがとてもきれいな川や町だろうな、いつか行ってみたいな。と前から思っています。四万十のうなぎも有名ですがいつもなかなか手が届かず。ふるさと納税を通じてであれば、うなぎも食べてみることが出来るし、何より四万十町の力になれると思ってほんの微力ですが納税しました。これからも四万十の恵みを大切にしていけるようにがんばってください。
2017年4月29日 11:07
はじめて寄付をします。高知といえば四万十川、いつかいってみたいと思っています。自然を生かしたやさしいまちずくりを応援します。
2017年4月29日 10:17
まだ、行ったことはないのですが、自然を守りつつ、観光の拡大につなげてください。
2017年4月29日 9:29
がんばれ四万十町
2017年4月29日 0:35
15年前に旅行しました。自然豊かな景色を今でも覚えています。四万十川の水が透き通っていて綺麗でした。
2017年4月28日 23:19
今年も頼みました。美味しいウナギが育つ環境を守ってください。人も自然も大切にしてください。
2017年4月28日 21:47
豊かな自然を満喫しに、いつか行ってみたいです。貴町の発展を祈念申し上げます。

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