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四万十町の地栗特集

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日本最後の清流のまち、四万十町。

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平成18年に旧窪川町・大正町・十和村の合併により誕生した高知県四万十町は、全長196kmの四万十川の中流域に位置し、太平洋にも面しています。
山から海まで広がるこの四万十町は、気候にも恵まれ、四季折々のさまざまな幸を堪能できます。
この地域で暮らす人々は、川に寄り添った暮らしを営んでいます。

四万十町、栗をふるさと名物応援宣言

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四万十町は、8月1日に地域資源のブランド化に向け、それぞれ「四万十の栗のスイーツと焼酎」を対象に、県内初の「ふるさと名物応援宣言」を発表しました。中小企業庁の事業で、対象資源を活用する事業者は商品開発費などの補助を優先的に受けられます。四万十町では、株式会社「四万十ドラマ」(四万十町十和川口)が「しまんと地栗」の名称で製造販売するスイーツと、酒造会社「無手無冠」(四万十町大正)の「ダバダ火振」などが対象になります。
四万十の栗は昭和30年代、旧大正町と十和村で栽培が始まったもので、農家の高齢化や古木化で衰退していましたが、近年は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏などを中心に販路が拡大しました。四万十町としては生産基盤の整備や栽培指導に力を入れ、栗を名物として育てていこうとしています。

甘くて大きい、四万十の地栗

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しまんと地栗の特長はなんと言ってもその「大きさ」と「甘さ」。一般的な栗よりも平均で3割大きく、蒸すとメロンよりも甘くなります。山、川に囲まれた四万十町は、良質な栗を育てるための条件が揃っています。急な斜面が多いため水はけがよく、昼夜の寒暖差もあるため、粒が大きく、甘みのある栗が育ちます。

秋の味覚、しまんと地栗のスイーツに舌つづみ

D-06 【先行予約】新栗使用しまんと地栗モンブラン9個入り ※9月下旬より順次発送

10,000円以上の寄附でもらえる
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しまんと地栗本来の甘さを味わうモンブランです。かたさの異なる2種類の地栗ペーストと無糖の生クリームを3層に重ねることにより、食感に変化を生み出し、ふわふわでなめらかな口あたりをお楽しみいただけます。モンブランクリームの上に栗の渋皮煮を載せ食べごたえをプラスした、贅沢なスイーツです。

D-11 【限定150セット】新栗使用四万十の栗きんとん ※10月上旬より順次発送

10,000円以上の寄附でもらえる
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材料は栗と少しのお砂糖だけ。保存料など余分なものは一切入れず、素材の味を大切に、昔ながらの方法で地域のおばちゃんたちがひとつひとつ丁寧に手作りしています。機械を使わず栗を手作業で潰すことで、栗のつぶつぶとした食感を残しています。皮むきの段階から手間暇をかけることで、見た目も鮮やかな黄色に仕上がります。

ZZ-25 【ご進物用】お茶菓子セット「霧の四万十"朝霧"」

10,000円以上の寄附でもらえる
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栗羊羹の栗は新物のみを使って作りますので、旬を感じられる一品となっています。
さっぱりとした甘味の中の栗の香りと触感が特徴です。
生姜羊羹は、四万十町の生姜を使用。生姜の香りは強すぎず、上品な風味が特徴です。
どちらの羊羹も四万十町らしさが感じられる上、高級感もありお喜びいただけると思います。

B-03 四万十ミステリアスリザーブ【栗焼酎・ダバダ火振】

110,000円以上の寄附でもらえる
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良質な生栗を使用した栗焼酎を40,010時間(約4年7ヶ月)お預かりし、熟成後お届けする長期貯蔵オーナー企画です。天然セラーの中でじっくりと時間をかけて育った栗焼酎「四万十ミステリアスリザーブ」の、熟成された艶やかな一滴をお楽しみください。ご自身の愛飲用として、また特別な方への贈り物にいかがでしょうか。

こちらもオススメ!

四万十うなぎ蒲焼き2本セット

10,000円以上の寄附でもらえる
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うなぎ一筋40年の四万十うなぎ株式会社。
四万十川でとれたシラスウナギを、四万十町で育てています。
天然うなぎに近い食味を再現した純高知県四万十産うなぎです。
創業以来40年以上受け継いだ秘伝の無添加タレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火でしっかり香ばしく焼き上げました。

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自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

高知県四万十町

ふるさとチョイスTV~四万十町~

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • N-21 【特別企画第3弾】四万十うなぎ蒲焼3本セット

    四万十川でとれたシラスうなぎを四万十川の水で大切に育てたうなぎです。
    2017年4月30日(日)21時58分
  • 四万十のしぼりたて生乳仕込み!濃厚「冬」アイス16個セット
    2017年2月28日(火)16時14分
  • 毎日食べても飽きないトマト!お手頃セット
    2017年2月28日(火)16時11分
  • 栄養価が通常の2倍以上!甘くて濃厚な「情熱のろべると!」
    2017年2月28日(火)16時10分
  • 大将のおまかせ刺身セット!旬な海の幸をお届け!【藤原鮮魚店】
    2017年2月28日(火)16時08分

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この自治体への応援メッセージ

2017年8月20日 9:49
四万十川でのキッズアクティビティー事業に力を注いで頂きたいです。ぜひ、子供を連れて綺麗な四万十川で遊びに行きたいです。
2017年8月20日 1:32
今年は鹿児島県産鰻を頂いたのですが、昨年に嫁が頂いた四万十町の鰻が一番美味しいと思いました。私の中では四万十町は日本一です。今後も末永くお付き合いをさせていただきたいと思います。
また、四万十町が今後も発展しますように心から応援いたします。
2017年8月20日 0:01
豊かな自然に囲まれた静かな町という印象があります。ぜひ一度、四万十川に行ってみたいです。
2017年8月19日 18:00
昨年に続き寄付と致します。
2017年8月19日 15:52
大雨の影響はいかがですか? 頑張って下さい。
2017年8月19日 13:40
いつか四万十川へ行ってみたいと思ってます。
2017年8月19日 13:08
子供が高知よさこい全国大会へ出場するので、毎年高知へ出かけます。2015年に四万十町まで足を延ばし、沈下橋を観光しました。幼少の頃に遊んだ川の記憶を思い起こさせるような光景がそのまま残っているところで、いつまでも残して欲しいと感じました。
2017年8月19日 12:12
たくさんの美味しい食材のある魅力的な地域と思います。
いつもありがとうございます。
2017年8月19日 9:28
四万十川の清流を訪れてみたいです。
2017年8月19日 7:42
世界一自然の豊かな町を目指して観光都市にしてください
2017年8月19日 1:28
四万十川で潜ったこともあるダイバー@東京在住です。
豊かな川を、どうぞいつまでもお守りください。
2017年8月18日 22:16
憧れの四万十うなぎ。楽しみです。
2017年8月18日 21:41
何でもいいので使ってください。
2017年8月18日 21:17
川の水がキレイだと聞いています。その状態でキープしていただきたいです。
2017年8月18日 20:19
一度旅行してみたいと思っています。
2017年8月18日 19:29
四万十の美しい自然保護にお役立てください。
2017年8月18日 19:23
おそらく三度目のリピートになります。実家が高知なので、規制した際には訪れてみたいです。
2017年8月18日 13:11
昨年、旅行で四万十川に行ってきました。素敵な環境を守ってくださいね。
2017年8月18日 11:58
応援しています!
2017年8月18日 6:46
美しい自然をいつまでも!!
2017年8月17日 23:54
きれいな水をいつまでも
2017年8月17日 21:56
一度も訪れたことのない四万十川ですが、家内のお気に入りの場所です。素晴らしい自然が残されているのでしょうね。
ぜひ、家族旅行で訪れてみたいです。
四万十川の保全、観光及び交流の振興に関する事業に活用していただければ幸いです。
2017年8月17日 18:40
四万十の未来を担う子供の支援と町の発展に頑張ってください
2017年8月17日 17:54
⑷四万十の自然の雄大さに感動して寄附します。これからも四万十川が綺麗なままであるようによろしくお願いします。
2017年8月17日 17:26
子ども支援に役立てていただきたいです。
明るく元気に育つように市からの援助をよろしくお願いいたします。
2017年8月17日 17:17
うなぎ楽しみにしてます!
2017年8月17日 16:15
応援しております。
2017年8月17日 15:56
四万十川は水がきれいなので好きです。これからもきれいな川でいてください。
2017年8月17日 11:10
美しい自然維持を期待します。
2017年8月17日 9:54
清流四万十を保ってください。

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