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四万十のとびきり「秋を味わう」特集

ほのかにひんやりした風に秋の気配を感じるようになりました。 秋と言えばやっぱり「食欲の秋」! 「実りの秋」「収獲の秋」と呼ばれるように、食欲が湧きたつ絶品食材を楽しめる季節です。 今回はその中でも、四万十の美味しいお米をご紹介いたします!

ー四万十の米ー

きれいな水と空気は、おいしい米作りに欠かせない要素の一つ。
南国土佐の太陽をさんさんと浴びて、そして何よりも清らかな四万十川の水で育まれた新米です。
美味しいお米を炊いて、食卓に華を添えましょう。

19-555C. 9月限定【先行受付】【新米】四万十川の支流で育った山間米5kg

四万十川中流域にある西土佐で、厳しい条件を満たして育ったヒノヒカリのみが「山間米」と呼ばれます。甘み、ねばり、ふくよかな香りが特徴で、冷めてもおいしくお召し上がりいただる逸品です。
直方体の可愛いパッケージは2004年グッドデザイン賞を受賞しています。

19-556C.9月限定【先行受付】【新米】 四万十川の支流で育った山間米10㎏

新米を11月以降に順次お送りいたします。

四万十川の水が生まれる山間の米「山間米」
四万十川中流域にある西土佐で、厳しい条件を満たして育ったヒノヒカリのみが「山間米」と呼ばれます。甘み、ねばり、ふくよかな香りが特徴で、冷めてもおいしくお召し上がりいただる逸品です。
直方体の可愛いパッケージは2004年グッドデザイン賞を受賞しています。

19-315C.9月限定 【先行受付】【新米】四万十市の中山間地域の里山で育まれる貴重なお米「四万十大宮米」10㎏

11月の新米をお届けいたします。
四万十の山奥、大宮地域は、標高150mの山間地域。
四万十でも有数の米どころとして知られています。この「大宮米」は、四万十川の綺麗な水と、充分な太陽の恵みを受けて丹精込めて育てられた、安心安全なお米です。低農薬栽培大宮米(ヒノヒカリ)は懐かしいご飯の香りと甘み、モチモチの食感が自慢。

19-448C.9月限定【先行受付】【新米】しまんと農法米(ひのひかり)10kg

今だけお得!100セット限定です!!
名前にちなんで四万十川の環境を「40010日」(約100年)守っていこうと、四万十市が独自に定めた栽培基準で育てているお米です。
しまんと農法米は、県内で通常に行われている稲作に比べて農薬を5割カットし、生態系への影響が心配される種類の農薬は使わず、有機肥料を積極的に使用しています。
売り上げの一部を四万十川清流保全基金に寄付します!
四万十川の美しさを守るため、ご協力お願いいたします。

19-290C.9月限定【新米】しまんと農法米(こしひかり)10kg

名前にちなんで四万十川の環境を「40010日」(約100年)守っていこうと、四万十市が独自に定めた栽培基準で育てているお米です。
しまんと農法米は、高知県内で通常に行われている稲作に比べて農薬を5割カットし、生態系への影響が心配される種類の農薬や化学肥料は使わず、有機肥料を積極的に使用しています。
売り上げの一部を四万十川清流保全基金に寄付します!
四万十川の美しさを守るため、ご協力お願いいたします。

19-024C.9月限定【新米】四万十産コシヒカリ10kg

清らかな水に恵まれ、太陽をさんさんと浴びて育った四万十米はしっかりとした旨みに粘りと弾力があり、根強い人気のお米です。
四万十市内の農家が丹精込めて作ったコシヒカリ10kgをお届けします。

19-462C.9月限定【新米】四万十市産「ひのひかり」15kg

日本最後の清流と言われる四万十川が流れる自然豊かな地域で「ひのひかり」は育っています。西日本を中心にここ10年で国内を代表する品種となり、小粒でありながらも非常に良質で粒は小さいながらも厚みがあり食べ応えも良く、四国.九州で多くの家庭で親しまれた味と言えます。ひのひかりはこしひかりほど味の主張が強すぎないので、比較的どんなおかずとも相性は良いと言えるでしょう。焚き上げた時の粘りもそこまで強すぎないだけでなく、焚く際の水加減で調整をしても、そこまで味が崩れないことも特徴の一つです。

皆さまにお届けするお米は、新米の美味しさをより味わっていただくために発送直前に精米しております。

19-460C.9月限定【新米】四万十市産「ひのひかり」10kg

日本最後の清流と言われる四万十川が流れる自然豊かな地域で「ひのひかり」は育っています。西日本を中心にここ10年で国内を代表する品種となり、小粒でありながらも非常に良質で粒は小さいながらも厚みがあり食べ応えも良く、四国.九州で多くの家庭で親しまれた味と言えます。ひのひかりはこしひかりほど味の主張が強すぎないので、比較的どんなおかずとも相性は良いと言えるでしょう。焚き上げた時の粘りもそこまで強すぎないだけでなく、焚く際の水加減で調整をしても、そこまで味が崩れないことも特徴の一つです。

皆さまにお届けするお米は、新米の美味しさをより味わっていただくために発送直前に精米しております。

19-478C.9月限定【新米】香り米ヒエリ入りオリジナルブレンド米「四万十のかおり」10kg

四万十川の支流、深木川のきれいな水と豊かな田で育った地元の米「こしひかり」と高知県の在来種の香り米「ヒエリ」を自社工場でブレンドしたお米が「四万十のかおり」です。
*香り米はお米自体が独特な香りを持っており、香りを楽しむ特殊なお米であり、香り米だけを食することはあまりありません。
四万十のかおりは、一番美味しく食べられ、香ばしい香りも一緒に楽しんでいただけるバランスを何度も工夫して出来上がったブレンド米です。
「匂いが無い」「味が無い」とお子様のごはん離れがニュースにってますが、食欲をそそる香りとコシヒカリの甘みのブレンド米が冷めてもおいしく、おにぎりにすると子どもが喜ぶと評判です。

19-532C.9月限定【新米】四万十のこしひかり10㎏(5㎏×2)

清流四万十川の恵みを受け、温暖な気候ときれいな水、豊かな田で育てられたお米「こしひかり」です。
四万十市では昔から「こしひかりが」多く栽培されており、艶・粘り気・旨味のバランスが良いのが特徴です。
当社は検査機関を有しており、検査官が玄米の格付け、品種の証明を行っております。その中でも1等米だけを使用し精米したてを皆様にお届け致します。

19-536C.9月限定【新米】入田村のふるさと幸便 こしひかり10㎏(5㎏×2)

艶のよい見た目・粘り気のある食感・旨味の強い味、バランスの取れた四万十市入田産こしひかりをどうぞご賞味ください。

【四万十市入田とは】
毎年2月末から3月にかけて見られる、雄大な四万十川河川敷が舞台の「入田柳林の菜の花祭り」
そのほとりの入田地区では、米をはじめ、キュウリ・トマト・イチゴ・かぼちゃ・ナバナ・イモなど古来より様々な生産が営まれています。
「頑張って育てた産品からふるさとの風景が香る」そんな産品にこだわります。

ー定期便はこちらー

19-468C.9月限定【新米3回定期便】四万十市産「ひのひかり」10kg 10月11月12月の各月発送

日本最後の清流と言われる四万十川が流れる自然豊かな地域で「ひのひかり」は育っています。西日本を中心にここ10年で国内を代表する品種となり、小粒でありながらも非常に良質で粒は小さいながらも厚みがあり食べ応えも良く、四国.九州で多くの家庭で親しまれた味と言えます。ひのひかりはこしひかりほど味の主張が強すぎないので、比較的どんなおかずとも相性は良いと言えるでしょう。焚き上げた時の粘りもそこまで強すぎないだけでなく、焚く際の水加減で調整をしても、そこまで味が崩れないことも特徴の一つです。
※このお米を3回の定期便にしてお届け、発送は10月.11月.12月の各月ごとに発送いたします。

19-557C.9月限定【新米3回定期便】四万十市産「ひのひかり」15kg 10月11月12月の各月発送

日本最後の清流と言われる四万十川が流れる自然豊かな地域で「ひのひかり」は育っています。西日本を中心にここ10年で国内を代表する品種となり、小粒でありながらも非常に良質で粒は小さいながらも厚みがあり食べ応えも良く、四国.九州で多くの家庭で親しまれた味と言えます。ひのひかりはこしひかりほど味の主張が強すぎないので、比較的どんなおかずとも相性は良いと言えるでしょう。焚き上げた時の粘りもそこまで強すぎないだけでなく、焚く際の水加減で調整をしても、そこまで味が崩れないことも特徴の一つです。
※このお米を3回の定期便にしてお届け、発送は10月.11月.12月の各月ごとに発送いたします。
 10月中旬から発送準備が整い次第、随時発送いたします。混雑時には、多少遅れる場合がございますのでご了承ください。

19-534C.9月限定【新米5回定期便】四万十のこしひかり10㎏*ご注文翌月から毎月10kgを5回お届け

清流四万十川の恵みを受け、温暖な気候と綺麗な水、豊かな田で育てられたお米「こしひかり」です。
四万十市では昔から「こしひかり」が多く栽培されており、艶・粘り気・旨味とバランスが良いのが特徴です。
当社は検査機関を有しており、検査官が玄米の格付け、品種の証明を行っております。その中でも1等米だけを使用し精米したてを皆様にお届け致します。
※このお米を5回の定期便にしてお届けいたします。(寄附完了の翌月から毎月1回配送 全5回)

19-481C.9月限定【新米5回定期便】香り米ヒエリ入りオリジナルブレンド米「四万十のかおり」10kg*ご注文翌月から毎月四万十のかおり10kgを5回お届け

四万十川の支流、深木川のきれいな水と豊かな田で育った地元の米「こしひかり」と高知県の在来種の香り米「ヒエリ」を自社工場でブレンドしたお米が「四万十のかおり」です。
*香り米はお米自体が独特な香りを持っており、香りを楽しむ特殊なお米であり、香り米だけを食することはあまりありません。
四万十のかおりは、一番美味しく食べられ、香ばしい香りも一緒に楽しんでいただけるバランスを何度も工夫して出来上がったブレンド米です。
「匂いが無い」「味が無い」とお子様のごはん離れがニュースにってますが、食欲をそそる香りとコシヒカリの甘みのブレンド米が冷めてもおいしく、おにぎりにすると子どもが喜ぶと評判です。
※このお米を5回の定期便にしてお届けいたします。(寄附完了の翌月から毎月1回配送 全5回)

19-507C.9月限定【先行受付】【新米】【定期便】山間米(ヒノヒカリ)5kg×3回お届け

新米がとれる11月より4ヵ月に一度(11月・3月・7月の3回)山間米5kgをお届けします。
四万十川の中流域に位置する西土佐地域で育った山間米は四万十川支流の谷川から、清らかな水を引いた田んぼで育ったヒノヒカリです。遅植え、遅刈りの昔ながらの米の栽培方法を用い、しっかりと稲を生長させています。また、栽培期間中の防除は4回以内という取り決めを作り、安全・安心なお米をお届け出来るよう取り組んでいます。甘み、ねばり、ほのかな香りが特徴のお米です。
ガス袋(無酸素封入)で品質とおいしさを保ったまま、お届けいたします。

19-508C.9月限定【先行受付】【新米】【定期便】山間米(ヒノヒカリ)5kg×5回お届け

新米のとれる11月より毎月1回連続5カ月お届けします。
四万十川の中流域に位置する西土佐地域で育った山間米は四万十川支流の谷川から、清らかな水を引いた田んぼで育ったヒノヒカリです。遅植え、遅刈りの昔ながらの米の栽培方法を用い、しっかりと稲を生長させています。また、栽培期間中の防除は4回以内という取り決めを作り、安全・安心なお米をお届け出来るよう取り組んでいます。甘み、ねばり、ほのかな香りが特徴のお米です。
ガス袋(無酸素封入)で品質とおいしさを保ったまま、お届けいたします。

【寄附金の使い道】入田ヤナギ林を整備しました!!

「ふるさとの環境と景観を守る事業」
 四万十川右岸の入田河川敷にあるヤナギ林には、3月初旬から下旬にかけて約1,000万本の菜の花が咲き誇り、9月下旬には曼珠沙華が一面に開花します。特に約1,000万本の菜の花については、平成28年度に四国らしさを感じられる素晴らしい風景や景観を認定する「四国八十八景」に認定されました。
 平成30年度はふるさと応援寄附金を活用して、菜の花及び曼珠沙華の開花に向けた草刈りや、菜の花の開花を促進するための耕起作業を行いました。また、11月には市内中高生や市内関係事業者、市職員のボランティアによって、台風による増水などで堆積した枯れ草・枯れ枝の撤去を行いました。
 3月には、菜の花が入田ヤナギ林一面に黄色の絨毯のように咲き誇り、入田ヤナギ林菜の花の森で約1ヶ月間開催する「菜の花まつり」は市内外からの多くの人出で賑わい楽しんでいただくことができました。

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