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100年実をつける生命力!四万十ぶしゅかん

家の庭先には、古くはひいおじいさんの代から大事に育られてきた"ぶしゅかん"の木が一本あり、青い実がみのる秋になれば、刺身や焼き魚、タタキ、酢の物、鍋物、田舎寿司などあらゆる料理にもぎたての"ぶしゅかん"を活かすのです。そして、大好きなお酒にも"ぶしゅかん"をプラス。その魅力的な香りと酸味を楽しみつくすのが四万十市民の幸せなのです。

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ぶしゅかんってなに?

四万十地域に暮らす人々が、魚を食べる時、酢の物を作る時、あらゆる場面でギュッと絞るのがこの"ぶしゅかん"です。地元の人からは「酢の王様」として愛されています。
見た目はスダチやカボスに似ていますが、その実態はまったくの別物。
元気いっぱいの実をつける生命力の強さは農薬なんかしなくても病気も虫もよせつけずに元気に育つので、自然のままの味を楽しむことができます。他のかんきつ類にはない独特の香りと酸味が特徴です。

四万十市とぶしゅかん

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あまりに馴染みがありすぎて、すっかり地元のものだけになっていた"ぶしゅかん"。この隠れた四万十の食文化をもっと多くの人々に知っていただこうと、私たちは"ぶしゅかん"の本格的な生産と商品化に取り組んでいます。

ぶしゅかんと四万十市のちょっとイイ話

・近年問題となっている耕作放棄地に"ぶしゅかん"の木を植えることで、四万十の農地に新たな活気が生まれました!
・農薬をかける手間がかからず、ユズのように枝にトゲがなく収穫時も安全ということで、ご高齢の農家さんが再び活躍できるようになりました!

"ぶしゅかん"が持つ強い生命力とともに、四万十に湧き出た元気を感じてください。

 

四万十市イチオシのぶしゅかんをお楽しみください!

【A209】四万十ぶしゅかん青玉2kg【期間限定】

【期間限定】
“ぶしゅかん”の旬が来ました!!
四万十の人達が毎年心待ちにしている「四万十ぶしゅかん」の収穫が始まりました。
この時期にしか取れない期間限定です。農薬を使わなくても元気に育ちます。

5,000円以上の寄附でもらえる

【A080】 四万十ぶしゅかんドリンク 15本入り

「ぶしゅかん」は、高知県の四万十地域で昔から愛されている酢みかんです。
百年以上実をつけるといわれるほどの生命力あふれる「ぶしゅかん」。四万十地域で昔から愛され、農薬を使わず栽培されている酢みかんの果汁を使って、爽やかなドリンクが出来上がりました。

5,000円以上の寄附でもらえる

【B082】 ぶしゅかん三昧セット

マイルドなポン酢、100%果汁・酎ハイ・カクテルの割り剤用に調整したぶ酎ハイシロップ、ドレッシング、おかず味噌に合わせたぶしゅかん味噌、ピリッとした調味料のぶしゅかん胡椒、スッキリとした飲み心地のぶしゅかんドリンクを詰合せ、様々な楽しみ方でぶしゅかんを味わってください。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B138】四万十大宮米3㎏とはちきん地鶏の四万十ぶしゅかんグリーンカレーセット

四万十市大宮地区の低農薬栽培「ヒノヒカリ」は懐かしいご飯の香りと甘み、モチモチの食感が自慢です。大宮米は高知市内、四万十市内の一部小学校、中学校、高校の学校給食用に出荷されています。
このお米にマッチするのが、「ぶしゅかん」の香りと、はちきん地鶏の胸肉がゴロゴロ入ったグリーンカレー。ココナッツミルクの風味がやみつきになります。

10,000円以上の寄附でもらえる

【C033】 四万十発 新しい特産品C

農工商の連携により開発したゆず、栗、ぶしゅかん(酢ミカン)の加工品とかりんとうです。四万十の豊かな自然に育まれた素材にこだわり、地域の知恵と技で大切に作られた商品です。

20,000円以上の寄附でもらえる

こちらもおすすめ!四万十市「おいしい」お礼の品

【B203】平成29年度産新米 四万十米(にこまる)15kg

【期間・数量限定】
にこまるは、「ニコニコ笑顔がこぼれるほどおいしく、丸々とした粒張りのよさ」という特徴から名付けられ、つやが良くねばりが強い食味が特徴です。四万十市内の農家が丹精込めて作ったお米をお届します。
11月末までの受付、12月より順次発送いたします。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B204】平成29年度産新米 四万十米(ひのひかり)15kg

【期間・数量限定】
清らかな水に恵まれ、太陽をさんさんと浴びて育ったひのひかりです。味・粘り・香りともにバランスが良く、粘りすぎず濃すぎず、ふんわりとしたお米元来の風味を楽しめるお米です。四万十市内の農家が丹精込めて作ったお米をお届けします。
11月末までの受付、12月より順次発送いたします。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B165】四万十農法米10㎏(平成29年度産)

売り上げの一部を四万十川清流保全基金に寄付します!
名前にちなんで四万十川の環境を「4万10日」(約100年)守っていこうと、四万十市が独自に定めた栽培基準で育てているお米です。
四万十農法米は、県内で通常に行われている稲作に比べて農薬を5割カットし、生態系への影響が心配される種類の農薬は使わず、有機肥料を積極的に使用しています。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B097】平成29年度産新米四万十産コシヒカリ10kg

清らかな水に恵まれ、太陽をさんさんと浴びて育った四万十米はしっかりとした旨みに粘りと弾力があり、根強い人気のお米です。
四万十市内の農家が丹精込めて作ったコシヒカリ10kgをお届けします。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B197】高知県産うなぎ蒲焼 長焼Bセット

四万十川で獲れた稚魚を、高知県内の養鰻場で約一年かけて大切に育て上げた、しっかりとした肉質が特徴の養殖うなぎを使用しています。白焼→蒸し加工の後、3種類のタレを使ってこんがり焼き上げました。食べ方のアレンジが楽しめる長焼きを、無頭タイプでお届けいたします。添付のタレと山椒でお召し上がりください。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B167】家庭でも気軽に本格かつおぶし!枯節と削り器セット

枯節2本とお手入れの簡単なハンディ削り器をセットにしました。家庭でもお気軽に削りたてのかつおぶしをお楽しみいただけます。
和食の基本である出汁にこだわるなら、かつおぶしから。毎日の食卓を少しグレードアップできます。縁起物とされる鰹は、贈り物にも最適です。

10,000円以上の寄附でもらえる

【B168】本生!藁焼きカツオたたきセット

土佐沖で揚がった新鮮なカツオを豪快に藁で焼いた昔ながらのたたきは、ガスで炙ったものでは味わえない薫り高さを楽しめます。
魚の仕入れから藁焼きの作業、梱包まで老舗の鮮魚問屋が行っています。

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【寄附金の使い道】各種事業に活用させていただきます。

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皆様からお寄せいただいた寄附金は、「四万十市ふるさと応援基金」にいったん積み立ててから、次の1~6の事業に大切に活用させていただきます。
1.ふるさとの環境と景観を守る事業
2.ふるさとの人(高齢者、子どもなど)を守り育む事業
3.ふるさとの産業を守り育む事業
4.ふるさとのイベントを守り育む事業
5.ふるさとを災害から守る事業
6.市長が必要と認める事業

※コメントは、名前等フェイスブックの公開基本データも表示されますのでご注意ください。

自治体紹介icon自治体紹介

自治体紹介_画像

高知県四万十市

 四万十川流域をドローン撮影しました。美しい四万十川をお楽しみください。

PICK UP / おすすめのお礼の品

  • 【新登場】簡単おいしい!焼きサバ寿司

    姿寿司を2本お届け!付属のレシピを見ながら焼いたら焼きサバ寿司の完成です♪
    2017年10月20日(金)20時52分
  • 【新米予約】にこまる 15kg
    2017年10月18日(水)9時23分
  • 【受付開始】土佐文旦
    2017年10月8日(日)11時42分
  • 【もうすぐ終了】ぶしゅかん青玉
    2017年10月1日(日)16時30分
  • 【新米予約】ヒノヒカリ15kg
    2017年9月22日(金)9時39分

自治体ランキングiconお気に入り数ランキング

  • ランキング1位icon【B113】ほっくほくの四万十にしとさ蒸し栗 限定100セット

    100セット限定!「子供に食べさせたいけど、手間がかかってなかなか気軽には食べらさせられない」というお母さんの声から生まれた、レンジでチンするだけで栗そのものを手軽に楽しめる商品です。 「日本最後の清流…

  • ランキング2位icon【B203】平成29年度産新米 四万十米(にこまる)15kg

    ☆期間・数量限定で申込みを受付します。予定数量に達し次第受付を終了します。清らかな水に恵まれ、太陽をさんさんと浴びて育ったにこまるです。にこまるは、「ニコニコ笑顔がこぼれるほどおいしく、丸々とした粒張…

  • ランキング3位icon【B137】たっぷり「土佐だしパック」セット

    国産の選び抜かれた良質の原料を丁寧に粉末にし、家庭用に使いやすいパックに詰めました。鰹節、宗田節、鰯節、鯵節、鯖節、昆布をブレンドしパックにしておりますので、お鍋に入れるだけで簡単に料亭の味を再現し…

この自治体への応援メッセージ

2017年10月20日 13:01
以前、高知県に住んでいました。
時間の進むスピードがゆっくりと感じられました。
2017年10月20日 12:48
清流を守ってください❗
2017年10月19日 19:14
生まれて、高校まで中村にいました。四万十市の出身の者です。母親と妹が四万十市に暮らしています。
遅咲きのひまわり」は、録画して、楽しみに拝見していました。
昨年から、「ふるさと納税」を僅かばかり、四万十市へさせていただいております。
いつも、四万十市を応援しています。
2017年10月19日 17:07
四国に何回か旅行しました。四国は高速道路があまり整備されておらず、旅行には不便でした。環境を守りながら、道路の整備などにもお金を使っていただきたいです。
四万十川を訪れた際には、地元の方が、話しかけてきていただいて、川のお話などお聞きしました。また訪れたく思います。
2017年10月19日 0:13
四国に住んでいた頃ときどき遊びに行っていました。
2017年10月18日 19:41
いつか行きたい場所なのですが、高齢の両親と一緒は地理的に難しいので、せめて新米で。。。
2017年10月17日 22:07
四万十川の清流を守っていただきたい。
2017年10月17日 18:02
清流四万十川周辺の環境整備に寄与したいと思いました。
2017年10月15日 23:53
4年前、四万十市へ旅行に行きました。
素敵な町の印象、家族旅行の思い出もあり寄付をさせていただきたいと思いました。
2017年10月15日 22:00
自分を育ててくれた四万十市に感謝しています。
2017年10月15日 17:11
四万十川をより美しく保ってほしい。
2017年10月15日 12:39
まだ行ったことないけど、すごく四万十の清流に癒され、いずれ絶対に行きたいので観光に行くと思います。
なので、あの清流と風景、自然は守ってほしいと思います。そのため、わずかな金額ですが寄付したいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2017年10月15日 10:40
高知には、隔年で訪問しています。自然の素晴らしい四万十には憧れていますが、未だに行けてません。来年には、観光で行きたいと思います。宜しくお願いします。
2017年10月15日 7:16
美しい自然を守って下さい。
2017年10月14日 23:28
カヤックを漕ぎながら見上げた、あの美しい眺めが忘れられません
2017年10月14日 23:17
カヤックを漕ぎながら見上げた、あの美しい眺めが忘れられません
2017年10月13日 22:30
いつまでも綺麗な四万十川であってほしいです。
2017年10月13日 9:38
豊かな里山を守ってくださいね。応援しています。
2017年10月12日 21:39
いつまでも美しい四万十で
2017年10月12日 11:33
家族と一緒に何度か遊ぶに行って、四万十川をはじめとする美しい自然に感動しました。
2017年10月12日 11:28
家族と何度か遊びに行って、四万十川をはじめとする美しい自然で心が癒されました。この自然保護のために寄付金が使われることを希望いたします。
2017年10月12日 9:35
今週末、念願のウルトラマラソンに参加させていただきます。
その感謝の気持ちを込めて寄付させていただきます。
2017年10月12日 9:24
四万十の栗をテレビで拝見しました。
地元の方の取り組みに感心しました。これからも美しい自然を守りながら農産物の活性化を目指してください。
2017年10月12日 9:03
四万十川、いつか行ってみたいと思ってから10年以上経ってしまいました…
今では子どもも出来てしまい、訪れる機会がまた遠のいてしまったので、どうか私達が家族で訪れる日まで、美しいままの四万十川でいてほしいと思います!
少ない額ですが、環境保全のため使っていただければ嬉しいです。
2017年10月11日 22:28
自然環境保護に取り組んでほしい。
2017年10月11日 12:51
高知に単身赴任していますので応援したく納税します
2017年10月10日 21:47
四万十市の発展に貢献できますように。
2017年10月10日 10:05
清流のある四万十川にいつか行ってみたいです。きれいな四万十川を維持してください。
2017年10月9日 10:30
昨年いただいたウナギが美味しかったので
2017年10月9日 10:13
旅行で訪れて海と空のきれいさに癒されました。豊かな自然を守る応援をしたいです。

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