海洋深層水で有名な室戸の鮮魚特集

海洋深層水のまち室戸の近海で獲れた鮮魚は全国に自慢できる食材です。高知県定番の【藁焼きカツオたたき】、室戸市の特産品【金目鯛】や【マグロ】、【旬の魚のおさしみセット】など鮮魚の取り扱いは多種多様です。調理済の返礼品も揃っています。

海洋深層水のまち室戸は全国でも有数の魚種の水揚げを誇ります。室戸市の特産品【金目鯛】や【天然マグロ】、【旬の鮮魚詰め合わせ】などの鮮魚等はもちろん高知県定番の【カツオのたたきセット】、【おさしみセット】など調理済の返礼品も揃っています。是非、この機会に室戸の自慢の品々をお試しください。

海洋深層水で有名な室戸の鮮魚特集

その時期の新鮮素材を定期便でお届けします!

HN-32初音の定期便!!年6回お届け【奇数コース】

200,000円以上の寄附でもらえる

高知県の人気店 『初音』 から奇数月(年6回)にお料理等をお届けします。
【お届け内容】
1月:阿波彩どり塩焼き
3月:(1)旬の魚の煮付【いさぎ・グレ等】(2)室戸海洋深層水使用 芋焼酎『空海』原酒1本(3)室戸産ポンカン使用リキュール『美丈夫のポンカン』1本
5月:室戸磯獲れ『ながれこ(とこぶし)煮物』
7月:金目鯛のお刺身
9月:阿波彩どりのから揚げ
11月:金目鯛のしゃぶしゃぶ

HN-33初音の定期便!!年6回お届け【偶数コース】

200,000円以上の寄附でもらえる

高知県の人気店 『初音』 から偶数月(年6回)にお料理等をお届けします。
【お届け内容】
2月 (1)鯨のさえずり(2)マグロのわた煮(3)まぐろのえらうちのから揚げ
4月 室戸の旬の魚のたたきセット
6月 金目鯛のたたきセット
8月 (1)金目鯛の煮付け(2)芋焼酎『空海』(3)≪美丈夫ポンカン≫
10月 室戸の旬のお刺身
12月阿波彩どりのたれ焼き

UM-10むろとまるごとお届け便(毎月発送)

大切な食材に真摯に向き合う室戸の人々の想いから生まれた「海の幸」「山の幸」を、鮮度はそのままに、季節毎に詰め合わせました。

TK-10土佐流藁焼きかつおタタキ6節セット

16,000円以上の寄附でもらえる

色目の濃いカツオを厳選し、藁の香りに徹底的にこだわる工夫を重ねました。本場高知の伝統藁焼きを再現した絶品のたたきです。原料のカツオにもこだわった自信ありの逸品で、他との違いを実感して下さい。◆藁焼きカツオたたき 6節(1.3~1.6Kg)◆室戸海洋深層水の塩『深海の華』1ケ・特製タレ3ケ付き◆冷凍便

TK-07高鮮度!活〆キハダ鮪セットA

10,000円以上の寄附でもらえる

室戸船籍第三十八高豊丸が漁獲した高鮮度のキハダ鮪のサクと同じ鮪を主原料にしたネギトロをセットにしてお届けします。高豊丸が漁獲した活〆のキハダ鮪を扱いやすいサクにしました。一般的に『ちぢみ』といわれる鮮度のよい鮪です。洗浄処理していますので、そのまま冷蔵庫で解凍できます。同じ鮪が主原料のネギトロも包丁いらずの手軽さ・美味しさで、オススメです。

KR-03厳選かつおの完全わら焼きたたき【3節入り】

16,000円以上の寄附でもらえる

鰹は鮮度は見た目でも解りますが脂の乗りや肉質は切ってみないと解らない魚です。脂の乗った下り鰹の中から厳選したものだけをストックしてありますので、 鮮度の劣化、冷凍やけの心配もございません。配送前に一つ一つ丁寧に藁焼きをしております。◆約900g(1/4を3本)、深層水のお塩(深海の華)10g×3袋◆冷凍便

GE-02厳選天然マグロ3種セット

15,000円以上の寄附でもらえる

獲れたてのマグロを‐60℃の冷凍庫で冷凍保存してありますので、新鮮で美味です。とろけるような天然のマグロを、ご家庭でお楽しみ頂けます。この機会にぜひお試しください。【内容】・天然メバチマグロ・天然南マグロ・天然とろびんちょうマグロ◆3種類合計で700g程度◆冷凍便

RK-07おさしみセット

7,000円以上の寄附でもらえる

その美しさ・清浄性によって、日本でも最も有名な「海洋深層水」の取水地である室戸岬。むろとの海洋深層水と黒潮がはぐくんだピチピチの鮮魚を食べやすいお刺身(サク)にしてお送りします。他のものとの違いを是非、この機会に体験して下さい。【内容】◆お刺身(サクの状態)3~5種類程度◆冷蔵便

まだまだ、あります「食卓を彩る美味しい鮮魚」のお礼の品

HN-26初音の室戸産金目鯛のしゃぶしゃぶセット【約6人前】

24,000円以上の寄附でもらえる

室戸で獲れる金目鯛をしゃぶしゃぶ用としてきれいに盛り付けたものを2皿に、出汁をとる昆布(北海道産)と金目のアラつきでお送りします。チリ酢・薬味も付いてます。到着後すぐならお刺身としてお召し上がれます!

HN-12初音の金目鯛のたたき【チリ酢付き】

10,000円以上の寄附でもらえる

室戸沖の金目鯛をタタキにしてお届けします。盛り付けてから、少量のお塩を振り、手で叩くようにしてなじませます。(なのでタタキといいます。)その後、付属のタレをかけてください。薬味(たまねぎ、ねぎ、にんにく)は上にのせても下に敷いてもよいです。(サクの状態です)お塩を振るだけで塩タタキとしてもお召し上がりになれます。

HN-19初音のタタキセット【チリ酢と薬味付き】

17,000円以上の寄附でもらえる

室戸沖の魚をタタキにしてお届けします。(サクの状態です)魚の高さの高いほうが奥、低いほうを手前にして左側よりそぎ切りにすると切り口も盛り付けもきれいです。盛り付けてから、少量のお塩を振り、手で叩くようにしてなじませます。旬の魚をお送りしますので塩タタキでもお召し上がりになれます。

海洋深層水で有名な室戸でしか獲れない自慢の海の幸!

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