創業より二百余年 銘酒「鳴門鯛」の蔵元 本家松浦酒造特集
日本酒の素晴らしさ、奥の深さを、本家松浦酒造からお届けします。
どんな飲み方?
お米と水から発酵のチカラで生まれる日本酒は、世界でもめずらしい複雑な工程から生まれます。
使うお米や造り方で、千変万化な味わいになる日本酒は、冷やしたり、少し温めたり、ロックで飲んだりと、飲み方によっても様々な表情があります。
合わせる料理やおつまみに、スッと寄り添い、その味を引き立てる底力もあります。
身近なお店に日本酒は並んでいるけれど、
「どれを選んだらいいかわからない」
「どんなお料理に合うのかな?」
「どうやって飲めばいいのかな?」
そんな声におこたえして、何点か画像とともに紹介させていただきます。
よく冷やして、ワイングラスでどうぞ
ナルトタイ純米原酒(水ト米)2本 【Kura Master2019 プラチナ賞受賞】
11,000円以上の寄付でもらえる
チーズに日本酒を合わせるなんて!これまで想像したことがなかった。
食材と日本酒がさらに味を高め合う「日本酒マリアージュ」ってこういうことなんだ。
未知なるエリアはまだまだ広い。おとなの世界。
よく冷やして、ストレート、ロックでお楽しみください
すだち酒 3本
10,000円以上の寄付でもらえる
徳島県特産のすだちのフルーティな香りと爽やかな酸味。
はちみつの甘味と清酒の旨味が調和した美味しさ。やや甘口で、雑味が少なくキレが良いのが特徴です。
徳島では、乾杯の定番酒です!郷土の懐かしい香りを伝えるお土産にも最適です。
上品で「すっ」とした余韻 和食全般によく合います
鳴門鯛吟醸(飛切)2本
10,000円以上の寄付でもらえる
上品な味わいの吟醸酒です。しっかりとした酸味があり、香りは穏やかでコクがあります。
くどさは全く感じられない味わいです。余韻は、静かで『すっ』と引きます。
飲みごろ温度は、冷や~飛切燗(約55度)まで、幅広くお楽しみいただけます。
湯豆腐や白身魚のお刺身など和食全般によく合います。
「鳴門金時芋」を存分に楽しめる本格芋焼酎
鳴門金時芋焼酎 2本
「鳴門金時芋焼酎」は徳島の砂地で丹念に作った鳴門金時のみを使用しています。
砂地で太陽をいっぱいに浴びて育った金時は甘く、蒸したときの香ばしさは他の芋にはない特徴で、蒸留後もほのかに漂っています。
芋焼酎ファンには、ぜひ一度お試しいただきたい一本です。
本家松浦酒造は「にごり果実酒」発祥の蔵
【にごり果実酒 発祥の蔵】 にごり果実酒3本セット 【本家松浦酒造】
14,000円以上の寄付でもらえる
果実の香りを楽しむ夜をプレゼント
にごりすだち酒、にごりゆず酒、にごり梅酒(南高梅)500mlをセットにしました。
果汁がたっぷり入ったリキュールだから、本物志向の方への贈り物に最適です。
しぼりたてを斬新なアルミ缶スタイルで 洋食との相性も抜群
鳴門鯛吟醸しぼりたて生原酒 2缶
15,000円以上の寄付でもらえる
新鮮で華やかな甘い香り。しぼりたて生酒の若々しさが特長。
酸味がしっかりとして飲みこたえがあります。洋食との相性も抜群です。
杜氏の技と心が奏でる至極の逸品 ワイングラスでどうぞ
鳴門鯛大吟醸(慶)
19,000円以上の寄付でもらえる
酒造好適米の最高峰 山田錦を40%までじっくり磨き上げ、蔵に伝わる伝統の技で丹念に仕込み、低温発酵させました。
辛口ですが、やわらかく、まろやか。
透明感のある爽やかな余韻に満たされます。
ワイングラスでお飲みいただくと、繊細な香りをお楽しみいただけます。
大切な方へ贈るお祝いの品としても最適です。
本家松浦酒造 その他お酒はこちら
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松浦 サワーの素3本セット 【本家松浦酒造】
12,000 円
【松浦 すだちサワーの素】~ 徳島の果実「すだち」の小さな実が持つ、きりりとした風味を満喫 徳島産のフレッシュなすだち果汁を20%以上使用。 すだち特有の苦味と酸味、そしてはちみつの甘味でサッパリ美味しくいただけます。 生の果汁を使用しているから、ビタミンCも豊富です。 【松浦 ゆずサワーの素】~ ゆずの芳しい香り。上品な風味でスッキリ美味しく 四国産の香り豊かなフレッシュなゆず果汁を20%以上使用。 ゆずの芳しい香りがほとばしる、上品で爽やかな風味。 スッキリ美味しくいただけます。 柚子の爽やかな果汁とはちみつと砂糖で甘みをだしたまろやかな味わいです。 柑橘「ゆず」の爽やかな香りと酸味・心癒される風味を、ぜひご賞味ください! 【松浦 青みかんサワーの素】~ 青みかん特有の香りとかすかな酸味、昔懐かしいほろ苦さ 愛媛県産の温州みかんが色付く前のわずかな時期に摘み取った(摘果した)フレッシュな青みかん果汁を40%以上使用しました。 青みかん特有の香りとかすかな酸味、ほろ苦さの残る昔なつかしいおいしさです。 誰もが知っていて、素朴な懐かしさを感じる味わい。 摘果柑橘「青みかん」の爽やかな香りと酸味・ほろ苦い風味を、ぜひご賞味ください! ●生リキュールですので、美味しくお飲みいただく目安として製造日より9ヶ月以内をおすすめします。 ●酸味料・香料・保存料を使用していない「無添加」です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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鳴門鯛 純米吟醸原酒 大古酒 月読酒 【本家松浦酒造】
9,000 円
【30年の時を重ねた熟成酒】 蔵で静かに眠る吟醸純米酒が、夜空に昇る月の満ち欠けを幾夜も眺めながら熟成を重ねて芳醇な酒に仕上がっていく・・・そんなイメージを『月読酒(つくよみざけ)』という名に込めました。 上質なシェリー酒を彷彿とさせる濃厚な香り。 重量感のある酸味、なめらかに長く続く余韻。 蔵で30年、静かに熟成させた吟醸純米酒の古酒は、琥珀色の輝きと上品な熟成香が魅力です。 飲み慣れた日本酒とは明らかに一線を引くプレミアムな味わいをお楽しみください。 オススメの飲み方:ロック、ソーダ割り、冷や~熱燗まで幅広く オススメの肴:ロックフォールチーズ、牛蒡の天ぷら、中華料理、チョコレート ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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本格芋焼酎 鳴門金時里娘 2本
12,000 円
なると金時の中でも最高峰の鳴門市里浦産の里むすめを100%使用して常圧蒸留で造られました。 芋本来の甘味を残しながら、やわらかでほっこりとした味わいの焼酎に仕上がりました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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長期貯蔵里娘
19,000 円
なると金時の中でも最高峰の鳴門市里浦産の里むすめを100%使用。 常圧蒸留で造られた鳴門金時里娘を三年以上蔵奥に貯蔵し熟成させました。 常圧蒸留の里娘は、長期貯蔵に向いており、鳴門金時里娘ならではのやわらかな甘みと上品なうま味が時を重ねるごとに香り高く、深くまろやかな味わいの逸品です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。