旬到来!冬のごちそう山口のふぐ特集

ごちそうは山口名物のふぐで決まり!

ふぐの中で最も高級とされるとらふぐ。身がしまっており、味も最高なとらふぐをふぐちりや刺身、ひれ酒など、その美味しさを余すところ無く堪能できる贅沢なセットです。

全国有数の河豚の水揚げを誇る山口のおいしい河豚をお刺身で。河豚の中でも王様と称される「活のとらふく」を手間隙かけた独自の製法で刺身にしてお送りいたします。河豚皮の湯引き、ポン酢と紅葉おろしのセットなので届いたらすぐにお召し上がりいただけます。

届いたらすぐにとらふぐフルコースが楽しめる!独自の製法で熟成させた刺身、ふくちり、河豚皮、とらふくひれのセットをご用意いたしました。こだわりのポン酢、紅葉おろし、安岡ねぎの薬味付なので届いたらすぐにお召し上がりいただけます。

届いたらすぐにとらふぐフルコースが楽しめる!独自の製法で熟成させた刺身、ふくちり、河豚皮、とらふくひれのセットをご用意いたしました。こだわりのポン酢、紅葉おろし、安岡ねぎの薬味付なので届いたらすぐにお召し上がりいただけます。

「活きのとらふぐ」をベテラン職人が心を込めて刺身にしました。もちもちで弾力のある歯ごたえをお愉しみ頂ける様に冷蔵でお送りします。「ちり鍋」や「ふぐヒレ酒」も愉しめるセットです。

山口県を代表する高級魚である味覚の王様「とらふぐ」。とらふぐの旨みが広がる味わいと山口の地ビールで至福の一時をお楽しみください。

ふくの骨でだしを摂り、国産の塩・砂糖・天然酵母を加えた秘伝の調味液に天然国産のふくを漬け込み仕上げた贅沢な一夜干しです。
あっさりとしたふぐ一夜干しは、そのまま焼いても、天ぷら・唐揚げ・炊き込みごはんの具にしても美味しくいただけます。

身は生のまま、表面を軽く炙って旨みを閉じ込めました。職人が一枚一枚手作業で丁寧にお皿に盛りつけて、お届けします。

日本海で獲れた天然物の真ふぐを一口サイズにカットしたものに、スパイスを程良く効かせた特製の唐揚げ粉をたっぷりまぶしてお届けします。袋から取り出して油で揚げるだけで、手間をかけずに美味しいふぐの唐揚げがお召し上がりいただけます。

山口県を代表する高級魚である味覚の王様「とらふぐ」。とらふぐの旨みが広がる味わいと山口の地ビールで至福の一時をお楽しみください。

「旨い肉質」と「脂質」が高バランス!阿知須牛

モンドセレクション最高金賞の地ビールと農林水産大臣賞を5回受賞した福嶋牧場の阿知須(あじす)牛をセットにしてお届けいたします。

和牛日本一(旨み成分、オレイン酸数値)に輝いた実績を誇る福嶋牧場の阿知須和牛。「至福の味」、豊かな自然に囲まれた中で愛情こめて育てられた「旨い肉質」と「脂質」の甘い喉ごしの良いお肉をお届けします。

贅沢な本場山口のとらふぐセットです。綺麗に盛り付けられたふぐ刺しと3種の皮の湯引きはポン酢でどうぞ。どれも職人が丁寧に捌き、最高の食感に仕上げました。あらはもっちりとした身で鍋物や唐揚げにオススメです。ひれは日本酒に入れてひれ酒にすると、とらふぐの旨みと香りが広がります。是非、ご家庭でとらふぐのフルコースを御堪能ください。

山口県産黒毛和牛のブランド「阿知須牛」。
和牛モモ焼肉用を約420gお届けします。
和牛本来の旨みを堪能していただきたく、お届け日にお召し上がりいただける冷蔵便にてお届けします。

山口県産黒毛和牛のブランド「阿知須牛」(あじすぎゅう)。赤身ながら和牛の旨み、柔らかさが堪能できる商品です。
モモ薄切りを約420gお届けします。

モンドセレクション最高金賞の地ビールと農林水産大臣賞を5回受賞した福嶋牧場の阿知須(あじす)牛をセットにしてお届けいたします。

和牛日本一(旨み成分、オレイン酸)に輝いた実績を誇る福島牧場の阿知須和牛です。「至福の味」山口市の豊かな自然に囲まれた中で愛情こめて育てられた旨い肉質と脂質の甘い喉ごしの良いお肉をお届けします。

和牛日本一(旨み成分、オレイン酸数値)に輝いた実績を誇る福嶋牧場の阿知須和牛を2ヶ月ごとにお届けするプレミアム定期便コースです。「至福の味」、豊かな自然に囲まれた中で愛情こめて育てられた「旨い肉質」と「脂質」の甘い喉ごしの良いお肉をお届けします。

【寄附金の使い道】住んでみたくなるような、まちづくり

山口市では、「山口に住んでみたい、住み続けたい」と実感していただけるような、まちづくりに取り組んでいます。
①文化・芸術・スポーツによる豊かな感性を育むまちづくり
②生き生きと働く産業力の豊かなまちづくり
③子育て支援の充実したまちづくり
④安心・安全・快適な住環境が整うまちづくり
⑤元気に歳を重ねる健康長寿のまちづくり
⑥まちづくり全体への支援

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