奥出雲の自然からの恵み、体に優しい乳製品特集

雲南市は、豊かな森林や河川、滝など、中山間地域ならではの豊かな自然環境に囲まれている、桜や蛍が息づく自然と市民の生活が融合した街です。 そんな雲南市で育った乳牛の乳製品を、ノンホモ牛乳、ヨーグルト、チーズ、バター、プリンまで幅広くご紹介します。

奥出雲地方雲南市の豊かな自然の中でのびのびと育った乳牛からしぼった、新鮮で良質な生乳を使用した、体に優しい乳製品です。他にも、こだわりの平飼い有精卵を使用した商品など、自然の美味しさがギュッと詰まった木次乳業の乳製品をぜひご賞味ください。

体に優しいおいしい牛乳です

木次乳業 奥出雲の濃厚アイスクリーム8個セット

10,000円以上の寄附でもらえる

バニラは香り豊かな天然バニラ香料を使用、ストロベリーは果肉がたっぷり入っています。抹茶あずきは選び抜かれた香り豊かな抹茶と国産あずき「大納言」を使用しました。ビターチョコは上質なカカオの香りが引き立ちます。ブルーベリーはワイルドブルーベリーの香りと味わいがしっかりと楽しめます。

食べたらやみつきブラックオリーブと濃厚バニラアイスクリーム

10,000円以上の寄附でもらえる

添加剤を使用せず、自然の美味しさを最大限で生かす方法でつくったアイスクリームです。また、空気の含有量を抑えて高密度に素材の美味しさを濃縮しています。濃厚でなめらかですが、後味はさっぱりとした美味しさを実現しております。バニラは香り豊かな天然バニラを使用。ブラックオリーブは豪州産の香り豊かな塩漬ブラックオリーブを使用しています。

木次乳業 奥出雲の濃厚アイスクリーム16個セット

20,000円以上の寄附でもらえる

添加剤を使用せず、自然の美味しさを最大限で生かす方法でつくったアイスクリームです。また、空気の含有量を抑えて高密度に素材の美味しさを濃縮しており、濃厚でなめらかですが、後味はさっぱりとした美味しさを実現しております。バニラ120ml×4、ストロベリー120ml×3、抹茶あずき120ml×3、ビターチョコ120ml×3、ブルーベリー120ml×3

大地の恵みプレミアム乳製品Aセット(バター・チーズ・のむヨーグルト・ノンホモ牛乳)

15,000円以上の寄附でもらえる

奥出雲地域で飼育された健康な牛から搾った新鮮なノンホモ牛乳、こだわりのチーズ2種と希少な無縁バター、国産果汁のみを使用した飲むヨーグルトを詰合せました。
ノンホモ牛乳(900ml)、のむヨーグルト(ぶどう)、のむヨーグルト(りんご)、イズモ・ラ・ルージュ、ナチュラルスナッカー、木次無塩バター

崖の上のモーモー乳製品セット(プリン・ヨーグルト・チーズ)

30,000円以上の寄附でもらえる

木次乳業のチーズとプリン、ヨーグルトの詰め合わせです。イズモ・ラ・ルージュはじっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。熟成により味わいが豊かになっていきます。プロボローネチーズは加熱するととろりととけて糸のように伸び、香りとコクが引き立ちます。ナチュラルスナッカーは細くさいたり太くさいたりすることで食感が変わるのでお試しください。カマンベール・イズモは熟成を止めていませんので、時間と共に味が変化していきます。はじめはあっさりとした風味で、熟成が進むにつれてまろやかな味と芳醇な香りが生まれ、さらに熟成が進むと深く刺激的な味わいになります。

大地の恵みプレミアム乳製品Bセット(プリン・ヨーグルト・ノンホモ牛乳)

10,000円以上の寄附でもらえる

牛乳、ヨーグルト、手作りプリンを詰め合わせました。ノンホモ牛乳はさらっとして生乳に近い風味をお楽しみ頂けます。1~2昼夜静置すると上部にクリームの層ができますので、よく振ってからお飲みください。自然の中で育った平地飼有精卵と地元でとれる新鮮な牛乳をたっぷり使用したカスタードプリンは、卵や牛乳の香りがお口いっぱいにひろがります。きすきヨーグルトは酸っぱすぎない穏やかな酸味と国産ビートグラニュー糖による甘さの絶妙なバランスでおいしく仕上げました。

糸のようにとろける熟成チーズセット(ゴーダチーズ・プロボローネチーズ)

10,000円以上の寄附でもらえる

木次乳業を代表するチーズの詰合せです。イズモ・ラ・ルージュはじっくりと熟成したまろやかな味わいのミニゴーダチーズです。熟成により味わい豊かになっていきますので、お好みの食べごろを探すのが楽しみのひとつです。熱で溶けるとさらに深いコクが生まれます。プロボローネチーズは加熱すると、とろりととけて糸のように伸びます。熱を加えると香りとコクが引き立つので、オーブン料理にもお勧めです。

崖の上のモーモースイーツ16個セット(プリン・ヨーグルト)

10,000円以上の寄附でもらえる

ヨーグルトと手作りカスタードプリンを詰め合わせました。カスタードプリンは、自然の中で育った平地飼有精卵と地元でとれる新鮮な牛乳をたっぷり使用しています。卵や牛乳の香りがお口いっぱいにひろがります。きすきヨーグルトは酸っぱすぎない穏やかな酸味と、国産ビートグラニュー糖による甘さの絶妙なバランスでおいしく仕上げました。

奥出雲和牛やつや姫、若槻屋宿泊ペアチケットもあります

奥出雲和牛切り落とし 500g

10,000円以上の寄附でもらえる

牛飼いの神の地として、古くより牛との関わりの深い奥出雲地方。
大自然の恵みと受け継がれてきた人の技が最高級と呼べる和牛を生み出しました。風味豊かな赤身と脂肪の絶妙なバランスが生み出す味わいをご堪能ください。
【原産地】
島根県
【原材料】
島根県産黒毛和牛

【6ヶ月連続お届け】雲南市プレミアムつや姫たたら焔米8㎏(2㎏×4袋)

60,000円以上の寄附でもらえる

「島根県産つや姫」を6ヵ月間、毎月お届けする定期便です。優れた品質の砂鉄と豊かな森に包まれた山里は、たたらの聖地であり稲作の王国です。中国山地の清水と、寒暖差の大きい山間地の贅沢な自然の恵みを受けながら、心を込めた米作りで生まれたこの米は、ふっくらとした香り高いお米として評価されております。環境と体にやさしい減農薬栽培を基準に、鉄分を多く含んだ専用肥料による土づくり、大粒選別によるこだわりの調製、タンパク値仕分けにより食味の良いお米に仕上がりました。どうぞご賞味ください。

【3ヶ月連続お届け】雲南市プレミアムつや姫たたら焔米8㎏(2㎏×4袋)

30,000円以上の寄附でもらえる

「島根県産つや姫」を3ヵ月間、毎月お届けする定期便です。優れた品質の砂鉄と豊かな森に包まれた山里は、たたらの聖地であり稲作の王国です。中国山地の清水と、寒暖差の大きい山間地の贅沢な自然の恵みを受けながら、心を込めた米作りで生まれたこの米は、ふっくらとした香り高いお米として評価されております。環境と体にやさしい減農薬栽培を基準に、鉄分を多く含んだ専用肥料による土づくり、大粒選別によるこだわりの調製、タンパク値仕分けにより食味の良いお米に仕上がりました。どうぞご賞味ください。

食べるお茶アイスセット

30,000円以上の寄附でもらえる

奥出雲の自然豊かな地で育てた乳牛の新鮮な「生乳」を使用。68℃でゆっくり「低温殺菌」したこだわりのアイスベースに、明治元年創業の老舗茶問屋の伝統あるこだわり製法で出来上がった6種類のお茶アイスです。まるでお茶を食べているような感覚です。

【寄附金の使い道】うんなん若チャレプロジェクト

雲南市内の中高生や大学生、若者、地域住民も一緒になり、雲南市の一大イベント「桜まつり」で、学生たちが企画した来場者の手形による『桜アート制作』や、『フリーペーパー』を作成・配布するなどの「うんなん若チャレプロジェクト」に活用させていただきました。県内外から訪れた多くの来場者にまちの魅力が伝わり、地域のみなさんと、若者たちのパワーで雲南市の桜まつりを盛り上げてくれました。

今年も雲南市桜まつりを、中高生・大学生の若チャレメンバーが盛り上げます!!
雲南市桜まつり2018「幸運なんです。雲南です。」体感フェア
4月7日(土)~8日(日) 10:00~15:30
会場:木次商店街

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