見ていってください!島根県大田市の「のどぐろ」特集
日本海に面し、自然と文化の歴史が数多く残るまち島根県大田市。カレイ、白いか、甘鯛、ニギス、ハタハタなどの多彩な魚が有名ですが、大田市が誇る”のどぐろ”をご紹介します!

やみつきになる、極上の「のどぐろ」ありますよ
こんなにうまい魚があるのか!「のどぐろ」という名前で知られる日本海の高級魚。脂ののりが良く、白身のトロといわれるほど大変美味しいのどぐろ。しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自のうまみは記憶に残る美味しさです。

まず自信を持ってオススメするのは「干物」、ご家庭での簡単調理で召し上がれます!
B279 ふぐ・のどぐろ一夜干 (UN50)
20,000円以上の寄付でもらえる
B108 大きなのどぐろ一夜干(N50QF)
脂ののりが良く、白身のトロと言われるほど大変美味しいのどぐろの中から特に大ぶりなのどぐろを新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干にしました!
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりののどぐろ一夜干をぜひご家庭でお楽しみください!
B185 【3尾】のどぐろ一夜干(N50MF)
20,000円以上の寄付でもらえる
B184 【5尾】のどぐろ一夜干(N50LF)
20,000円以上の寄付でもらえる
B271 ノドグロ一夜干4尾セット
20,000円以上の寄付でもらえる
迷ったらこちら!まずは1万円のご寄附でもらえる返礼品をチェック
A001 旬獲れ!大きなのどぐろ一夜干(1尾)
10,000円以上の寄付でもらえる
A014 のどぐろ一夜干(N30KF)
10,000円以上の寄付でもらえる
A003 旬獲れ!のどぐろ一夜干(4~5尾)
10,000円以上の寄付でもらえる
複数回に分けてお届け!定期便もございます。
C051 ぴったりサイズの「のどぐろ一夜干」5枚 定期便(2回お届け)
50,000円以上の寄付でもらえる
C024 和田珍味の「のどぐろ一夜干」定期便(2回お届け)(N125LF)
50,000円以上の寄付でもらえる
D004 超特大のどぐろ一夜干(1尾×3回お届け)
60,000円以上の寄付でもらえる
D006 のどぐろ一夜干 4尾×3回お届け定期便(N125DF)
60,000円以上の寄付でもらえる
干物だけじゃないんです!まだまだあります、のどぐろ商品!
B223 のどぐろの姿煮(4尾)(NN50)
20,000円以上の寄付でもらえる
B273 森井商店の「珍味」4種詰合せ
20,000円以上の寄付でもらえる
A146 ご当地ピザ【海の幸セット】
10,000円以上の寄付でもらえる
A132 のどぐろのアクアパッツァ 和風仕立て(1尾)
10,000円以上の寄付でもらえる
他のお魚とのセットもございますよ!
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A004 のどぐろと大ぶりれんこ鯛の一夜干セット
10,000 円
※写真はイメージです。 小ぶりの「のどぐろ」ですが、のどぐろ特有の旨味を味わえます。 「れんこ鯛」(キダイ)は、名前のとおり黄色く輝く鮮やかな鯛、旨みは真鯛より奥深く、魚通好みです。 脂の乗った「のどぐろ」、上品な味わいの「れんこ鯛」、お魚好きなら食べ比べてみたい組み合わせです! 内容: のどぐろ 2尾(約16~17cm・71~85g×2尾) れんこ鯛 2尾(161~180g×2尾) ※要冷凍 提供企業:有限会社岡富商店
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A011 おおだの干物たっぷりセット
10,000 円
※写真はイメージです。 大田市や島根沖で水揚げされる新鮮な魚の中でも代表的な4種をセットにしました。 脂ののったアジにノドグロ、石見名産エテかれいやニギスをたっぷり詰合せました! 島根の海の幸をお届けいたします。 内容: あじ 2~3枚(180g) エテかれい 3枚(200g) のどぐろ丸干 3~6尾(250g) ニギス 100g ※要冷凍 提供企業:有限会社岡富商店
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B055 ふぐ・のどぐろ一夜干し詰合せ(UN50G)
20,000 円
※写真はイメージです。 【”ふぐ”、"のどぐろ"一夜干し】島根県干物 高級魚の一夜干しを贅沢に味わってみませんか? 「水産庁長官賞」を受賞した淡麗で上品な味わいのふぐと、白身のトロと呼ばれる脂ののったのどぐろを1尾1尾丁寧に素材の旨味を引き出すように一夜干しにしました! ぜひ一度ご賞味ください! 内容: ふぐ一夜干 3~7尾(210g) のどぐろ一夜干 4尾(1尾:50g~80g) ※要冷凍 提供企業:株式会社和田珍味
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B066 「一日漁」甘鯛・のどぐろ一夜干
20,000 円
※写真はイメージです。 好評につき、品切れでしたが募集を再開します! 大田市を代表する魚、甘鯛・のどぐろの一夜干をセットにしました! 通常ではなかなか手に入らない大型の商品のセットです! 「一日漁」ならではの鮮度・品質・美味しさをご堪能ください! ※「一日漁」は大田で水揚げされた魚にだけ使われます。「一日漁」=大田市産。 内容: 甘鯛1枚(301g~375g) のどぐろ1尾(201g~260g) ※要冷凍 提供企業:有限会社岡富商店
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B151 岡富商店のたっぷり干物セット
20,000 円
※写真はイメージです。 島根県沖で上がった新鮮な魚の干物をたっぷりと! 白身のトロと言われる「のどぐろ」や素材の旨味を引き出した「あなご」を筆頭に計6種類をたっぷり詰め合わせにしたボリューム満点のセットです。 内容: あなご 1尾(1/2カット済み) エテかれい一夜干 計200g(3枚) のどぐろ一夜干 計100g(2枚) あじ開き 計200g(2枚) 干はたはた 計110g 干ニギス 計200g ※要冷凍 提供企業:有限会社岡富商店
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B182 れんこ鯛と特大のどぐろ一夜干セット
20,000 円
※写真はイメージです。 しっかり”のどぐろ”が堪能できる特大サイズの一夜干!脂の乗りも申し分ありません! 鯛の一夜干に用いているのは「真鯛」ではなくて「れんこ鯛」(キダイ)。 名前のとおり黄色く輝く鯛ですが、旨味は格別! もちろん「おおだの一日漁」で獲れた旬どれ、深層海水の天日塩だけで仕上げた100%無添加です! 内容: のどぐろ一夜干(約27cm・261~290g)×1尾 れんこ鯛一夜干(161~180g)×2尾 ※要冷凍 提供企業:有限会社岡富商店
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B224 のどぐろ一夜干・のどぐろの姿煮詰合せ(NNN50G)
20,000 円
※写真はイメージです。 【”のどぐろ"姿煮、一夜干し】島根県干物 新鮮なのどぐろを手間ひまかけて一枚一枚丁寧に開き、極上ののどぐろ一夜干をつくりあげました。 口に入れるとじんわり出る脂の旨味、ホクホクの柔らかなくせのない味、 極上の逸品のどぐろ一夜干をどうぞ。 また高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。 和田珍味では、旬の脂ののったのどぐろをこだわりのタレで味付けし、ふっくらとした姿煮に仕上げました。 湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。 内容: のどぐろ一夜干(1尾:約60~80g)×3尾 のどぐろの姿煮(1尾:約101~140g)×2尾 ※要冷凍 提供企業:株式会社和田珍味
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B232 大ぶり甘鯛一夜干(2尾)
20,000 円
※写真はイメージです。 脂質に富むプランクトン・えび、タンパク源のイカ類の豊富な石見の海で育った甘鯛には脂質と旨みがしっかりあります。 「一日漁」で獲れた鮮度のよい、大きな甘鯛の上品でまったりとした旨味を楽しめます。 素焼き、唐揚げ、タジン鍋などでお召し上がりいただけます! 内容: 甘鯛一夜干(301~350g)×2尾 ※要冷凍 提供企業:有限会社岡富商店
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B272 ノドグロ・笹カレイセット
20,000 円
※写真はイメージです。 大田市の自慢の品である、のどぐろと笹カレイをセットにしてお届けします! 2種のお魚についてご紹介します。 <のどぐろ> “白身のトロ” と呼ばれるのどぐろを、丁寧に一枚一枚開き、一夜干にしました! 島根県沖は餌となるプランクトンが豊富で、優れた漁場なんです。 そこで獲れたのどぐろは脂の乗りが抜群に良いと評判です。 高級魚ののどぐろを家庭でもお気軽に味わえるようにいたしました! シンプルに塩のみで味付けされ、のどぐろ本来の旨味が口の中に広がります。 1人1尾食べれることができるちょうどよいサイズになります。 <笹カレイ> 笹カレイ(ヤナギカレイ)はまさにキングオブカレイ。カレイの高級魚として知られています。 一般的には料亭などでしか味わうことができませんが、大田市ではごくごく庶民的な魚です。 雑味は全くなく、これぞ白身魚というような淡白な味わいです。 笹カレイは一夜干にするのが一般的ですが、一夜干にすることで旨味がギュッと凝縮されます。 大田市のカレイはぜひ皆様に味わっていただきたい一品です。 内容: ノドグロ一夜干(1尾:161~180g)×2尾 子持ち笹カレイ一夜干(1尾:50~60g)×6尾 ※要冷凍 提供企業:森井商店
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C022 ふぐ・白いか・のどぐろ一夜干詰合せ
50,000 円
※写真はイメージです。 【”ふぐ”、"白いか"、”のどぐろ”一夜干し】島根県干物 和田珍味の人気の一夜干をセットにてお届けします! 鮮度にこだわり、素材の旨味を引き出すようにふんわりと一夜干にした「ふぐ一夜干」! しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりの「のどぐろ一夜干」! 身は柔らかく自然の甘さいっぱいの「白いか一夜干」! どれもおすすめの一夜干をご家庭でご賞味ください! 内容: ・ふぐ一夜干 420g ・のどぐろ一夜干 5尾(81g~100g) ・白いか一夜干 6枚 提供企業:株式会社和田珍味
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C031 しまねの贅沢三昧!のどぐろ・甘鯛・穴子一夜干
50,000 円
※写真はイメージです。 しまねの海の幸を贅沢に味わいませんか? 白身のとろと呼ばれるほど脂ののりが良い「のどぐろ」、上品でまったりとした旨味を楽しめる「甘鯛」、そのボリュームとぷりぷりの食感の「穴子(特大)」をセットでお届けします! 内容: のどぐろ一夜干(200~260g)×2尾 甘鯛一夜干(326~350g)×1尾 穴子一夜干(特大50cm前後)×2尾 提供企業:有限会社岡富商店
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C032 大ぶり「のどぐろ一夜干」&特大「穴子一夜干」
50,000 円
※写真はイメージです。 大ぶりな「のどぐろ」と特大の「穴子」の一夜干をセットでお届けします! 内容: のどぐろ一夜干(176g~200g)×3尾 穴子一夜干(特大50cm前後)×3尾 提供企業:有限会社岡富商店
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C042 和田珍味の一夜干三昧(4種セット)
50,000 円
※写真はイメージです。 【”ふぐ”、"白いか"、”水かれい”、”のどぐろ”一夜干し】島根県干物 色々な一夜干を贅沢に召し上がっていただけるセット「一夜干三昧」はご家庭の特別な日におすすめする豪華な詰合せです。 内容: ふぐ一夜干360g 白いか一夜干大3枚 水かれい一夜干4枚 のどぐろ一夜干(101~140g)×3尾 ※要冷凍 提供企業:株式会社和田珍味
こちらもオススメ!大田市のお礼の品をご紹介!
D003 【熟成】銀山赤どり精肉定期便(1羽分×5回お届け)
70,000円以上の寄付でもらえる
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A023 さんべバーガーのこだわりハンバーグセット(配達指定日不…
10,000 円
※写真はイメージです。 【子供にも人気のハンバーグ】 【配達指定日不可!配達希望日を入力されても無効となります!】 ※年末年始のため12/22以降の申込みは1/2以降に発送となります。 (時間帯指定のみ可能です) 島根県産肉100%使用! お肉の味をダイレクトに味わっていただくためにちょっと大きめの「ハンバーグステーキ」を作りました! その「ハンバーグステーキ」とデミグラスソースにこだわった「さんべバーガーのハンバーグ」をセットにしました! ぜひご家庭でご賞味ください! 内容: さんべバーガーのハンバーグ(デミグラスソース含め200g)×3個 さんべバーガーのハンバーグステーキ(170g)×3個 ※要冷凍 提供企業:SANBE BURGER
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A099 石見銀山なつかしのお菓子「げたのは」(5袋)
10,000 円
※写真はイメージです。 世界遺産石見銀山のおみやげでおなじみの「げたのは」! 初めて食べる人もどこか懐かしい感じがする手作りの素朴なお菓子です。 江戸時代の銀山が栄えていた頃から続く老舗のお菓子屋がつくる「げたのは」は、小麦粉と卵、黒糖、砂糖から作られたシンプルなお菓子。 かつて銀山の抗夫たちも食べて疲れを癒していたといわれています。 サクサクの食感と黒糖のやさしい香りと味を楽しめます! 石見銀山でしか販売していない「げたのは」をふるさと納税お礼の品限定でお届けします! 内容: 石見銀山「げたのは」(12枚)×5袋 ※梱包に気を付けていますが、配送時に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。 提供企業:有馬光栄堂
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- 日指定
A112 福光石の消臭乾燥剤
10,000 円
※写真はイメージです。 「福光石」は嫌な臭いを吸着する性質を持ち、吸水性も良いです。そんな福光石を使った消臭乾燥剤です。 天然石のまま、化学薬品等を一切使用していませんので、冷蔵庫などでも安心して使用できます。 また福光石という名前の通り縁起の良い石で、「あなたに福と光を招く!滑らない福光石」というキャッチフレーズで、合格祈願やお守り等のアイテムとしても好まれています。 表面を水磨き仕上げすると、滑らかで触り心地の良い仕上げ面となりますが、表面は艶が無く水に濡れても「滑らない」という特殊な性質を持つため、階段・フロアー・浴室の床にも古くから沢山使われています。 靴や引き出しなどにぴったりの小サイズと押し入れなどにぴったりの大サイズをセットでお届けします! 内容: 消臭乾燥剤(小)×4個 消臭乾燥剤(大)×1個 提供企業:有限会社坪内石材店
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- 蔵
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- 日指定
B142 さばのお寿司2種セット《配達指定日必須!》
20,000 円
※写真はイメージです。 【配達希望日必須!!!】 【14時以前の時間帯指定は配達当日が消費期限となります!(地域によっては14時以降の指定でも配達当日となる場合もあります)】 【12月は関東地方等の午前中の配達指定が出来ません】 さば寿司は日本海の寒さばを使用しております。脂のりがよく、大田地方の米によく合い、自慢の一品です! 内容: さば寿司(2本) 焼さば寿司(2本) ※要冷蔵 ※賞味期限は商品発送日をいれて3日間です。 ※消費期限が短いため配達に日数がかかる地域(北海道、東北地方、沖縄県など)はお受けできませんのでご了承ください。 ※第3、第4水曜日が定休日のため、配達希望に沿えない場合は特産品業者よりご連絡させていただきます。 提供企業:デイリーフーズ誠
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- 常
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B214 石見銀山大吟醸&純米吟醸(改良八反流)セット
20,000 円
※写真はイメージです。 自分へのご褒美におすすめの大吟醸と、食卓でもお楽しみいただける純米吟醸のセットです。 どちらも冷やしてお楽しみいただけます。 島根県産の原料にこだわり、女性杜氏が醸したこだわりのお酒です。 内容: 石見銀山 大吟醸720ml×1本 石見銀山 純米吟醸「改良八反流」720ml×1本 提供企業:一宮酒造有限会社
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C050 【ローズドビオ】ブラッディーローズジェリー(美容液)と…
50,000 円
※写真はイメージです。 「ブラッディローズジェリー」は赤薔薇エキスとドラゴンズブラッドの他、 ジェリーフィッシュコラーゲン、15種の独自ブレンドハーブエキス、真珠パウダーなど、100%美容成分配合の美容液クリームです。 また「プレミアムレッドローズオイル」は赤薔薇「さ姫」のうっとりとするような香り成分エッセンシャルオイルです。 母の日のプレゼントにもぜひ! 内容: 【ローズドビオ】ブラッディーローズジェリー(美容液&クリーム)×40ml 【ローズドビオ】プレミアムレッドローズオイル(美容油)×10ml 提供企業:有限会社奥出雲薔薇園