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見ていってください!島根県大田市の「のどぐろ」特集

日本海に面し、自然と文化の歴史が数多く残るまち島根県大田市。カレイ、白いか、甘鯛、ニギス、ハタハタなどの多彩な魚が有名ですが、大田市が誇る”のどぐろ”をご紹介します!

やみつきになる、極上の「のどぐろ」ありますよ

こんなにうまい魚があるのか!「のどぐろ」という名前で知られる日本海の高級魚。脂ののりが良く、白身のトロといわれるほど大変美味しいのどぐろ。しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自のうまみは記憶に残る美味しさです。

まず自信を持ってオススメするのは「干物」、ご家庭での簡単調理で召し上がれます!

B279 ふぐ・のどぐろ一夜干 (UN50)

20,000円以上の寄付でもらえる

高級魚の一夜干しを贅沢に味わってみませんか?
「水産庁長官賞」を受賞した淡麗で上品な味わいのふぐと、白身のトロと呼ばれる脂ののったのどぐろを1尾1尾丁寧に素材の旨味を引き出すように一夜干しにしました!
ぜひ一度ご賞味ください!

B108 大きなのどぐろ一夜干(N50QF)

脂ののりが良く、白身のトロと言われるほど大変美味しいのどぐろの中から特に大ぶりなのどぐろを新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干にしました!
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりののどぐろ一夜干をぜひご家庭でお楽しみください!

B185 【3尾】のどぐろ一夜干(N50MF)

20,000円以上の寄付でもらえる

白身のトロとまで言われている日本海の高級魚・のどぐろ一夜干。
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自の旨みは記憶に残るおいしさです!

B184 【5尾】のどぐろ一夜干(N50LF)

20,000円以上の寄付でもらえる

白身のトロとまで言われている日本海の高級魚・のどぐろ一夜干。
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自の旨みは記憶に残るおいしさです!

B195 旬獲れ!のどぐろ一夜干3尾セット

20,000円以上の寄付でもらえる

人気の「のどぐろ一夜干」3尾のセットです!

B196 旬獲れ!のどぐろ一夜干5尾セット

20,000円以上の寄付でもらえる

人気の「のどぐろ一夜干」5尾のセットです!

B271 ノドグロ一夜干4尾セット

20,000円以上の寄付でもらえる

“白身のトロ” と呼ばれるのどぐろを、丁寧に一枚一枚開き、一夜干にしました!
島根県沖は餌となるプランクトンが豊富で、優れた漁場なんです。
そこで獲れたのどぐろは脂の乗りが抜群に良いと評判です。

高級魚ののどぐろを家庭でもお気軽に味わえるようにいたしました!
シンプルに塩のみで味付けされ、のどぐろ本来の旨味が口の中に広がります。
1人1尾食べれることができるちょうどよいサイズになります、
ぜひ大田市の味をご賞味ください!!

迷ったらこちら!まずは1万円のご寄附でもらえる返礼品をチェック

A001 旬獲れ!大きなのどぐろ一夜干(1尾)

10,000円以上の寄付でもらえる

どうせなら大きなのどぐろを食べてみたい!という声にお応えして「大きなのどぐろ」を追加しました!
お一人で1尾召し上がるのにちょっと大きいくらいの大きさかもしれませんが、これならしっかり「のどぐろ」を堪能できます。
ぜひ、「大きなのどぐろ」をご堪能ください!

A014 のどぐろ一夜干(N30KF)

10,000円以上の寄付でもらえる

脂ののりが良く、白身のトロと言われるほど大変美味しいのどぐろを新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干にしました!
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりののどぐろ一夜干をぜひご家庭でお楽しみください!

A003 旬獲れ!のどぐろ一夜干(4~5尾)

10,000円以上の寄付でもらえる

おてごろサイズの「のどぐろセット」です。
いつもの食卓にもう一品というときに程よいサイズです。
島根県沖で獲れたのどぐろを深層海水の天日塩だけで仕上げた100%無添加となっております。

複数回に分けてお届け!定期便もございます。

C051 ぴったりサイズの「のどぐろ一夜干」5枚 定期便(2回お届け)

50,000円以上の寄付でもらえる

一人前にちょうどよいサイズののどぐろセットです。
いつもの食卓にもう1品というときにも重宝しそうです。
島根県沖で獲れたのどぐろを深層海水の天日塩だけで仕上げた100%無添加となっております。

C024 和田珍味の「のどぐろ一夜干」定期便(2回お届け)(N125LF)

50,000円以上の寄付でもらえる

定期的に送ってほしい!そんな声にお応えして定期便が登場!
"白身のトロ"と言われる高級魚「のどぐろ」!
和田珍味の人気の「のどぐろ一夜干」を4尾ずつ3回にわけてお届けします!
新鮮なのどぐろを手間ひまかけて一枚一枚丁寧に開き、極上ののどぐろ一夜干をつくりあげました。
口に入れるとじんわり出る脂の旨味、ホクホクの柔らかなくせのない味、 極上の逸品のどぐろ一夜干をどうぞ。

D004 超特大のどぐろ一夜干(1尾×3回お届け)

60,000円以上の寄付でもらえる

脂ののりが良く、白身のトロと言われるほど大変美味しいのどぐろの中から超特大のどぐろを新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干にしました!
1度に食べきれないほどたっぷりサイズを、3回の定期便でお届けします!
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりののどぐろ一夜干をぜひご家庭でお楽しみください!

C025 島根県沖!大ぶり「のどぐろ一夜干」定期便(3回お届け)

50,000円以上の寄付でもらえる

岡富の定期便

D006 のどぐろ一夜干 4尾×3回お届け定期便(N125DF)

60,000円以上の寄付でもらえる

脂ののりが良く、白身のトロと言われるほど大変美味しいのどぐろを新鮮なうちに一枚一枚丁寧に開き、一夜干にしました!
大人数で食べるのにぴったりなように、普通サイズののどぐろを4尾お届けします!
しっとりと柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした旨みたっぷりののどぐろ一夜干をぜひご家庭でお楽しみください!

干物だけじゃないんです!まだまだあります、のどぐろ商品!

B223 のどぐろの姿煮(4尾)(NN50)

20,000円以上の寄付でもらえる

高級魚・のどぐろの濃厚なおいしさが楽しめるもうひとつの食べ方が煮付けです。
和田珍味では、旬の脂ののったのどぐろをこだわりのタレで味付けし、ふっくらとした姿煮に仕上げました。
湯煎するだけで、お手軽にお楽しみいただけます。

B273 森井商店の「珍味」4種詰合せ

20,000円以上の寄付でもらえる

高級魚ののどぐろを家庭でもお気軽に味わえるようにいたしました!
シンプルに塩のみで味付けされ、のどぐろ本来の旨味が口の中に広がります。
1人1尾食べれることができるちょうどよいサイズになります、
ぜひ大田市の味をご賞味ください!!

A146 ご当地ピザ【海の幸セット】

10,000円以上の寄付でもらえる

島根県大田市の特産品をピザに!
ピザにのどぐろをトッピングしちゃいました!
県内はもとより、全国各地で人気が出てきました。
ご家庭で本格ピザをご堪能ください!

A132 のどぐろのアクアパッツァ 和風仕立て(1尾)

10,000円以上の寄付でもらえる

湯煎で簡単、本格アクアパッツァをお届けします!
脂ののったのどぐろを一尾丸ごとこんがり焼き、トマト、あさりと一緒に煮込み、お酒を使用し和風仕立てに仕上げました。
ご家庭でお手軽に湯煎してお楽しみいただけます。

他のお魚とのセットもございますよ!

こちらもオススメ!大田市のお礼の品をご紹介!

D003 【熟成】銀山赤どり精肉定期便(1羽分×5回お届け)

70,000円以上の寄付でもらえる

定期的に送ってほしい!そんなご要望にお応えして5ヶ月間の定期便を追加しました!
大江高山のふもとの大自然の中で発酵飼料を与えてのびのびと育てた銀山赤どり(地鶏)の精肉をたっぷり1羽分×5回お送りします!
ブロイラーの約2倍の日数をかけ育てた銀山赤どりのお肉には甘みがあり、匂いもなく、くせの無い美味しいお肉です。
鍋物、唐揚げ、焼き鳥、すき焼き、タタキなどさまざまな料理でお楽しみいただけます。