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おおだの名産!かまぼこ特集!

日本海に面し、自然と文化の歴史が数多く残るまち島根県大田市。 ‟おおだ”の名産のかまぼこのお礼の品を集めてみました!

ストローを剥して真空包装した真空ストかまぼこは、適度な歯応えとしなやかな食感、噛むごとに口に広がる魚の風味と旨味を楽しめます。
鶏皮を使った焼き蒲鉾や、さざえを切身にしてすり身に練りこんだ蒲鉾など、変りダネの蒲鉾もご用意しています。もちろんトビウオを使った山陰名産あご野焼も。

ふるさと‟おおだ”の味をぜひご家庭で!

食感、風味いろいろ!大田市のかまぼこ

A077 匠が造る天然鯛入りストかまぼこ【潮風セット】

10,000円以上の寄附でもらえる

水産庁長官賞を受賞したストかまぼこと、大田ブランドに認定された和江天と野焼きのセットです。
上野屋蒲鉾店で一番人気の組み合わせです。すべての商品に地元大田市で水揚げされた天然連呼鯛のすり身が使われています。
同じ魚を使っているのに “蒸しのストかま” 、“揚げの和江天”、“焼きの野焼き”と加熱方法が異なることで食感と風味や旨味が変わってきます。
それぞれの個性をぜひ食べ比べて下さい!!!

A078 匠が造る天然鯛入りストかまぼこ【三瓶山山葵セット】

10,000円以上の寄附でもらえる

大田市三瓶山で栽培された山葵と、水産庁長官賞を受賞した天然連呼鯛入りスト蒲鉾のセットです。
三瓶山の山峡から湧き出る清らかな水が、香気高いワサビを育んでいます。三瓶山葵は辛過ぎず香の良さが特徴です。

A076 匠が造る天然鯛入りストかまぼこ【渚セット】

10,000円以上の寄附でもらえる

水産庁長官賞受賞ストかまぼこと、ストローを剥して真空包装した真空ストかまぼこ、ワカメを入れたワカメかまぼこのセットです。
すべての品に地元大田市で水揚げされた天然連呼鯛のすり身が使われています。
適度な歯応えとしなやかな食感、噛むごとに口に広がる魚の風味と旨味をお楽しみ下さい。

大田市自慢のお礼の品!

A086 麹で作った発酵もろみ味噌(プレーン)

10,000円以上の寄附でもらえる

中木屋本店の発酵もろみ味噌は大田市のスーパーではお馴染み故郷の味。
冷奴に乗せたり、もろきゅうにしてみると、麹を食べているような甘いお味噌。ご飯にのせて頂くと優しい味がします。
素材の良さが引き立つ美味しさで、空港売店では「お土産に配る」とまとめ買いされることも多い人気商品。
ぜひ”おおだ”の味をご賞味ください。

寄附金の使い道

平成30年4月9日午前1時32分、島根県大田市において、震度5強の地震が発生しました。この地震により市内各地域では断水が発生し、家屋の損壊などで日常生活を送ることができない市民のかたもいらっしゃいます。
今後の復興に際し、多くの支援が必要と予想されることから、ふるさと納税の災害支援寄附の受付を行っています。
いただいたご寄附は被災者の生活再建を支援するために活用させていただきます。
皆さまよりの温かいご支援を何卒よろしくお願いいたします。

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