清流 高津川のめぐみをお届けします!
清流日本一に何度も輝く高津川のキレイな水は、鮎やモクズガニなど川の生きものを育みます。そして肥沃な大地をつくり、お米や野菜などたくさんの産物を生み出します。 5月28日には鮎漁も解禁され、益田市ならではの逸品が勢揃い!そこで注目の「高津川のめぐみ」をピックアップしてご紹介します(^^♪

2022年5月28日 あゆ漁が解禁日をむかえました!
A-258 高津川天然鮎『CAS冷凍』3尾/袋×2(300g)
10,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・壱/天然鮎 ❖
高津川で獲れる鮎は人気が高く、毎年鮎釣りが盛んに行われます。
この産品は、獲れたての鮎を氷水で瞬時にしめてCAS冷凍したものです。天然鮎の旨みと香魚の香りを、ぜひ塩焼きで(*^^)v
❖ CAS冷凍とは

CAS冷凍とは、細胞を崩さないように凍結する冷凍方法で
酸化防止のため真空パック処理したものです。
鮮度を保ち、旨みや香りなどをそのままお届けすることができます。
季節限定・先行予約 受付中!
A-496 水質日本一常連の清流 高津川 天然あゆ 500g
15,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・弐/天然鮎 ❖
高津川の流域では豊かな森林が連なり、その恩恵を受け鮎のエサとなる良質な藻類の苔が育ちます。
その苔を食べた鮎を−40℃で急速冷凍し鮮度を保ったまま、あなたの食卓へお届け!清流の天然鮎をぜひご自宅で(^^♪
A-801 もみじガニ(CAS冷凍)8匹
16,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・参/もみじガニ ❖
モクズガニは山の中で10年以上生息し、産卵のため秋口から晩秋にかけて日本海を目指して川を下ります。
捕れたカニに塩味をつけて蒸し、CAS冷凍して真空パックに!そのまま高温で湯煎するだけで食べられます。モクズガニの濃厚な味をご賞味ください(*^^*)
C-800 高津川天然鮎・もみじガニ(CAS冷凍)セット
30,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・四/天然鮎 もみじガニ ❖
CAS冷凍でおいしさはそのままです。
天然鮎のうま味と香魚の香りを塩焼きで!モクズガニは、濃厚な味噌(肝臓)と甘い内子が絶品!!
高津川のめぐみ2種を、おうちで思う存分お楽しみください(^_-)-☆
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- 常
- ギフト包
- 別送
A-621 天然鮎の炭火塩焼きレトルト 1尾入り×2袋(高津川産)
8,000 円
天然鮎を炭火焼きにしてレトルト化。温めるだけで骨まで柔らかく丸ごと食べられる!
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- 蔵
- 別送
A-636 清流高津川鮎づくし
16,000 円
ツウにはたまらない!!鮎づくしでお酒のおつまみに最高です。
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- 常
- ギフト包
- 別送
A-797 清流 高津川のうるかセット
19,000 円
清流高津川で育った鮎の珍味セット
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- 凍
- 別送
B-203 水質日本一常連の清流 高津川 天然あゆ 650g
20,000 円
【季節限定】頭からしっぽまで天然鮎の風味を堪能
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- 凍
- 別送
B-259 高津川天然鮎『CAS冷凍』600g(200g/袋×3)
20,000 円
一級河川「高津川」の天然の味を塩焼きで!
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- 蔵
- 別送
B-282 「生地うるか」「身うるか」セット
20,000 円
クセが癖になる高津川が生んだ名珍味
高津川のキレイな水でおいしくなります!
B-798 清流 高津川の満足セット(純米酒・鮎の珍味)
20,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・五/純米酒と鮎の加工品 ❖
純米酒・生地うるか・身うるか・あゆの甘露煮
高津川の伏流水を使用した扶桑鶴 純米酒と、お酒によく合う珍味のセットです。
至極の逸品を、ぜひご堪能ください!(^^)!
A-442 横尾衛門のつや姫 玄米 10kg
11,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・六/お米 ❖
高津川支流の源流域に位置する二条地区は、初夏には沢山のホタルが飛び交う水のきれいな里山です。
農薬と化学肥料を通常の半分に抑えた特別栽培米。食べる人にも自然環境にも優しい、おいしいつや姫をお試しください(#^^#)
C-537 今が旬!新鮮野菜セット(3回コース)
30,000円以上の寄付でもらえる
❖ 高津川のめぐみ・七/旬の野菜 ❖
高津川の流域で育った野菜は、おいしくて新鮮そのもの!
12品目以上の旬の野菜を3回お届けします。
何が届くかはお楽しみ♪種類はおまかせください(^^)/
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- 蔵
- 別送
A-556 高津川流域の特産品を使用した3種のクラフトビール(6本…
14,000 円
TAKATSUGAWA RIVER CRAFT
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- 常
- ギフト包
- 別送
A-615 色の変化を楽しめるバタフライピーティーとドライフルー…
14,000 円
魔法のような青いお茶と無添加ドライフルーツでフルーツティーをお楽しみください
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- 常
- 蔵
- 別送
A-787 無農薬"山のホタテ"エリンギと平茸のセット(各1kg)
10,000 円
~益田市の豊かな自然、綺麗な水でのびのび育ったきのこ~
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- 蔵
- 別送
A-803 過疎ビール(過疎 Hazy India Pale Ale)6本
19,000 円
『過疎』発祥の地、島根県益田市で生まれたクラフトビール
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- 常
- 別送
A-85 益田の銘酒、扶桑鶴「純米酒高津川」「特別純米酒」セット
10,000 円
スッキリ辛口の純米酒と酒米の旨味感じる特別純米酒。自分好みの日本酒を発掘。