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          清流 高津川のめぐみをお届けします!

          清流日本一に何度も輝く高津川のキレイな水は、鮎やモクズガニなど川の生きものを育みます。そして肥沃な大地をつくり、お米や野菜などたくさんの産物を生み出します。 6月には鮎漁も解禁され、益田市ならではの逸品が勢揃い!そこで注目の「高津川のめぐみ」をピックアップしてご紹介します(^^♪

          2021年6月 あゆ漁が解禁日をむかえました!

          A-258 高津川天然鮎『CAS冷凍』3尾/袋×2(300g)

          10,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・壱/天然鮎❖
          高津川で獲れる鮎は人気が高く、毎年鮎釣りが盛んに行われます。
          この産品は、獲れたての鮎を氷水で瞬時にしめてCAS冷凍したものです。天然鮎の旨味と香魚の香りを、ぜひ塩焼きで(*^^)v

          ❖CAS冷凍とは

          ❖CAS冷凍とは

          CAS冷凍とは、細胞を崩さないように凍結する冷凍方法で
          酸化防止のため真空パック処理したものです。
          鮮度を保ち、旨味や香りなどをそのままお届けすることができます。

          季節限定・先行予約 受付中!

          A-496 水質日本一常連の清流 高津川 天然あゆ 500g

          15,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・弐/天然鮎❖
          高津川の流域では豊かな森林が連なり、その恩恵を受け鮎のエサとなる良質な藻類の苔が育ちます。
          その苔を食べた鮎を、−40℃で急速冷凍し鮮度を保ったままあなたの食卓へお届け!清流の天然鮎をぜひご自宅で(^^♪

          A-261 もみじガニ(CAS冷凍)8匹

          10,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・参/もみじガニ❖
          モクズガニは山の中で10年以上生息し、産卵のため秋口から晩秋にかけて日本海を目指して川を下ります。
          捕れたカニに塩味をつけて蒸し、CAS冷凍して真空パックに!そのまま高温で湯煎するだけで食べられます。モクズガニの濃厚な味をご賞味ください(*^^*)

          C-262 高津川天然鮎・もみじガニ『CAS冷凍』セット

          30,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・四/天然鮎 もみじガニ❖
          CAS冷凍でおいしさはそのままです。
          天然鮎のうま味と香魚の香りを塩焼きで!モクズガニは、濃厚な味噌(肝臓)と甘い内子が絶品!!
          高津川のめぐみ2種を、おうちで思う存分お楽しみください(^_-)-☆

          高津川のキレイな水でおいしくなります!

          B-49 特選 清流高津川鮎づくし

          20,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・五/鮎の加工品❖
          生地うるか・子うるか・身うるか・鮎みそ・鮎めしの素
          高津川に育まれた天然鮎をふんだんに使った、ツウにはたまらない鮎づくしのセットです。
          至極の逸品を、ぜひご堪能ください!(^^)!

          A-442 横尾衛門のつや姫 玄米 10kg

          11,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・六/お米❖
          高津川支流の源流域に位置する二条地区は、初夏には沢山のホタルが飛び交う水のきれいな里山です。
          農薬と化学肥料を通常の半分に抑えた特別栽培米。食べる人にも自然環境にも優しい、おいしいつや姫をお試しください(#^^#)

          C-537 今が旬!新鮮野菜セット(3回コース)

          30,000円以上の寄付でもらえる

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          ❖高津川のめぐみ・七/旬の野菜❖
          高津川の流域で育った野菜は、おいしくて新鮮そのもの!
          12品目以上の旬の野菜を3回お届けします。
          何が届くかはお楽しみ♪種類はおまかせください(^^)/