神々の国から贈り物「出雲そば」特集

創業百年を迎えた児玉製麺が、これまで支えていただいた皆様への感謝を込めまして、児玉製麺謹製の代表的な乾麺を盛りだくさんにお届け致します。出雲そばをはじめとした様々な和麺をお楽しみください。

児玉製麺が丁寧に作り上げた一番人気の白梅特撰出雲そば詰合せです。秘伝の製法で作った出雲そばは蕎麦の香りが強く、また喉越しが良いのが特徴です。
つけていただくつゆは、出雲そばとよく絡み相性の良い秘伝の光枝ばあちゃんのめんつゆ。どちらも児玉製麺の一番人気の逸品です。そばの香り、つゆの風味、そして喉越しの良さをお楽しみ下さい。

歴史と伝統のある羽根屋の蕎麦をご家庭でもお楽しみいただけるよう、お蕎麦（つゆ付き）と割子のセットをつくりました。出雲の味をぜひお楽しみください。
国内産石臼挽そば粉、北海道産小麦粉を使用した手打ち生そばです。
そばつゆは、国産丸大豆醤油と出雲に古来より伝わる地伝酒等厳選した材料で丹念に仕上げました。

出雲北山山系の伏流水と奥出雲産の酒造好適米で醸した、きれいな味わいの純米大吟醸と優しい味わいにキレのある純米酒。料理に合わせて、冷酒からお燗まで幅広く楽しめます。

出雲富士　純米吟醸、純米の720ml　2本セットです。
直球ど真ん中の純米吟醸。出雲杜氏の伝統の吟醸造りで穏やかながらも吟醸の心躍る香りと、柔らかさの奥にある確かな米の旨味を追求した、晴れの和食に献げる純米吟醸です。

まるでトロ！？山陰を代表する高級魚のどくろは、「白身魚のトロ」と言われるほど脂のノリが良く、人気急上昇中です。
ふっくらと脂の乗った身を食べると、凝縮された旨味がじゅわっと口全体に広がり、絶品です。
また、季節を問わずいつでも美味しく頂けるのも魅力のひとつです。
是非ご賞味下さい。

出雲市内のまな板専門の材木店が作った銀杏のまな板です。(一枚板)
家庭用から業務用まで、島根県産の良質いちょう原木製材から製品加工まで一貫生産しています。
取扱い説明書付きの個包装で贈答用にも最適です。

出雲の新しい贈り物。
契約農家さんから仕入れた新鮮ないちごを、やさしく包んだいちご大福です。
5層の生地でフルーツを包むフルーツ大福ができました。小麦、卵、乳を使用しない和菓子です。
その他、季節によって、シャインマスカット、メロン等の大福も準備しています。